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蜂蜜柠檬红茶饮料的研制.叶博,徐廷驰,盛强.辽宁名特优农产品推广中心,沈阳11002)摘要:蜂蜜、柠和红茶含有一定的保健功能因子且资源半高。.以红茶为主料,配以蜂蜜和柠檬,研究婙蜜柠檬红茶饮料的生产工.艺,确定关键工艺过程和工艺参数,进而研制出一种...
发酵型猕猴桃果汁饮料的研制.【摘要】：益生菌发酵型果汁成为目前国内外开发的热点,本论文以猕猴桃为原料,以乳酸菌为发酵菌种,系统研究了乳酸菌发酵型猕猴桃汁饮料的生产工艺和工艺参数。.通过菌种的选择及一定菌种配比的混料设计、发酵工艺的正交...
果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势.doc,饮料工艺学课程论文果蔬汁饮料的研究现状及发展趋势姓名：学号：班级：成绩：果蔬汁饮料的研究现状和发展趋势摘要：我国是水果和蔬菜生产大国，产量均居世界第一位。发展果蔬汁产业可以提高果蔬的附加值，具有明显的经济和社会效益。
年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
论文网毕业论文范文优秀论文毕业设计外国语论文高等院校教育论文蜂蜜柚子茶饮料生产工艺研究及车间设计_食品科学与工程.doc资料分类:科学技术VIP会员（乖,爱学习）分享原创毕业论文参考材料更新时间:14-06-17
介绍了影响果汁饮料质量的几个关键技术，以期带动行业发展。2.期刊论文罗仓学.陈雪峰.刘爱香模糊数学在果汁饮料质量评比中的应用-饮料工业2001,4(4)将模糊数学理论及其分析方法应用于果汁饮料研制的感官评比,旨在使感官评比更科学、合理和客观.
魔芋苹果复合颗粒纤维饮料研制毕业论文.doc,本科毕业设计（论文）魔芋苹果复合颗粒纤维饮料研制学院轻工化工学院专业食品科学与工程摘要随着人类社会的发展，人们对食品和饮料的选择开始有了较高的要求,讲求营养，个性、品味。
黑加仑、蓝莓复合果醋饮料的研制.183黑加仑、蓝莓复合果醋饮料的研制（黑龙江省农科院浆果研究所，黑龙江绥棱152200）要：采用二次发酵法，对黑加仑、蓝莓复合果醋酿造进行了研究。.正交试验结果表明：酒精发酵阶段黑加仑果汁与蓝莓果汁32复合，在...
青梅刺玫花复配饮料的研制作品详细信息展示，分享和评论科学性、先进性及独特之处碱性食品的概念在广大消费者中具有良好的认可度，而且碱性食品目标消费群体为由于不良生活饮食习惯、工作压力和环境污染造成亚健康的中老年人，这类人数量大、购买力强，本文研制出具有实验数据和科学...
对复合饮料各项质量指标检测结果表明,复合饮料感官指标、微生物指标以及理化指标均符合国家标准。.(3)进行了一条年产5000t胡萝卜、玉米、芒果复合饮料生产线和车间平面布局设计,完成了物料衡算和生产用水电汽消耗估算,得出每天胡萝卜用量2.5t,玉米1.8t...
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