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吃香茅草烤鱼时，主食一般是糯米饭。傣族人民的饮食以糯米为主食，并在长期的生活实践中创作出多种糯米制品，其中香竹糯米饭和菠萝饭最为出名。香竹糯米饭是用糯米放在香竹筒里烘烤而成，柔软细腻，融米香与竹香于一体。
烧烤是傣族人最拿手的烹饪方式，家家户户都有烤架，烤鱼烤鸡烤膏蛙烤五花肉烤牛干巴烤小鸟烤黄鳝等，以肉类居多。凉拌、腌酸傣族人生活在气候炎热的热带雨林地区，在饮食口味上偏爱酸辣口味，因此在傣族的凉拌和腌酸种类也是十分丰富。
论文选题论文范文复习资料平时作业最近更新奥托·科恩伯格的社会-心下列哪些选项属于健康的学中国仍是世界第一制造业大智慧树知到《形势与政策》维克多.弗兰克尔《活出生人们对健康概念的认识经历为什么要学习党史？见面课中王教授讲到，百年大
傣族烤鱼有两个特点：一是它是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤出来的。整个一条条鲫鱼，在木炭小火上发出滋滋的声音，空气中弥漫着烤鱼肉的香味，还有竹的清香；哪种等待的气氛和期待心情，就让人对它充满向往。
傣族歌舞傣家歌舞最煽情，山寨星空篝火明。孔雀之乡迷孔雀，春江水暖涌峥嵘。风味美食竹管为炊叶作箪，傣民食性辣甜酸。烤鱼炸蛹菠萝饭，米线糍粑大象餐。小外孙淘气蹒跚未两龄，云游千里少安宁。观光一路频嘻闹，旅客团中小乐星。
交通运输学院少数民族饮食文化论文题目：少数民族饮食文化浅谈姓名：林渝轲学号：10050329学院：交通运输学院专业：交通运输年级班级：2010级3班2010年11月20日目录l摘要2l关键词2l引言2l回族3l维吾尔族,点石文库dswenku
1.香茅草烤鱼喜欢鱼的一定要尝一尝西双版纳的香茅草烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳很常见。它有两个特点：一是用当地生长的青竹片夹住鱼，用明火烤，因此既有烤肉的香，又有竹的清香；二是该菜用的是西双版纳热带雨林盛产的香茅草和香菜，所以带着一股香茅奇特的香味。
吃香茅草烤鱼时，主食一般是糯米饭。傣族人民的饮食以糯米为主食，并在长期的生活实践中创作出多种糯米制品，其中香竹糯米饭和菠萝饭最为出名。香竹糯米饭是用糯米放在香竹筒里烘烤而成，柔软细腻，融米香与竹香于一体。
烧烤是傣族人最拿手的烹饪方式，家家户户都有烤架，烤鱼烤鸡烤膏蛙烤五花肉烤牛干巴烤小鸟烤黄鳝等，以肉类居多。凉拌、腌酸傣族人生活在气候炎热的热带雨林地区，在饮食口味上偏爱酸辣口味，因此在傣族的凉拌和腌酸种类也是十分丰富。
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