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结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.),2n=2x=18,简称甘蓝.原产于地中海沿岸,是由不结球的一年生野生甘蓝经过长期栽培演化而来,其适应性广,抗逆性强,容易栽培,稳产,耐运输,是世界上许多国家的主要蔬菜作物.自16世纪传入我国以来,经过400多年的栽培
羽衣甘蓝是世界上维生素K1最好的来源之一，一份羽衣甘蓝所富含的维生素K几乎是日常摄入推荐量的7倍。⭕富含抗癌物质研究表明，十字花科蔬菜可能大大降低几种癌症的风险。而羽衣甘蓝中含有的萝卜硫素和吲哚3-甲醇，这两种物质对于抗癌…
研究结果为泡菜直投式乳酸菌发酵剂的工业化生产提供了参考，为泡菜从传统的自然发酵工艺向可控的工业化生产转变奠定了基础。.’经16SrRNA序列分析，确定实验室保藏的一株乳酸菌为植物乳杆菌。.将其和购买的一株肠膜明串珠菌作为发酵菌种，进行单一...
食品科学与工程毕业论文作为写手，每年写过数篇文章，大篇幅的，小的都有，因此对于定题，写作等方面有很多经验和大家分享下。这是适合今年毕业生的选题（独家）（定课前需要确定自己能写出来，不要盲目定题）涵盖了所有食品科学与工程选题方向。
对于如何安全有效的去除果蔬里的农药残留，康颐君已经回答的比较详细了，这里我就简单介绍一下目前果蔬里主要会存在哪些农药残留，以及这些农药的化学性质，然后来看看该采取什么措施去除…
在线:159.2小时.虫号:4055060.142金币.NatCommun投稿疑问。.。.。.领取红包(小木虫手机app专属红包)扫一扫，下载小木虫客户端.文章二审投稿已经快30天。.
知乎干货文章推荐：使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？[1]田雨.马克思城乡关系思想中国化研究[D].内蒙古大学,2018.[2]王北斗.群发消息重要性判断[D].浙江大学,2018.[3]杨伟.人大“文…
《生物质纤维成型可降解一次性餐具的研究论文》毕业学术论文.doc,陕西科技大学毕业论文（设计说明书）PAGE6生物质纤维成型可降解一次性餐具的研究PAGE5PAGEI生物质纤维成型可降解一次性餐具的研究摘要本实验主要研究利用植物...
油质蛋白Oleosin是一类特殊的贮藏蛋白主要在油料植物种子中特异表达以膜嵌入方式依附在油体表面在油体发生和分解消失过程中起着重要生物学作用。本文以甘蓝型油菜种子中油质蛋白的cDNA为研究对象对其进行克隆和表达用以了解油质蛋白在甘蓝型油菜中时、空的表达以及与TAG积累的…
速溶杨梅—甘蓝固体饮料的及贮藏工艺研究-分章节下载.摘要.3-4.Abstract.4-11.第一章绪论.11-29.1.1固体饮料研究现状.11-14.
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