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第七部分环保与设备篇低温常压蒸发技术处理发酵废水的研究1．中国地质大学（北京）100083；2．创源科瑞环保科技（北京）有限公司100102联系电话：18911621486Emil：LiuLu7646＠163．com【摘要】发酵废水成分复杂，由于其有机质及茵体含量高，因此它的资源化处置非常重要。
低温发酵菌群筛选及其特效研究.王岩.【摘要】：随着科技的不断进步与发展以及人口数量的快速增长,人类所面对的环境问题和能源危机越来越严重。.纤维素作为一种可冉生资源在地球上广泛存在,并且含量极其丰富。.但是在我国,更多的农作物秸秆及其他...
低温浸渍发酵工艺对葡萄酒酿酒品质及其代谢产物的影响.【摘要】：本研究中部分内容来自国家自然科学基金项目:葡萄酒代谢组学及其NMR指纹图谱研究,项目编号:31271857。.葡萄酒是由新鲜葡萄除梗破碎后压榨成葡萄汁后经发酵酿造制成的酒精饮品。.葡萄酒的...
摘要本文通过对秸秆与鸡粪低温堆肥发酵过程中堆肥成分的动态变化进行监测和分析来对其发酵效果进行初步探究，对温度和全氮、氧化钾、五氧化二磷、有机质含量等成分指标进行相关分析。结果表明，在鸡粪与秸秆耐低温堆肥发酵过程中，各堆肥成分存在一定变化。
SerialNo.323ChinaBrewingProductDevelopment低温发酵和冷冻过滤瓢儿酒的工艺优化王千存'彭涛'路宏科S张小燕S张辉S韩睿2,程天博2(1.甘肃省轻工研究院，甘肃兰州730000;2.甘肃紫轩酒业有限公司，甘肃嘉峪关735100)摘要：以瓢儿酒的感官评分及理化...
泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
酱油生产工艺的研究进展.doc,德州学院生命科学学院2013届生物科学毕业论文PAGEPAGE7酱油的生产工艺研究进展(德州学院生命科学学院，山东，253023)摘要：本文分析了当前国内酱油生产各种工艺概况，并指出了传统发酵食品工艺改革中...
液态奶生产线，发酵型乳酸菌饮料生产线，酸奶生产流水线，早餐奶生产成套设备，鲜奶吧全套设备，牦牛奶生产设备，牛奶的工艺流程，牛奶生产线工艺流程，小型牛奶设备多少钱，开个酸奶店需要…
为了获得较高的甜度和丰富的香气，冰葡萄酒发酵必须在保糖、低温条件下进行，因此其工艺重点在于适宜的酵母筛选以及发酵工艺的控制。葡萄被压榨澄清后，葡萄汁要尽快（12小时内）放入发酵罐中，接种筛选出来的人工酵母菌，进入发酵...
在低温发酵时，9号酵母具有强劲的发酵力，酿出的清酒酸度低并有大量华丽的吟酿香气，兼具花香与果香。到了90年时，9号酵母已经成为了全日本最广泛使用的酵母品种，甚至被称为“吟酿之神”，在岩手县的“南部杜氏”中尤其受欢迎。
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低温发酵菌群筛选及其特效研究.王岩.【摘要】：随着科技的不断进步与发展以及人口数量的快速增长,人类所面对的环境问题和能源危机越来越严重。.纤维素作为一种可冉生资源在地球上广泛存在,并且含量极其丰富。.但是在我国,更多的农作物秸秆及其他...
低温浸渍发酵工艺对葡萄酒酿酒品质及其代谢产物的影响.【摘要】：本研究中部分内容来自国家自然科学基金项目:葡萄酒代谢组学及其NMR指纹图谱研究,项目编号:31271857。.葡萄酒是由新鲜葡萄除梗破碎后压榨成葡萄汁后经发酵酿造制成的酒精饮品。.葡萄酒的...
摘要本文通过对秸秆与鸡粪低温堆肥发酵过程中堆肥成分的动态变化进行监测和分析来对其发酵效果进行初步探究，对温度和全氮、氧化钾、五氧化二磷、有机质含量等成分指标进行相关分析。结果表明，在鸡粪与秸秆耐低温堆肥发酵过程中，各堆肥成分存在一定变化。
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泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
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为了获得较高的甜度和丰富的香气，冰葡萄酒发酵必须在保糖、低温条件下进行，因此其工艺重点在于适宜的酵母筛选以及发酵工艺的控制。葡萄被压榨澄清后，葡萄汁要尽快（12小时内）放入发酵罐中，接种筛选出来的人工酵母菌，进入发酵...
在低温发酵时，9号酵母具有强劲的发酵力，酿出的清酒酸度低并有大量华丽的吟酿香气，兼具花香与果香。到了90年时，9号酵母已经成为了全日本最广泛使用的酵母品种，甚至被称为“吟酿之神”，在岩手县的“南部杜氏”中尤其受欢迎。
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