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毕业论文主要参考资料：胡晓远.川菜特色饮食文化转化为四川旅游资源对策研究[J].人民日报，2007，（01）：31—37.赵建民.齐鲁饮食民俗文化资源在现代旅游业中的开发利用[J].山东大学学报，2005，（01）：76—83.
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