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赣文化在现代餐饮品牌形象设计的运用——以新余市“仙女湖餐饮品牌设计”为例.赣文化是中华民族文化的子系统，经长期发展它又派生出一系列属于自己的文化分支，从而构成层次丰富的文化网络。.其中，新余位于江西省中部偏西地区，依山傍水，地理...
地处赣南地区的赣州是江西最大的城市，下属3区15县市，每个地方都有特色的美味。南接广东，东临福建，少数民族聚集，客家文化盛行，这些都使得赣州的饮食风格十分独特，既有传统赣菜的浓郁，又不失各种饮食文化的融合。
没有哪个省份像江西这样水深火热：八大菜系，赣菜周边就占了五个。鄂菜好歹还能向北突围，可赣菜，真算是一脚陷进美食包围圈里了。但要说赣菜不值一提，4500万江西人肯定是不服气的。长江以南，各个地方菜拎…
一、地理位置.1.1地理位置.防灾科技学院（南校区）位于河北省廊坊市三河市燕郊镇学院大街，北校区位于燕郊镇爱民路。.三河市是河北省辖县级市，河北省飞地，廊坊市代管。.防灾科技学院属于京外生源。.因地理位置较为特殊，行政管辖比较松散。.例如...
中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜...
作为南昌好汤之人的不二叔对其中一些瓦罐嗤之以鼻，但是不可否认，凡是有江西人的地方就有门前大瓦缸，就有一口各种风味的瓦罐汤的存在。天下英雄城南昌瓦罐汤，南昌人的水南昌人的火，瓦罐煨汤才是我们的舌尖上灵，记忆中的…
人地环境下客家饮食食材选配探究.摘要：通过实地考察与实证应用分析研究表明：梅州客家菜作为广东客家菜的代表，其饮食食材选配、菜肴特色的形成有其独特的人地环境孕育背景；面对“冷湿”、“湿热”、“燥热”以及水土不服环境，梅州客家人从人地...
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地处赣南地区的赣州是江西最大的城市，下属3区15县市，每个地方都有特色的美味。南接广东，东临福建，少数民族聚集，客家文化盛行，这些都使得赣州的饮食风格十分独特，既有传统赣菜的浓郁，又不失各种饮食文化的融合。
没有哪个省份像江西这样水深火热：八大菜系，赣菜周边就占了五个。鄂菜好歹还能向北突围，可赣菜，真算是一脚陷进美食包围圈里了。但要说赣菜不值一提，4500万江西人肯定是不服气的。长江以南，各个地方菜拎…
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中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜...
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人地环境下客家饮食食材选配探究.摘要：通过实地考察与实证应用分析研究表明：梅州客家菜作为广东客家菜的代表，其饮食食材选配、菜肴特色的形成有其独特的人地环境孕育背景；面对“冷湿”、“湿热”、“燥热”以及水土不服环境，梅州客家人从人地...
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