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内容简介经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓，206道小吃，充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席点心，领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌，及衍生出以小吃烘托大菜，或是大菜带小吃的天府四川饮食特点。作者简介舒国重大师，专研川菜红、白案技术并在制作上精益求精...
《经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓》扫描版[PDF]，内容简介：经典四川小吃——舒国重大师40年厨艺精髓，206道小吃，充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席点心，领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌，及衍生出以小吃烘托大菜，或是大菜带小吃的天府四川饮食特点。
北京经贸职业学院北京100000摘要：北京有着3000多年建城史和800多年的建都史，是中国餐饮老字号最为集中的地方。作为首都，北京餐饮老字号的发展有着特殊的地理位置优势、广阔的市场优势和独特的传统文化优势。
提供福州小吃历史渊源之三坊七巷篇文档免费下载，摘要:研究性学习论文福州小吃历史渊源之三坊七巷篇在整整一个学期的研究性学习过程中，我们一次又一次的在福州三坊七巷的穿梭着，寻找并研究福州的传统美食。三坊七巷的永和鱼丸特色实惠。
本人正在写一篇论文急需关于贵州省的各地区的建筑物的风格与特色的资料，望各位友士相助，在此谢谢各…赤水声声慢对于大多数人来说，赤水这个名字只停留在小学课本上四渡赤水那一章节，爱酒的人可能会再加上一瓶赤水河边出产的茅台美酒。
很多小吃都有着悠久的历史，是一个地方传统和文化的体现。.品尝一个地方的小吃，从某种程度上来说就是品味其文化。.大菜与小吃.每一个中国人都会为我们悠久的历史文化感到自豪，而中国文化的构成中，除了四书五经、唐诗宋词之外，美食也是重要的一...
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