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饭店管理概论(本科.07.2)-饭店管理概论(本科)邹勇2010年3月第一章学习目标：????饭店概述????理解饭店的含义并描述其主要功能了...
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旅游的六大要素你知道吗旅游六要素：吃住行游娱购饭店管理饭店管理概概论论课程安排n总学时30个学时每周2个学时n1教师主讲30课时n2课后作业考核方式n闭卷考试n成绩构成：平时成绩30期末考试70如何学好饭店管理概论n用途是什么找到利
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2021年自考《饭店管理概论》模拟试题及答案（卷二）.doc,百度文库-赵德林作品百度文库-赵德林作品2021年自考《饭店管理概论》模拟试题及答案（卷二）名词解释(实务).饭店人事管理答案：是运用管理原理，以饭店组织机构和组织为手段，使组织成员最大限度地发挥自身的积极性，完成在组织中...
2019年自考饭店管理概论试题及答案1现代饭店应具备的基本条件包括1是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所2它必须提供住宿餐饮及其他服务3它的服务对象是公众4它是商业性的服务企业，以营利为目的5它的居住者是永久居住的人2饭店的主要功能
本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。《酒店管理概论》题库及答案一一、单项选择题（请将正确答案的序号填在括号里，每小题21．以特定的形式将出让方含有知识产权性质的名称、商标、技术和系统支持等转让给受让方，使...
2021年自考《饭店管理概论》模拟试题及答案（卷三）.doc,百度文库-赵德林作品百度文库-赵德林作品2021年自考《饭店管理概论》模拟试题及答案（卷三）.简述饭店组织制度的类型答案：简述饭店组织制度的类型(1)有关饭店所有制性质的制度(2)有关管理体制的各种制度(3)有关饭店内部经营管理的...
2020年自考饭店管理概论习题及答案卷二试述饭店组织结构的基本模式答案：试述饭店组织结构的基本模式饭店的组织机构是由不同部门和职权，不同层次结合而成。各饭店组织机构都存在一定的差异，其基本模式有：1直线制。这是一种简单的形式，它是从组织中移
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