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食品科学FoodScienceISSN1002-6630,CN11-2206/TS《食品科学》网络首文题目：11个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价作者：网络首发日期：2019-09-18引用格式：个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价．食品科学.http...
柑橘11个品种果实营养成分分析与品质综合评价.【摘要】：探究不同柑橘品种果肉中主要营养成分含量特征,建立柑橘果实品质综合评价方法,以期为柑橘选育和资源开发利用提供科学依据。.供试的11个柑橘品种,包括6个杂柑:W·默科特(主栽品种)、金块(GoldNugget...
-----柑橘皮化学成分分析报告柑橘皮化学成分分析浙江理工大学一、实验背景1、柑橘皮营养价值随着人类对营养、健康意识的增强和物质文明的迅速发展，使得食品向自然、粗糙、低热值、低盐、低脂肪、符合原物、方便等方向发展，整个社会对营养食品越来越关注。
功能性食品论文(1)..docx,柑橘的营养功能浅谈柑橘在生活中价值常识陈泽摘要柑橘作为世界第一大生产果品第二大贸易果品的柑橘过更是人们日常生活中不可或缺的柑橘品种繁多有甜橙南橘无核蜜橘柚子等它们都具有营养丰富通身是宝的共同优点其汁富含柠檬酸氨基酸碳水化合物脂肪多种维生素钙磷...
1柑橘果实的营养及功效成分一般来说，对于我们大多数人来说，柑橘果实只是供大家直接食用的，可是柑橘的果实有着很多的功效成分及药用价值。比如说，柑橘果实能润肺理气的作用，下面我们一起来了解一下柑橘果实各部分的功效吧。
柑橘汁中富含的钾、维生素B和C，可在一定程度上防止心血管疾病，含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成分，并能防止血凝。果蔬复合饮料不但可以使各成分间营养互补，同时也可借助各个成分中特有的风味，获得具有较佳感官品质的饮品[17]。
随着人们生活水平的不断提高,在食材方面有了更多的选择,肉禽类占人们日常的食材比例越来越大,然而蔬菜水果的营养价值却不容忽视.本文主要介绍常见的蔬菜和水果的营养价值和对人体的重要性以及日常健康饮食搭配的建议.
《年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目设计》-毕业论文.doc,l清华大学食品科学学院《食品工厂设计》课程设计项目名称：年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目系（院）：食品科学学院专业：班级：姓名：学号：设计时间：2012年5月29日~2012年6月20日目录第一章总论第一节概述…
柑橘和桔子的营养价值高吗.柑橘：柑橘中含有丰富的营养物质，每100g的可食部分中，含有核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质。.现在柑橘在工业上占有很重要的地位，像是成罐头、蜜饯...
[15]丁晓雯．柑橘皮提取液抗氧化及其他保健功能研究[D].重庆：西南农业大学，2004．[16]方修贵，戚行江，胡安生．柑橘果实中抗癌活性物质的研究现状和前景[J]品与发酵工业,2003,29(10):79-82．[17]程湘东.柑桔果皮营养成分及其简易保存技术的研究.食品科
食品科学FoodScienceISSN1002-6630,CN11-2206/TS《食品科学》网络首文题目：11个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价作者：网络首发日期：2019-09-18引用格式：个柑橘品种果实营养成分分析与品质综合评价．食品科学.http...
柑橘11个品种果实营养成分分析与品质综合评价.【摘要】：探究不同柑橘品种果肉中主要营养成分含量特征,建立柑橘果实品质综合评价方法,以期为柑橘选育和资源开发利用提供科学依据。.供试的11个柑橘品种,包括6个杂柑:W·默科特(主栽品种)、金块(GoldNugget...
-----柑橘皮化学成分分析报告柑橘皮化学成分分析浙江理工大学一、实验背景1、柑橘皮营养价值随着人类对营养、健康意识的增强和物质文明的迅速发展，使得食品向自然、粗糙、低热值、低盐、低脂肪、符合原物、方便等方向发展，整个社会对营养食品越来越关注。
功能性食品论文(1)..docx,柑橘的营养功能浅谈柑橘在生活中价值常识陈泽摘要柑橘作为世界第一大生产果品第二大贸易果品的柑橘过更是人们日常生活中不可或缺的柑橘品种繁多有甜橙南橘无核蜜橘柚子等它们都具有营养丰富通身是宝的共同优点其汁富含柠檬酸氨基酸碳水化合物脂肪多种维生素钙磷...
1柑橘果实的营养及功效成分一般来说，对于我们大多数人来说，柑橘果实只是供大家直接食用的，可是柑橘的果实有着很多的功效成分及药用价值。比如说，柑橘果实能润肺理气的作用，下面我们一起来了解一下柑橘果实各部分的功效吧。
柑橘汁中富含的钾、维生素B和C，可在一定程度上防止心血管疾病，含有抗氧化、抗癌、抗过敏抗氧化成分，并能防止血凝。果蔬复合饮料不但可以使各成分间营养互补，同时也可借助各个成分中特有的风味，获得具有较佳感官品质的饮品[17]。
随着人们生活水平的不断提高,在食材方面有了更多的选择,肉禽类占人们日常的食材比例越来越大,然而蔬菜水果的营养价值却不容忽视.本文主要介绍常见的蔬菜和水果的营养价值和对人体的重要性以及日常健康饮食搭配的建议.
《年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目设计》-毕业论文.doc,l清华大学食品科学学院《食品工厂设计》课程设计项目名称：年产2万吨柑橘饮料厂生产设计项目系（院）：食品科学学院专业：班级：姓名：学号：设计时间：2012年5月29日~2012年6月20日目录第一章总论第一节概述…
柑橘和桔子的营养价值高吗.柑橘：柑橘中含有丰富的营养物质，每100g的可食部分中，含有核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质。.现在柑橘在工业上占有很重要的地位，像是成罐头、蜜饯...
[15]丁晓雯．柑橘皮提取液抗氧化及其他保健功能研究[D].重庆：西南农业大学，2004．[16]方修贵，戚行江，胡安生．柑橘果实中抗癌活性物质的研究现状和前景[J]品与发酵工业,2003,29(10):79-82．[17]程湘东.柑桔果皮营养成分及其简易保存技术的研究.食品科
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