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年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
原料破碎的颗粒大小会影响获汁率。苹果和梨以破碎到0.3-0.4cm较好、葡萄只需压破果皮，蕃茄可用打浆机破碎取汁。破碎时喷入适量NaClO与维生素C的抗氧化剂。打浆是广泛应用于带肉果汁和带肉鲜果汁的一种破碎工序。
果汁澄清方法及澄清工艺的研究王军。.张宝善（陕西师范大学食品工程系，西安710062）摘要：本文介绍7引起果汁浑浊的主要原因争异曾果汁澄清的主要方法．并结舍实例探讨了果汁澄清工艺的制定和果汁澄清参教的确定方法．.关键词：果汁；．澄清...
一般用于纤维含量高或出汁容易的果蔬品种或带肉果汁的生产，如用于葡萄榨汁等。3．带式榨汁机带式榨汁机的工作原理是利用两条张紧的环状网带夹持果糊后绕过多级直径不等的榨辊，使得绕于榨辊上的外层网带对夹于两带间的果糊产生压榨力，从而使果汁穿过网带排出。
而意大利的做法更加适合想要品尝一下牛肉原味而又不是吃肉老饕的人，用剁碎的牛肉搭配各种香草，味道很好，比更加出名的意大利生牛肉切片CARPACIO更有肉质风味。.（有点像生吃牛肉饺子馅:》)回到正题讨论牛排的不同部位口感：.一只牛可以吃的部位不要...
分子料理级别的奶茶，你喝过吗？.提到“分子料理”，你的脑海中一定会浮现出各种高档餐厅提供的精（hua）致（li）奢（hu）华（shao）的菜肴。.下面就先来欣赏一组。.尽管这些分子料理的分量看起来也是“分子级别”，但是它们的外观和口味或许有其...
毕业季的大四女大学生在校肝论文吃喝日常｜答辩倒计时妮酱小口吃蛋黄4.4万播放·127弹幕逛吃北京最后一家日本商场，711旗舰店｜无广实测肉霸堡！一块儿月饼...
孔庙果汁在孔庙果汁，你能喝到在漳州才有的片仔癀草药汁。片仔癀在本地人心中简直是如同信仰一般地存在，据说这是一种从明朝皇家传入民间的御药，辗转迁徙，才来到漳州。最受欢迎的配搭就是“片仔癀+甘蔗”，别看它是草药，但...
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）苏式饮食文化的发源地。.苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜，是苏菜中苏锡菜的一个组成部分。.苏帮菜历史悠久，据说苏州城公元前514年的诞生就和“太湖炙鱼”即苏式熏鱼有关，到…
果汁的物料衡算年产10万吨果汁饮料工厂设计年产7.5万吨水汁的物料计算溶解溶解调和脱气杀菌灌装.瓶损失0.1糖浆16313其他辅料437.485水汁饮料148.3t39006白砂糖8156.5年产10万吨果汁饮料工厂设计2．混合猕猴桃汁的物料衡算年产2.5万
年产2万吨苹果汁工厂设计实验说明书绪论1.1果汁饮料综述果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁饮料可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的...
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果汁澄清方法及澄清工艺的研究王军。.张宝善（陕西师范大学食品工程系，西安710062）摘要：本文介绍7引起果汁浑浊的主要原因争异曾果汁澄清的主要方法．并结舍实例探讨了果汁澄清工艺的制定和果汁澄清参教的确定方法．.关键词：果汁；．澄清...
一般用于纤维含量高或出汁容易的果蔬品种或带肉果汁的生产，如用于葡萄榨汁等。3．带式榨汁机带式榨汁机的工作原理是利用两条张紧的环状网带夹持果糊后绕过多级直径不等的榨辊，使得绕于榨辊上的外层网带对夹于两带间的果糊产生压榨力，从而使果汁穿过网带排出。
而意大利的做法更加适合想要品尝一下牛肉原味而又不是吃肉老饕的人，用剁碎的牛肉搭配各种香草，味道很好，比更加出名的意大利生牛肉切片CARPACIO更有肉质风味。.（有点像生吃牛肉饺子馅:》)回到正题讨论牛排的不同部位口感：.一只牛可以吃的部位不要...
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苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）苏式饮食文化的发源地。.苏帮菜顾名思义就是苏州本帮菜，是苏菜中苏锡菜的一个组成部分。.苏帮菜历史悠久，据说苏州城公元前514年的诞生就和“太湖炙鱼”即苏式熏鱼有关，到…
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