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综述鸡蛋与蛋制品中沙门菌的流行状况及防控研究进展.第9-21页.参考文献.第16-21页.本研究的目的与意义.第21-22页.第一章鸡蛋和蛋制品中沙门菌的分离鉴定与特性分析.第22-38页.1材料与方法.
参考文献期刊|蛋制品原料蛋品种的筛选期刊|直接皂化—硫酸铁铵比色法快速测定鸡蛋中胆固醇论文|苜草素对蛋鸡生产性能及其鸡蛋与组织脂质的影响...
论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心高附加值专用型蛋粉的开发现状与展望...量与鸡蛋总产量连续27年名列全球首位,且始终保持快速增长趋势.2012年我国出口的蛋品均为蛋制品,总出口额达1.77亿美元,同比增长2.1%,其中蛋粉是主要的出口蛋制品...
参考文献1郭红蕾．肉类工业发展现状及趋势分析[J]．肉类工业，2002，（3）：4～63．2大力开发保健肉制品随着经济社会的发展和生活水平的提高，人们愈来愈注重饮食与健康的关系，对具有高品质和功能性兼具的食品的需求也逐渐增大，低
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中国带壳鸡蛋中沙门氏菌定量危险性评估的初步研究——Ⅱ．危害特征的描述与危险性特征的描述.摘要：为控制由沙门氏菌污染鸡蛋引起的食物中毒,对我国带壳鲜鸡蛋的沙门氏菌污染引起人群感染的危险性进行定量评估.带壳鲜蛋沙门氏菌定量危险性评估模型...
分类:农业大学论文字数:8901需要金币:2000个下载此论文【摘要】皮蛋是中国传统的风味蛋制品，营养丰富，口感独特，因而受到人们的喜爱。但传统的皮蛋生产工艺中用到了氧化铅，氢氧化钠，氯化钠，因此对人体健康产生不良影响。本研究用硫酸铜...
查找与“食品,检验,.doc,营养,中,检测技术,无损,应用,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文？格式如何调整？
大会论文征稿范围如下：禽蛋优质生产与质量安全；禽蛋生产环境与质量控制；禽蛋生产与疫病防控；洁蛋清洁消毒、保鲜、分级、质控技术研究；液体蛋冷杀菌、保鲜、无菌灌装、质量控制及终端产品开发；蛋内功能成分提取；传统蛋制品技术与现代化；蛋壳、壳内膜、残留蛋清等副...
毛迪锐刘盛摘要：本文以《焙烤食品工艺学》课程中“蛋制品”教学内容为例，根据课程特点，从教材分析、学情分析、教学方法、教学过程及教学反思5个方面进行说课设计，安排教学过程。通过说课，为实施具体教学提供参考，并加深教师对课程内容的理解，提高教学效果。
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毛迪锐刘盛摘要：本文以《焙烤食品工艺学》课程中“蛋制品”教学内容为例，根据课程特点，从教材分析、学情分析、教学方法、教学过程及教学反思5个方面进行说课设计，安排教学过程。通过说课，为实施具体教学提供参考，并加深教师对课程内容的理解，提高教学效果。
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