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11、制定内部管理政策与程序及员工手册等。（1）监管及与各部门总监制定其部门的营运政策与程序。（2）监管及与人力资源部总监制定适合各成员酒店使用的员工手册及管理制度、工作流程、奖罚制度。12、观察本地市场状况和竞争对手。
饭店服务质量管理问题论文质量管理论文随着我国社会经济不断发展，人民生活水平的提高，饭店成为居民消费的重要选择之一。饭店数量和规模的扩大反映饭店整体行业竞争越来越激烈，如何从激烈的市场竞争中树立饭店品牌，实现既定经营目标已经成为了当前饭店行业必须面对的问题。
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2013-10-04急求一篇酒店管理方面的论文！12014-06-20关于酒店的文章3000字12011-12-15求一篇关于“酒店信息化管理的发展趋势论文”2011-02-09跪求一篇关于酒店客房服务发展趋势的论文谢谢2014-06-04谁能帮我写一篇关于酒店管理的论文啊,8000字的,谢了5...
饭店管理(蒋丁新版).ppt,饭店管理湘潭大学旅游管理学院王建军第一章饭店和饭店管理第一节饭店的涵义一、饭店的涵义（一）饭店的概念理解“饭店”概念需要从两角度把握：1、社会文化形态：社会功能组织；2、经济形态：企业：（1）合法的法人
提供酒店管理论文范文：人性化管理在酒店管理中的应用文档免费下载，摘要:酒店管理论文范文：人性化管理在酒店管理中的应用摘要：现今人性化管理作为结合制度与人性之间的一种管理方式,正被越来越多的企业和员工所推崇,并逐渐成为当今企业管理发展的新趋势。
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