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厨房原材料验收工作程序与标准1．目的：有效地控制原材料验收和购进工作，符合食品卫生法的相关规定。2．适用范围：适用于原材料验收工作操作。3．定义：4．程序与操作规范：由验收人员做好材料的验收把关工作。
文件可用word仸意修改，可根据自己的情况编辑。物业项目食堂厨房原料验收管理制度1.目的规范原材料的验收管理，保证原料的数量、质量、价格符合要求。2.范围适用于zz城服务中心食堂。3.职责3.1当值厨师负责对采贩物品质量进行控制。
为规范餐饮作业区原材料采购、验收、粗标准，使餐饮原材料采购、验收、初达到安全、卫生、节约的目的，根据国家《食品卫生安全法》及相关的食品卫生标准、规定，结合餐饮作业区实…
食堂物资采购、出入库管理制度.doc,食堂物资采购与出入库管理制度1.目的为规范食堂食品原料、日耗品的采购、出入库管理，节约成本，优化食堂环境，提高管理水平，特制定本制度。2.管理范围包含以下物资的采购与管理：1）食品原材料食品原材料分粮油类、调料类、蔬菜类、肉类、其它。
2009-10-16食品原材料包装验收标准82015-04-15食品质量检验主要包括哪些?152015-07-09关于食品原材料的检测，2014-03-26食品的原材料、半成品、成品要做什么检测项目32013-10-14食品安全检查的内容包括哪些？402016-06-08仓库食品进货验收应检查那些项目1...
提供厨房原材料储存及保管工作标准文档免费下载，摘要:安徽省大别山旅游发展有限责任公司起草：汪家军度假村营运副经理修改：姓名部门职务批准：姓名部门职务编号：CKC-SOP-006传达至：档案室、中厨房标题：厨房原材料保管工作标准工作项目工作流程标准和操作程序(SOP)StandardOpera
2验收环节不马虎（1）明确验收标准行政总厨根据菜单，制订适应于市场且符合菜肴制作要求的原材料标准。对于质量差、超预订的原料坚决给予退回，保证流入厨房原料的质量和合理数量。
提供食品原辅料检验及验收标准法则文档免费下载，摘要:原辅料检验方法及验收标准原辅料验收操作规程1、原辅料供应商的司机入厂后，将送货单及检验报告单交于采购部。2、货车到厂后，采购部填写《到货通知单》，并将原辅料检验报告单送至品管部原辅料质检处。
图行天下为您提供食堂食品原材料验收标准图片素材，包含食堂食品原材料验收标、饭店食材对比、饭店检查、饭店原材料、检查标准、食材标准、饭店食材标准、饭店展板、可视管理展板、可视管理、厨房、厨房管理、食品原材料、原材料、食品安全、库管、验收标准、餐饮、美食、宴会、管理...
中央厨房的87种食材验收标准(原辅料验收方案汇编)食材验收标准,分享!Q/NJAB.原辅料验收方案汇编.Rawmaterialsinspectionprogramcompilation.第一版.2014-01-01发布2014-02-01实施.…
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