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关键词：设计，细节，厨房，卫生间青岛理工大学毕业设计（论文）第一章引言第二章厨房设计2.1厨房设计的基本原则2.1.1厨房在住宅中的位置要合理2.1.2具有与住宅户型相适应的厨房净面积2.1.3通过平面设计解决操作流程问题2.1.4合理有序布置各项设备
厨房清洁标准规范操作规范.docx,厨房卫生检查清洁标准规范要求一、厨房卫生标准1.生熟食品分离摆放，防止交叉污染；厨具摆放整齐，干净，表面光亮无污渍；厨房各种用具内外表光洁，无污渍杂物；不锈钢厨具、柜架、台面无油渍，内外光洁；地面、墙壁无污渍、无积水、无泥；沟渠无污渍、无...
厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前，对使用的各种机械设备应进行严格…
厨房卫生管理制度一、个人卫生1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。3、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。
厨房安全操作管理制度大全.doc,厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前，对使用的各种机械设备应进行严格的检查。3、各种机械设备使用时，★要严格按机械挂牌的操作规程进行...
2、厨房操作间内的设施和用具摆放整齐有序，地面无污水无杂物。餐具使用后要清洗干净，垃圾及时清理；餐厅要清洁卫生确保食堂贴合规定的标准要求。抽油烟机的油垢应清理，而所排出的污油，也应适当处理，工作厨台及厨柜下内侧及...
提供厨房(冷菜间)卫生操作规范文档免费下载，摘要:×××××××有限公司厨房（冷菜间）卫生操作规范1食具消毒：1.1煮沸消毒：洗净的食具浸泡在100度沸水中，煮沸5～10分钟。消毒后的食具应放在保洁柜或备用…
2013.09.01更新：经大量补充、修改、凑数，发布在我的专栏中，请前往围观。厨房—生活的开始-豆叔碎碎念-知乎专栏以厨房为例，从开发商交房到满足日常所需，包括但不限于以下重点：墙砖、地砖、防水、橱柜、吊轨、天花、照明、水槽、电路、水路、灶台、基础电器（冰箱、烟机）、烹饪...
幼儿园食堂工作人员操作规程3篇1一、鱼肉、鸡鸭规范1、所有厨房工作人员必须持有效分健康证，并定期接受体检，每位厨师具有良好的卫生习惯，做到勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤洗衣服，勤换工作服，上班时间要穿戴工作服帽和口罩.必须穿防滑鞋.
关键词：设计，细节，厨房，卫生间青岛理工大学毕业设计（论文）第一章引言第二章厨房设计2.1厨房设计的基本原则2.1.1厨房在住宅中的位置要合理2.1.2具有与住宅户型相适应的厨房净面积2.1.3通过平面设计解决操作流程问题2.1.4合理有序布置各项设备
厨房清洁标准规范操作规范.docx,厨房卫生检查清洁标准规范要求一、厨房卫生标准1.生熟食品分离摆放，防止交叉污染；厨具摆放整齐，干净，表面光亮无污渍；厨房各种用具内外表光洁，无污渍杂物；不锈钢厨具、柜架、台面无油渍，内外光洁；地面、墙壁无污渍、无积水、无泥；沟渠无污渍、无...
厨房安全操作管理制度1、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。2、所有在岗厨师在上岗前，对使用的各种机械设备应进行严格…
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2、厨房操作间内的设施和用具摆放整齐有序，地面无污水无杂物。餐具使用后要清洗干净，垃圾及时清理；餐厅要清洁卫生确保食堂贴合规定的标准要求。抽油烟机的油垢应清理，而所排出的污油，也应适当处理，工作厨台及厨柜下内侧及...
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2013.09.01更新：经大量补充、修改、凑数，发布在我的专栏中，请前往围观。厨房—生活的开始-豆叔碎碎念-知乎专栏以厨房为例，从开发商交房到满足日常所需，包括但不限于以下重点：墙砖、地砖、防水、橱柜、吊轨、天花、照明、水槽、电路、水路、灶台、基础电器（冰箱、烟机）、烹饪...
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