发表服务
本科论文第一章：红烧肉的定义和类型；第二章：各种红烧肉区别和特点；第三章：东坡红烧肉的具体特点；第四章：烹制东坡红烧肉的主要问题和对策。结论：东坡红烧肉可以更好吃。硕士论文第一章：关于猪肉做法的文献综述；
东坡肉相传为北宋文学家、书法家苏轼（四川眉山人）所创制，1956年评定的杭州传统名菜有36道，东坡肉位列其中。相信大家对东坡肉都不陌生，但是对其历史了解多少呢？让我们站在苏轼的视角，看一看这道名菜的产生吧…
舌尖上的黄州苏轼与东坡肉、东坡羹谭若丽吉林省社会科学院语言文学研究所四十五岁的，曾名满天下，主掌名州的苏轼，平生第一次经历了牢狱之灾，第一次成为谪官，也是第一次来到黄州。此时的心情如何？自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
”（注1）东坡先生发明的“东坡肉”的真实味感如今同样不可知。一、古典川菜所具有的中国烹饪的共性因此，为了想弄清楚现代川菜与古典川菜之间的发展源流，我们只能凭借间接的资料来加以综合分析，本节，我们将通过对烹调作料的考察来得出一些结论。
本科论文第一章：红烧肉的定义和类型；第二章：各种红烧肉区别和特点；第三章：东坡红烧肉的具体特点；第四章：烹制东坡红烧肉的主要问题和对策。结论：东坡红烧肉可以更好吃。硕士论文第一章：关于猪肉做法的文献综述；
东坡肉相传为北宋文学家、书法家苏轼（四川眉山人）所创制，1956年评定的杭州传统名菜有36道，东坡肉位列其中。相信大家对东坡肉都不陌生，但是对其历史了解多少呢？让我们站在苏轼的视角，看一看这道名菜的产生吧…
舌尖上的黄州苏轼与东坡肉、东坡羹谭若丽吉林省社会科学院语言文学研究所四十五岁的，曾名满天下，主掌名州的苏轼，平生第一次经历了牢狱之灾，第一次成为谪官，也是第一次来到黄州。此时的心情如何？自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
”（注1）东坡先生发明的“东坡肉”的真实味感如今同样不可知。一、古典川菜所具有的中国烹饪的共性因此，为了想弄清楚现代川菜与古典川菜之间的发展源流，我们只能凭借间接的资料来加以综合分析，本节，我们将通过对烹调作料的考察来得出一些结论。
发表服务