天然药用植物蛋白质的理化性质与分离研究.本文从蛋白质的结构特点出发,分析了植物蛋白质的理化性质,提出分离和提取蛋白质应根据所分离蛋白质的性质,选择适当的方法进行预试验,优选出最佳方法和工艺路线,再进行工艺技术条件的考查,确定操作的...
马铃薯蛋白质营养价值评价及功能性质的研究.【摘要】:本论文以内蒙古卓资县龙的马铃薯有限公司提供的马铃薯蛋为原料,分析了马铃薯蛋的基本营养成分,评价了马铃薯蛋白质的营养价值。.确定了以碱溶酸析法提取马铃薯分离蛋白的工艺参数,...
蛋白质的功效与作用论文300字我来答首页在问全部问题娱乐休闲游戏旅游教育培训金融财经医疗健康...蛋白质的蛋白质食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。虽然动物蛋白质和植物蛋白质的营养价值都是人体所必需的...
美洲大蠊生物学特性及药用价值研究硕士论文应当具有一定的理论深度和更高的学术水平,更加强调作者思想观点的独创性,以及研究成果应具备更强的实用价值和更高的科学价值。因而撰写硕士论文将对作者提出更高的要求..
签名:日期:兰州百合的成分及药用价值摘要:百合是一种重要的药食同源的两用植物。.其含有酚酸甘油脂、苷类、黄酮类、生物碱类等特殊成分,鳞茎富淀粉、蛋白质、脂肪和多糖,不仅在中药上广为应用,也是一种名贵的食品。.近年来对兰州百合的研究...
香菇营养价值相当丰富,100克干菇含蛋白质12.5克,糖60克,脂肪6.4克,还富含麦角固醇、糖体及维生素等。香菇的蛋白质含18种以上氨基酸,其中人体必需氨基酸达7种。香菇的药用价值也很高,如含有降低胆固醇的香菇素,增加机体对细胞...
大枣的药用价值研究论文(共2篇)第1篇:大枣的主要食疗药效及药用价值分析一、大枣的主要成分大枣含有机酸、三萜甙类、生物碱类、黄酮类、糖类、维生素类以及谷甾醇(Sitosterol)、豆甾醇(Stigmasterol)、链甾醇(Desmasterol),亦含有...
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常见食物的营养价值及其药用价值论文.doc,摘要:我们日常所接触的食物不计其数,它们都有很多的营养价值及其药用价值。陕西位于中国内陆腹地,是中华农耕文明的重要发祥地中国东部的最大山脉、南北方的天然分界线——秦岭秦岭是位于陕西境内的主要山脉,蕴藏着丰富的野生动植物资源,不...
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