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贵州大学2008届硕士学位论文摘要贵州苗族酸汤是一种以米汤、西红柿、辣椒等新鲜蔬菜为原料,添加食盐、水和调味料,利用蔬菜自身附着的微生物或添加人工培养的乳酸菌发酵剂,在厌氧环境下进行乳酸发酵而成的深受消费者喜爱的特色风味食品。
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生物学中微生物学专业主要涉及微生物制药,环境能源微生物,临床微生物,生物发酵等类别,研究方向不同,论文题目选择也有所不同。下面小编整理了一些优秀的微生物毕业论文题目,以供参考!1、脲解型微生物诱导碳…
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国际食品微生物学杂志发表有关食品微生物学各个方面的论文。文章必须提供新颖、高影响力、趣味性且具有高科学质量的信息。他们应在该期刊的特定领域提供科学或技术进步,并增强其强大国际声誉。初步或确认性结果以及与食品微生物学不...
《葡萄酒微生物学》课程论文题目:醋酸菌发酵条件优化研究进展学院:葡萄酒学院班级:103班姓名:学号:指导老师:醋酸菌发酵条件优化研究进展XXX(西北农林科技大学葡萄酒学院,杨凌712100)摘要:以醋酸菌作为发酵菌株,考察不同乙醇浓度、接种量、发酵温度及转速条件下发酵液的…
刊载食品微生物学方面的论文、评论、会议报告、简讯和书评,涉及食品中微生物检验的新方法、食品中微生物的发生学与生物化学、食品防腐剂、食品包装系统、食品损坏与安全、发酵食品、食品佐料…
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刊载食品微生物学方面的论文、评论、会议报告、简讯和书评,涉及食品中微生物检验的新方法、食品中微生物的发生学与生物化学、食品防腐剂、食品包装系统、食品损坏与安全、发酵食品、食品佐料…