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酒店厨房通风系统存在的问题及设计改进措施摘要：分析了目前大多数酒店厨房通风空调系统普遍存在的问题，阐述了酒店厨房采用局部送风加全面通风及选用直接蒸发式降温换气机作为厨房降温换气设备的设计方案，并提出了目前排风管道的设计普遍存在的安全隐患及解决的措施。
摘要：本论文的主要内容是分析重庆科技学院容园一食堂原有的通风系统设施及设备布局。经查看本食堂厨房的备餐区采用低噪声离心风机来达到排油烟的作用，就餐区主要依靠自然通风和电扇来达到通风调温的效果。
论文摘要：食堂常存在着一些常见的问题，比如就餐区经常闻到很浓的油烟味，由于同学们就餐时间集中，高密度的人群使同学们感到食堂内温度高，湿度大，通风不畅等。于是我们对食堂餐厅、
住宅厨房的空气污染现状及改善机理研究.摘要：厨房烹饪会产生大量对人体健康有害的高浓度油烟。.目前住宅厨房内单独设置油烟机排风系统，其排烟效果不是很显著。.为此，我们提出了在烹饪区四周增设气幕补风装置构成吹吸式通风系统的理念。.通过...
离心式通风机的设计4.1通风机设计的要求离心通风机在设计中根据给定的条件:容积流量，通风机全压，工作介质，叶片数Z，以及叶片的绘型和扩压器设计，以保证通风机的性能。.对于通风机设计的要求是：维护方便。.对于无因次数的选择应注意以下几点...
厨房必须要保持干净、宽敞，由于烹饪过程中会产生油烟，因此必须确保有足够的通风排气，减少对室内环境的污染。根据相关规定，在套房中厨房的面积至少不低于4平米，小套房中的厨房面积至少不低于3.5平米，确保厨房有足够大的空间可以用于烹饪活动。
2.1.1一般建筑的自然通风2.1.1.1实现自然通风的方法建筑物采用自然通风，至少具有两个好处：第一，实现了被动式制冷。自然通风可在不消耗不可再生能源的情况下降低室内温度，带走潮湿污浊的空气，改善室内热环境。
国家标准GB19210-2003《空调通风系统清洗规范》、GB50365-2005《空调通风系统运行管理规范》等以及国家及卫生部门针对公共场所颁布许多条例、办法及规范均可作为参考。研究成果都是由5大集团出版的：
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商用厨房室内环境模拟与分析.ppt,能源科学与工程学院研究内容一.绪论商用厨房环境特点?现状?数值模拟内容二.数值模拟过程?物理数学模型?边界条件?计算处理过程?结果分析比较三.能耗分析四.结论商用厨房环境特点及现状物理数学模型边界条件计算处理过程结果分析比较-1结果...
酒店厨房通风系统存在的问题及设计改进措施摘要：分析了目前大多数酒店厨房通风空调系统普遍存在的问题，阐述了酒店厨房采用局部送风加全面通风及选用直接蒸发式降温换气机作为厨房降温换气设备的设计方案，并提出了目前排风管道的设计普遍存在的安全隐患及解决的措施。
摘要：本论文的主要内容是分析重庆科技学院容园一食堂原有的通风系统设施及设备布局。经查看本食堂厨房的备餐区采用低噪声离心风机来达到排油烟的作用，就餐区主要依靠自然通风和电扇来达到通风调温的效果。
论文摘要：食堂常存在着一些常见的问题，比如就餐区经常闻到很浓的油烟味，由于同学们就餐时间集中，高密度的人群使同学们感到食堂内温度高，湿度大，通风不畅等。于是我们对食堂餐厅、
住宅厨房的空气污染现状及改善机理研究.摘要：厨房烹饪会产生大量对人体健康有害的高浓度油烟。.目前住宅厨房内单独设置油烟机排风系统，其排烟效果不是很显著。.为此，我们提出了在烹饪区四周增设气幕补风装置构成吹吸式通风系统的理念。.通过...
离心式通风机的设计4.1通风机设计的要求离心通风机在设计中根据给定的条件:容积流量，通风机全压，工作介质，叶片数Z，以及叶片的绘型和扩压器设计，以保证通风机的性能。.对于通风机设计的要求是：维护方便。.对于无因次数的选择应注意以下几点...
厨房必须要保持干净、宽敞，由于烹饪过程中会产生油烟，因此必须确保有足够的通风排气，减少对室内环境的污染。根据相关规定，在套房中厨房的面积至少不低于4平米，小套房中的厨房面积至少不低于3.5平米，确保厨房有足够大的空间可以用于烹饪活动。
2.1.1一般建筑的自然通风2.1.1.1实现自然通风的方法建筑物采用自然通风，至少具有两个好处：第一，实现了被动式制冷。自然通风可在不消耗不可再生能源的情况下降低室内温度，带走潮湿污浊的空气，改善室内热环境。
国家标准GB19210-2003《空调通风系统清洗规范》、GB50365-2005《空调通风系统运行管理规范》等以及国家及卫生部门针对公共场所颁布许多条例、办法及规范均可作为参考。研究成果都是由5大集团出版的：
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