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面点方面有关论文例文多彩的中国面点[J].食品与生活,2005.6.[3]韦春林.让面点制作成为艺术创作[J].广西轻工业,2009.5.[4]刘达华.辛国祥谈面点创新五要素[J].中国食品,2003.23.[5]魏洁云,朱文文.浅谈中式面点如何快餐化[J].中国科技信息,2009.[6]聂阳.浅谈中式面点的...
其中黄开礼选手制作的一道时蔬创意包得到了评委们的一致好评，白面捏制而成的时蔬唯妙唯俏，采用富含硒元素和花青素的紫薯作为辅料，让整道面点色彩非常丰富，最后再放上一些红色树叶作为点缀，使得面点时蔬就如同挂在枝头一样，娇艳欲滴，让人印象
面点高手们展示自己的作品。本次大赛围绕庆祝新中国成立70周年主题、突出“时尚幸福”元素，现场制作花样馒头、传统馒头、创意馒头，同时展出各位选手精雕细琢的枣山、寿桃、圣虫等百余件成…
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