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因为氮平衡研究与运动能力并无直接的关系，所以这可能低估了达到最佳功能所需的蛋白量。同时，氮平衡研究认为，蛋白质摄入量需要高于这些水平，才能通过加强运动人士能量利用或刺激增加去脂体重来改善运动能力，这也是有可能的[2]。事实上...
运动生物化学（第二版）第04章蛋白质代谢与运动.掌握蛋白质的概念、分子组成和基本代谢过程，以及运动时蛋白质氨基酸代谢变化的一般规律；理解蛋白质结构与功能的辩证关系；了解运动与蛋白质代谢和氨基酸代谢的适学会运用本章所学知识分析运动...
运动营养与运动员运动能力的关系论文.doc,运动营养与运动员运动能力的关系The?relationship?of?SportsNutrition?and?AthleticAbility摘要：本文主要阐述营养的基本生理功能、营养素以及与运动训练之间的关系。现代竞技体育金牌之争，百分之一秒...
关于蛋白质的论文摘要：蛋白质是人体内建造和修补组织的最重要的原料，因此被誉为“人体工程师...(三)蛋白质与身高的关系据报道，第二次世界大战期间，日本动物性食品供应不足，每人每年只平均供应2千克肉，12.5千克奶和奶制品，2.5...
关键词：运动营养；运动能力；运动员中图分类号：G804．2文献标识码：A文章编号：1674—15lX（2013）04．049．02现阶段，随着我国运动员运动水平运动员运动性疾病
运动营养学论文之第六篇摘要：运动营养对于个体运动过程中的调节具有重要作用,本文通过对运动营养进行综述,讨论糖、脂肪、蛋白质和其他营养素在运动调节中的调节能力;同时对目前应用的运动营养补剂,包括中草药、咖啡因、碳酸氢钠、丙酮酸肌酸和无机盐等
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关键词：运动营养；运动能力；运动员中图分类号：G804．2文献标识码：A文章编号：1674—15lX（2013）04．049．02现阶段，随着我国运动员运动水平运动员运动性疾病
运动营养学论文之第六篇摘要：运动营养对于个体运动过程中的调节具有重要作用,本文通过对运动营养进行综述,讨论糖、脂肪、蛋白质和其他营养素在运动调节中的调节能力;同时对目前应用的运动营养补剂,包括中草药、咖啡因、碳酸氢钠、丙酮酸肌酸和无机盐等
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