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07食品质量与安全指导老师二零零九年十二月不同食品原料的感官评价设计实验一、实验目的通过本次试验增强同学间的组织协调能力。二、实验内容实验一两-三点检验法实验二检验实验三分类实验评价苏打饼干的色泽实验一两-三点检验法实验目的：感官评价是食品最原始也是最直观评价...
食品感官鉴评实验报告.doc,实验一评价员感官评价能力实验一、实验目的1．了解候选感官评价员的感官缺陷及感官敏感程度的评估方法；2．熟悉食品感官评价员的能力评价程序；3．熟练掌握食品感官评定试验过程中的数据收集及分析处理方法。
新版食品感官评定实验报告.doc,食品感官鉴评实验报告实验一评价员感官评价能力实验实验二食品质量排序检验实验实验三食品描述性检验实验指导老师：孙永海学生：45110306盛布雷时间：2014.5.20实验一评价员感官评价能力实验实验目的1．了解候选感官评价员的感官缺陷及感官敏感程…
5.2基于感官的产品设计评估眼动实验设计78-855.2.1眼动仪测试实验样本容量的确定795.2.2眼动仪测试的实验装置和材料...7.2论文的创新点1247.3工作展望124-125参考文献125-137致谢137-138在学期间的研究成果及发表的学术论文...
《食品感官评定系列试验报告》.doc,华南农业大学综合性/设计性实验实验报告实验内容：食品感官评定系列试验实验项目性质：综合性所属课程名称：食品感官评定2014年12月20日摘要通过对评价员味觉敏感度实验来评定评价员的味觉灵敏度...
《奇妙人体感官》：本文是一篇关于奇妙人体感官论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。自然的进化是神奇的.它造就了人类的五官,这可是一部部精密、先进的感知世界的利器.它还使动物们有了各种人所不及的“超感觉”,还让植物们能够“看到”、“嗅到”和“感受到”等
感官分析实验室可应用于食品、产品等质量评价、偏好评价和安全评价等感官品质分析评价并指导产品、工艺的确定或改进。感官实验室的设计原则：保证感官评价在已知和最小干扰的可控条件下进行;减…
国内感官标准整理（最全版）.智能感官专家.智能感官仪器，电子鼻，电子舌，质构仪.27人赞同了该文章.感官标准整理（现行有效）.导论及总则.GBT10220-2012感官分析方法学总论.GBT10221-2012感官分析术语.GBT13868-2009感官分析建立感官分析实验…
食品品质评价试验设计论文.doc,食品品质评价结课论文豆乳饮料的品质评价食品品质评价在豆乳饮料中的应用1食品品质评价的作用及评价方法食品品质评价就是依据科学系统的方法，对食品的外在和内在的特性进行评价和判断，并与特定的标准进行比较，做出评价。
正交试验设计与数据处理在食品科学技术研究中的应用.[摘要]数据处理是指从获得的数据得出结果的过程，包括记录，整理，计算，分析等处理方法。.就是用简明而严格的方法把实验数据所代表的事物内在的规律提炼出来。.本文介绍了正交试验设计的...
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