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论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心斐林试剂测定食品中还原糖影响因素的探讨来自维普期刊专业版喜欢0阅读量：349作者：罗在粉，王兴章，卿云光展开摘要：还原糖指含有游离醛基,酮基(只有变成烯醇式后...
斐林试剂法测定还原糖的误差分析史建国（山东省科学院中日友好生物技术研究中心济南250014）摘要：本研究根据斐林试剂测定还原糖的基本原理，采用自动控制系统调整反应条件，定量分析了加热温度、加热时间、测定速度、搅拌力度对测定结果的影响。
摘要：目的建立黑糖中还原糖测定的方法方法采用DNS法对实验室自制黑糖样品中还原糖的测定进行最佳实验条件的探索，同时用斐林试剂法来测定，对两种方法进行比较。结果DN
实验四斐林试剂法法测定还原糖含量.doc,实验四斐林试剂法测定果品蔬菜中还原糖含量一、实验目的：掌握园艺产品中糖的测定方法。二、实验原理利用糖的还原性，与斐林试剂（氧化剂）中的二价铜离子还原为一价铜，进行氧化还原反应，而进行测定。
利用糖的还原性，与斐林试剂（氧化剂）中的二价铜离子还原为一价铜，进行氧化还原反应，而进行测定.非还原糖必须转化为还原糖，再进行测定。二、试剂与材料1、斐林试剂69.3gCuSO1000ml50ml/组346g酒石酸钾钠+100gNaOH1000ml50ml/组2、1%次
斐林试剂置换法测定还原糖的含量.实验一一、实验原理糖类包括多糖、双糖和单糖，其中单糖和某些双糖具有游离的羰基，称为还原糖，多糖和蔗糖无还原性。.利用糖的还原性，与斐林试剂（氧化剂）中的二价铜离子还原为一价铜，进行氧化还原反应，而...
斐林试剂，标定以及还原糖测定.糊精溶液中还原糖含量测定（DE值测定）称取69.28g的硫酸铜（C分别称取酒石酸钾钠346g和氢氧化钠100g，溶于水中并稀释至1000ml，静置48h，用滤纸过滤斐林试剂标定精确称取已在105下干燥至恒重的分析纯葡萄糖0.8g，用蒸馏水...
四、结果计算还原糖含量(以G计)g/ml)=（Vo-V)*0.002*1/10式中Vo--------斐林试剂标定值，ml样品糖液测定值，ml0.002-----标准GS液浓度，g/ml10--------样品糖液体积，ml样品稀释倍数本方法测定的是一类具有还原性质的糖，包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，只是结...
用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。水浴加热则会促进上述反应的进行，缩短反应所需时间。水浴温度为60℃时，反应完成约需2min。2.2不加热，还原糖与斐林试剂也能完成显色反应
【摘要】：正斐林试剂滴定法测定还原糖要求测定条件完全一致方能获得准确结果,实践中往往很难控制一致,且要求在沸腾条件下滴定,操作较困难。鉴于以上情况,本文根据斐林试剂铜盐是一种特殊的蓝色溶液,当与还原糖作用析出氧化亚铜沉淀后,该试剂因酒石酸钾钠铜减少而
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斐林试剂法测定还原糖的误差分析史建国（山东省科学院中日友好生物技术研究中心济南250014）摘要：本研究根据斐林试剂测定还原糖的基本原理，采用自动控制系统调整反应条件，定量分析了加热温度、加热时间、测定速度、搅拌力度对测定结果的影响。
摘要：目的建立黑糖中还原糖测定的方法方法采用DNS法对实验室自制黑糖样品中还原糖的测定进行最佳实验条件的探索，同时用斐林试剂法来测定，对两种方法进行比较。结果DN
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利用糖的还原性，与斐林试剂（氧化剂）中的二价铜离子还原为一价铜，进行氧化还原反应，而进行测定.非还原糖必须转化为还原糖，再进行测定。二、试剂与材料1、斐林试剂69.3gCuSO1000ml50ml/组346g酒石酸钾钠+100gNaOH1000ml50ml/组2、1%次
斐林试剂置换法测定还原糖的含量.实验一一、实验原理糖类包括多糖、双糖和单糖，其中单糖和某些双糖具有游离的羰基，称为还原糖，多糖和蔗糖无还原性。.利用糖的还原性，与斐林试剂（氧化剂）中的二价铜离子还原为一价铜，进行氧化还原反应，而...
斐林试剂，标定以及还原糖测定.糊精溶液中还原糖含量测定（DE值测定）称取69.28g的硫酸铜（C分别称取酒石酸钾钠346g和氢氧化钠100g，溶于水中并稀释至1000ml，静置48h，用滤纸过滤斐林试剂标定精确称取已在105下干燥至恒重的分析纯葡萄糖0.8g，用蒸馏水...
四、结果计算还原糖含量(以G计)g/ml)=（Vo-V)*0.002*1/10式中Vo--------斐林试剂标定值，ml样品糖液测定值，ml0.002-----标准GS液浓度，g/ml10--------样品糖液体积，ml样品稀释倍数本方法测定的是一类具有还原性质的糖，包括葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，只是结...
用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。水浴加热则会促进上述反应的进行，缩短反应所需时间。水浴温度为60℃时，反应完成约需2min。2.2不加热，还原糖与斐林试剂也能完成显色反应
【摘要】：正斐林试剂滴定法测定还原糖要求测定条件完全一致方能获得准确结果,实践中往往很难控制一致,且要求在沸腾条件下滴定,操作较困难。鉴于以上情况,本文根据斐林试剂铜盐是一种特殊的蓝色溶液,当与还原糖作用析出氧化亚铜沉淀后,该试剂因酒石酸钾钠铜减少而
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