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摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
毛震（2007）云南大学硕士学位论文西双版纳傣族饮食文化旅游开发研究指出佛教饮食是一种独特的饮食文化资源，佛教饮食文化旅游与佛教旅游可形成共生共赢的关系[27]o周书云（2010）认为地方饮食文化的旅游开发应注重联合协作，参与
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]高妮.陕西民间饮食文化园本课程开发的个案研究[D].鞍山师范学院,2020.[2]冯世红.…
【摘要】从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏...
学人档案：杨煜达，云南腾冲人，现为复旦大学历史地理研究中心教授、博士研究生导师。1999-2002年就读于云南大学历史系中国民族史专业，师从陆韧教授，获硕士学位。2002年入复旦大学中国历史研究所师从邹逸麟教授，2005年获博士学位，论文《清代云南（1711-1911年）的季风气候与天气灾…
云南艺术学院的环境可简单划分为：绿化环境、宿舍环境、食堂环境、图书馆环境.个人按照满星五星评定标准为云南艺术学院校园环境做星级打分～.绿化环境5星.云南艺术学院虽然占地面积不大，但校园中的绿化环境自2018年之后发生了巨大的改变，主要...
摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
毛震（2007）云南大学硕士学位论文西双版纳傣族饮食文化旅游开发研究指出佛教饮食是一种独特的饮食文化资源，佛教饮食文化旅游与佛教旅游可形成共生共赢的关系[27]o周书云（2010）认为地方饮食文化的旅游开发应注重联合协作，参与
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学人档案：杨煜达，云南腾冲人，现为复旦大学历史地理研究中心教授、博士研究生导师。1999-2002年就读于云南大学历史系中国民族史专业，师从陆韧教授，获硕士学位。2002年入复旦大学中国历史研究所师从邹逸麟教授，2005年获博士学位，论文《清代云南（1711-1911年）的季风气候与天气灾…
云南艺术学院的环境可简单划分为：绿化环境、宿舍环境、食堂环境、图书馆环境.个人按照满星五星评定标准为云南艺术学院校园环境做星级打分～.绿化环境5星.云南艺术学院虽然占地面积不大，但校园中的绿化环境自2018年之后发生了巨大的改变，主要...
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