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关键词:烹饪;标准化;餐饮业随着经济飞速发展，我国城乡居民对餐饮服务的需求逐年提高，餐饮市场多年来一直保持着旺盛的发展势头。特别是加入WTO后，国外餐饮企业大量入驻中国，企业连锁经营方式在餐饮业中的盛行，更为我国的餐饮业带来了较高的增长率，餐饮业现已成为支撑我国经济发…
3.标准化可以有效降低餐饮经营成本连锁型餐饮企业在进行标准化生产后，其原料可以由配送中心统一采购配送；还可以利用中心厨房或生产工厂进行复合调味品、半成品菜肴的生产，大大提高生产效率；厨房的菜品质量不再过多的依赖于厨师，每个厨房不再
厨房的布局设计和尺寸在装修中很重要；厨房的布局设计要根据空间的大小和户型结构合理选择；而橱柜尺寸要根据人体工程学来设计，尺寸的合理性对人的舒适度有决定性的作用。1.厨房布局常见厨房布局类型有：U型…
摘要：随时代发展，标准化逐渐成为一个企业不可或缺的一部分，文章首先对标准化的概念进行了介绍，紧接着对企业标准化管理的现状进行了概述，并对标准化工作推进进程中，所出现的问题难点进行了分析，针对出现的问题提出一些建议，最后对…
工程项目管理实现标准化的意义探析-工程管理论文-管理学论文.docx,工程项目管理实现标准化的意义探析-工程管理论文-管理学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——近些年，我国国民经济的上升带动了建筑行业的蓬勃发展，人们生活质量也得到了很大提升，对建筑工程的...
油田数字化标准化建设的意义[摘要]长庆油田数字化建设已进入大规模建设应用阶段,在建设过程中,由于没有统一的建设标准,并且使用的数字化产品种类各样,数字化产品之间不兼容的问题越来越多的暴露出来,如果以生产区块为单元推行标准化建设,统一建设标准,统一数字化建设产品,则可以有效的...
2015-05-08如何理解推动企业安全生产标准化和安全风险预控管理体系建设12010-09-20泰罗的科学管理理论的标准化怎样理解42016-08-09你对标准化有什么见议和看法,22020-04-04企业实施标准化的意义和作用2013-11-15浅谈如何开展好标准化工作...
安全标准化论文：矿山安全标准化的意义及实践.doc,安全标准化论文：矿山安全标准化的意义及实践摘要：本文在介绍安全标准化的基本概念和国家对此的指导性文件的基础上，结合矿山安全工作的实际，提出了推行我国金属和非金属矿山的安全标准化建设的意义。
基于物联网的智能厨房研究与设计.于长江.【摘要】：随着经济的发展,物联网技术也得到了快速的发展,智能厨房系统在人们的生活中得到了越来越多的应用。.本文从智能厨房研究的背景意义及其国内外发展现状等方面做了简单叙述,并对课题的创新点做了阐述...
文-055ZHW；质优价廉，欢迎阅读！国内大众餐饮中央厨房现状，中央厨房的定位，大众餐饮中央厨房精细化管理的实现，形成全面食品安全管控体系，产品(菜品)的研发设计，生产过程的标准化，成本节约化，后台资源管理(仓储物流、人力资源、信息化，夏商集团大众餐饮中央厨房精细化管理案例...
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