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中式面点教学创新研究中图分类号：G712；TS972.36-4文献识别码：A文章编号：1001-828X（2017）009-0-01前言目前，在我国的膳食结构中，面点依旧处于主导地位，受广大人们群众的喜爱，从营养学的角度分析，面点的营养价值更高，同样占据重要地位。随着人们生活水平的
三、中式面点的创新发展方向.根据上述中式面点的发展现状和问题的分析可见，中式面点作为商品而言，其发展创新方向应当与时俱进，随着人们生活水平的提高而提高，同时随着社会人群饮食观念的变化而变化。.应当先从消费者的角度出发，从占据市场竞争...
中式面点作为我国餐饮业中的一个重要组成部分，同样需要不断地改革与创新。本文探讨了中式面点的创新和思路。参考文献[1]聂阳.浅谈中式面点的创新[J].四川烹饪，2016.08[2]尹贺伟.浅谈中式面点的发展[J]食品与生活，2015.03
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面点制作技术是一项技术性强,艺术性高的技术,对于日益竞争激烈的餐饮业来说,面点创新是其中一个很重要&面点类有关论文范文集#30340;课题.因为面点创新不仅可以为饭店、宾馆、酒店稳定客源带来利润,而且可以让企业在未来的竞争中立于不败之地.
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烹饪专业中式面点的教学创新的建议中图分类号：TS213.2文献标识码：A0引言中式面点在中国烹饪中占有重要的一席之地，发展历史悠久，派系众多，制作技艺也很高超。我国开设中式面点这一课程的院校众多，由于中式面点的工艺精湛、造型美观、寓意深刻等特性，受到人们的喜爱和欢迎。
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三、中式面点的创新发展方向.根据上述中式面点的发展现状和问题的分析可见，中式面点作为商品而言，其发展创新方向应当与时俱进，随着人们生活水平的提高而提高，同时随着社会人群饮食观念的变化而变化。.应当先从消费者的角度出发，从占据市场竞争...
中式面点作为我国餐饮业中的一个重要组成部分，同样需要不断地改革与创新。本文探讨了中式面点的创新和思路。参考文献[1]聂阳.浅谈中式面点的创新[J].四川烹饪，2016.08[2]尹贺伟.浅谈中式面点的发展[J]食品与生活，2015.03
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