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（中国古代史专业论文）明清时期大理白族饮食文化述论理论经济学国民经济学人类社会金融学体育学财政学劳动经济学产业经济学地理学应用心理学历史学世界经济国防经济学心理学市场营销生产管理品质管理目标管理..
DALIUNIVERSITYVol.8No.7Jul.2009大理白族民俗文化旅游开发模式分析赵建军（大理学院经济与管理学院，云南大理671003）[摘要]大理白族民俗文化资源丰富，发展民俗文化旅游的基础条件好，白族民俗旅游是大理旅游的重要内容。
大理白族饮食习俗：乳扇.洱源邓川坝，土地肥沃，水草丰美，这里的农家素有饲养乳牛的传统。.当地出产的乳扇，为远近驰名的特产。.制乳扇时，先将鲜牛奶发酵成酸奶水，再放入锅内加热至60℃—70℃，随即倾入鲜牛奶，并用竹筷轻轻搅动，使奶中的蛋白质...
品大理：民俗文化，丰富多彩.我们都是民族文化大观园里的过客，在来去匆匆的旅途中，能够看到的不仅仅是某一种民俗，也不是某一个地方的一种文化，更多的时候，我们总想看到多个民族、多种文化、多种宗教和谐共生所孕育的那种包容与气质。.在大理...
大理白族饮食习俗：雕梅.产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。.取出晾干后，用小刀在梅肉上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。.这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。.几个月后开瓶取出...
大理民俗介绍了大理民间习俗和风土人情。了解大理民俗可以为我们旅游大理带来方便。全程旅游网为您提供大理旅游景点,住宿,交通,美食和购物等大理附近好玩地方的游玩信息。
【摘要】：民族饮食文化是民族文化的重要组成部分之一,每一个民族都有独特的饮食文化。研究少数民族的饮食文化,可以更好地理解少数民族的文化特征,理解饮食文化形成过程中自然环境、宗教信仰和文化习俗所产生的影响。近年巍山县在发展民族特色饮食文化,促进民族旅游业及经济文化社会的...
云品丨大理城隍城大理民俗文化都在这里集合,位于大理州大理市大理古城复兴路100号的大理城隍城，距离大理古城四门之首的南门仅136米，是游客游览古城的必经之地。
大理城隍城以有600年历史的城隍庙的整体建制恢复为载体，开发民俗文化，是集白族餐饮、民俗美食、品牌零售、特色休闲等为一体的特色文化旅游商业古街区，涵盖游、购、娱、吃、行等服务，每天吸引近两万名游客慕名而来，节假接待游客数超过3万。
的大理，缔造和传递大理正宗多元的民族美食文化，打造民俗生活美食家的印象。规划二城隍美食宴以现有大理宴·民族歌舞表演餐厅为主，打造具有白族传统文化的南诏王宴、大理国宴、本主宴、天龙八部宴，通过餐厅四合院古色古香的墙饰
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大理白族饮食习俗：乳扇.洱源邓川坝，土地肥沃，水草丰美，这里的农家素有饲养乳牛的传统。.当地出产的乳扇，为远近驰名的特产。.制乳扇时，先将鲜牛奶发酵成酸奶水，再放入锅内加热至60℃—70℃，随即倾入鲜牛奶，并用竹筷轻轻搅动，使奶中的蛋白质...
品大理：民俗文化，丰富多彩.我们都是民族文化大观园里的过客，在来去匆匆的旅途中，能够看到的不仅仅是某一种民俗，也不是某一个地方的一种文化，更多的时候，我们总想看到多个民族、多种文化、多种宗教和谐共生所孕育的那种包容与气质。.在大理...
大理白族饮食习俗：雕梅.产于洱源县的雕梅，制作时先用石灰水将盐梅浸泡。.取出晾干后，用小刀在梅肉上雕刻连续曲折的花纹，并小心挤出梅核，使其中空若缕，压扁后其状似一朵朵盛开的菊花。.这时，放入酒中浸泡，再用红糖浸渍。.几个月后开瓶取出...
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【摘要】：民族饮食文化是民族文化的重要组成部分之一,每一个民族都有独特的饮食文化。研究少数民族的饮食文化,可以更好地理解少数民族的文化特征,理解饮食文化形成过程中自然环境、宗教信仰和文化习俗所产生的影响。近年巍山县在发展民族特色饮食文化,促进民族旅游业及经济文化社会的...
云品丨大理城隍城大理民俗文化都在这里集合,位于大理州大理市大理古城复兴路100号的大理城隍城，距离大理古城四门之首的南门仅136米，是游客游览古城的必经之地。
大理城隍城以有600年历史的城隍庙的整体建制恢复为载体，开发民俗文化，是集白族餐饮、民俗美食、品牌零售、特色休闲等为一体的特色文化旅游商业古街区，涵盖游、购、娱、吃、行等服务，每天吸引近两万名游客慕名而来，节假接待游客数超过3万。
的大理，缔造和传递大理正宗多元的民族美食文化，打造民俗生活美食家的印象。规划二城隍美食宴以现有大理宴·民族歌舞表演餐厅为主，打造具有白族传统文化的南诏王宴、大理国宴、本主宴、天龙八部宴，通过餐厅四合院古色古香的墙饰
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