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论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心面条制品常用淀粉及其衍生物研究进展来自维普期刊专业版喜欢0阅读量：10作者：徐舒简，李兆丰展开摘要：文章介绍了面条制品常用淀粉及改性淀粉的理化性质与结构...
应用化工，2007，36(阳离子淀粉2丙烯酰胺接枝共聚物絮凝剂的及其絮凝性能[化工环保.2006,26饶金星.改性淀粉类衍生物絮凝剂的研究及其应用进展[造纸,2008,27YanxiaoChen,ShaoyingLiuakineticin2vestigationcationicstarchadsorption
淀粉组分及其衍生物对面条品质的影响研究.张克.【摘要】：面条是中国的传统主食之一,鲜湿有口感好、易烹饪、营养性好等优势,在世界范围具有众多消费群体。.淀粉是面条制作原料的主要组成部分之一,淀粉的组分含量及理化性质对面条品质有重要影响...
淀粉及其衍生物产品的微生物控制天津顶峰淀粉开发有限公司要：本文指出了淀粉及其衍生物产品的微生物指标情况，分析了其产生原因，提出了预防、控制方法，介绍了CIP程序及卫生关键控制点。关键词：微生物，微生物产生、杀灭，CIP，控制重点。
第八讲淀粉及其衍生物.ppt,第四章药用天然高分子材料本章内容第一节淀粉及其衍生物第二节纤维素第三节纤维素衍生物第四节药用纤维素衍生物各论第五节其他天然药用高分子材料第一节淀粉及其衍生物淀粉糊精和麦芽糖糊精预胶化淀粉羧甲淀粉钠羟丙淀粉本节要求掌握淀粉、糊精...
木薯淀粉的化学改性及其衍生物的结构、性质和体外消化率的研究.【摘要】：本文以木薯淀粉为研究对象,分别采用柠檬酸酯化、羧化和辛烯基琥珀酸酯化三种化学方法对其进行改性,以取代度为指标,考察了反应过程中各因素水平对淀粉改性的影响,并对原...
高羰基水溶性氧化淀粉及其衍生物的与应用性能研究.易先君.【摘要】：非高碘酸氧化的氧化淀粉中羰基含量通常不高(0.1)；高碘酸氧化高羰基含量氧化淀粉时,氧化淀粉水溶性差,且淀粉分子链易剧烈降解。.本文希望设计一种水溶性高羰基...
摘要：葡萄糖醛酸是一种重要的医药化工中间体.对由淀粉及其衍生物为原料葡萄糖醛酸的氧化方法进行了归纳总结.鉴于葡萄糖醛酸现行工业生产方法的弊端,指出以葡萄糖苷为原料的复合金属氧化物非均相催化氧化法是最有工业应用前景的研究方向.
摘要：对由淀粉及其衍生物为原料葡萄糖醛酸的氧化方法进行了归纳总结.鉴于葡萄糖醛酸现行工业生产方法的弊端,指出以葡萄糖苷为原料的非均相催化氧化法是最有工业应用前景的研究方向.
若干醌类及其衍生物对蛋白质淀粉样聚集的影响.龚皓.【摘要】：淀粉样聚集是蛋白质错误折叠形成以p折叠为特征的寡聚体并进一步形成纤维结构的过程,聚集蛋白将丧失正常活性并引起细胞功能异常和毒性反应。.对淀粉样聚集的毒性机制研究发现,聚集过程中...
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淀粉组分及其衍生物对面条品质的影响研究.张克.【摘要】：面条是中国的传统主食之一,鲜湿有口感好、易烹饪、营养性好等优势,在世界范围具有众多消费群体。.淀粉是面条制作原料的主要组成部分之一,淀粉的组分含量及理化性质对面条品质有重要影响...
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木薯淀粉的化学改性及其衍生物的结构、性质和体外消化率的研究.【摘要】：本文以木薯淀粉为研究对象,分别采用柠檬酸酯化、羧化和辛烯基琥珀酸酯化三种化学方法对其进行改性,以取代度为指标,考察了反应过程中各因素水平对淀粉改性的影响,并对原...
高羰基水溶性氧化淀粉及其衍生物的与应用性能研究.易先君.【摘要】：非高碘酸氧化的氧化淀粉中羰基含量通常不高(0.1)；高碘酸氧化高羰基含量氧化淀粉时,氧化淀粉水溶性差,且淀粉分子链易剧烈降解。.本文希望设计一种水溶性高羰基...
摘要：葡萄糖醛酸是一种重要的医药化工中间体.对由淀粉及其衍生物为原料葡萄糖醛酸的氧化方法进行了归纳总结.鉴于葡萄糖醛酸现行工业生产方法的弊端,指出以葡萄糖苷为原料的复合金属氧化物非均相催化氧化法是最有工业应用前景的研究方向.
摘要：对由淀粉及其衍生物为原料葡萄糖醛酸的氧化方法进行了归纳总结.鉴于葡萄糖醛酸现行工业生产方法的弊端,指出以葡萄糖苷为原料的非均相催化氧化法是最有工业应用前景的研究方向.
若干醌类及其衍生物对蛋白质淀粉样聚集的影响.龚皓.【摘要】：淀粉样聚集是蛋白质错误折叠形成以p折叠为特征的寡聚体并进一步形成纤维结构的过程,聚集蛋白将丧失正常活性并引起细胞功能异常和毒性反应。.对淀粉样聚集的毒性机制研究发现,聚集过程中...
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