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现代职业厨师应具备的道德素养况开义徐州市传染病医院摘要：职业道德，是一个社会精神文明程度的突出标志；是公民道德建设体系的重要组成部分；是适应各种职业需要而必然产生的道德规范。作为厨师这个特殊职业，
2厨师的职业素养从业人员应遵守公民的道德标准。这一规范不仅体现了道德先进性与道德广泛性的统一，而且体现了中国传统美德，革命道德和社会主义市场经济条件下产生的新道德。
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明确厨师职业道德守则，提升餐饮加盟品牌实力餐饮加盟企业的发展壮大，离不开厨房工作人员的对菜品生产的优质化存在。作为餐饮加盟厨房厨师，必须要对企业负责，对顾客负责，如此，才能够提升餐饮加盟品牌实力，也才能够增强餐饮加盟店的营销实力。
厨师职业道德培训讲义.ppt,厨师职业道德操守及素养培训古代厨师的定义与职位───是伊尹。伊尹相当于现在的总理，是河南商丘人，出生于商朝初期，所以古代老子有句名言叫“烹小鲜者能治大国”一、什么叫职业道德？1、职业的定义：职业是指人们由于社会分工而从事具有专业业务和...
2.2厨师职业道德低的人员不用作为一个优秀的厨师,不仅具有精湛的`厨艺,而且还要具有良好的职业道德和素质。但是,有些厨师虽然厨艺较好,但厨德较差。在工作中自以为胜,出口伤人,根本不团结员工,一心只是溜须拍马,讨好领导,总认为自己工作...
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