基于聚类分析的葡萄酒质量的评价数学建模论文.doc,基于聚类分析的葡萄酒质量的评价摘要本文基于假设检验、聚类分析以及主成分分析、回归分析等多种判别方法,分别研究了红、白葡萄酒的理化指标以及对应的酿酒葡萄的理化指标与葡萄酒的关系。
葡萄酒的质量一般利用对评酒员对其各项指标的打分求和进行评价,而酿酒葡萄的好坏与葡萄酒的质量有很大的关系[1]。本文利用所给数据,采用多元统计分析的方法,完成了对酿酒葡萄的分级,并建立了酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标的联系模型和葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响模型。
基于数据挖掘的葡萄酒质量识别.【摘要】:随着我国葡萄酒业的逐步发展,葡萄酒生产企业的规模和数量不断扩大。.但中国的葡萄酒业仍面临着进口酒的激烈竞争以及质量检测体系不明确带来的市场紊乱。.针对这些问题,本文分析了葡萄酒质量人工品尝存在的...
基于数据挖掘的葡萄酒质量识别分析中南大学硕士学位论文基于数据挖掘的葡萄酒质量识别姓名申请学位级别硕士专业统计学指导教师许青松20100501摘要随着我国葡萄酒业的逐步发展葡萄酒生产企业的规模和数量不断扩大。但中国的葡萄酒业仍面临着进口酒的激烈竞争以及质量检测体系不...
用Python分析:红葡萄酒质量分析(数据探索)数据集:winemag-data_first150k.csv先来导入数据importnumpyasnpimportpandasaspdimportseabornassnsimportmatplotlib.pyplotaspltimportstatsmodels.apiassmimportstat...
大雅相似度分析(论文检测系统),拥有图书、期刊、论文、报纸、网络全文等丰富的对比资源库,有图书检测优势,保证书刊检测并重,为论文查重提供多一层保障。
【摘要】:正保健酒由白酒加入枸杞、淮山药、羊藿、红枣、肉桂等中药浸泡面成,适量饮用具有益髓填精、通络开窍、益智安神的功效。其主要成分之一为羊藿。羊藿为小檗科植物,主要功效为阳,强筋骨,祛风湿。因此,羊藿苷在的保健食品中常是主要的功能因子。
中国的肉苁蓉属植物主要有4种,包括荒漠肉苁蓉、管花肉苁蓉、盐生肉苁蓉C.salsa(C.A.Mey.)G.Beck以及沙苁蓉C.sinensisG.Beck等,主要分布在西北部地区[2-3],品种及分布见表1。肉苁蓉入药始载于《神农本草经》,为沙生名贵的滋补中药材[4-5]。
对米酒成品分别进行感官评定,并检测在发酵后不同时间段米酒成品总糖度、酸度和酒精度等理化指标。.3种米酒曲不同用量发酵的米酒成品风味特征表现明显。.关键词:米酒曲;米酒;酒精度QualityAnlyasisofThreeKindsofFermentedGlu...
提供肉苁蓉质量控制及评价的研究进展文档免费下载,摘要:2009第十一卷第三期V01.11No.3摘要:肉苁蓉(CistanchedeserticolaY.C.Ma)为列当科植物肉苁蓉属多年生寄生性植物,其化学成分含有苯乙醇苷类、多糖、环烯醚萜、木质素及半乳糖醇等。
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