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当前位置:首页»HACCP研讨会»第十一届HACCP研讨会»论文集»正文食品安全控制领域中HACCP的应用现状及前景发布日期：2013-08-26来源：食品安全导刊浏览次数：367核心提示：食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题，保证食品的安全对...
食品安全现状与HACCP应用前景.doc.食品安全现状与HACCP应用前景近年来，由于一些食源性疾病，如疯牛病、口蹄疫、禽流感N5H1，三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉等，严重危害了人类健康，食品安全问题引起了各国的普遍关注。.HACCP作为一种世界公认的确保...
毕业论文——HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用.docx,题目：HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用二一五年六月二十日HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用学生：范文文指导教师：张黎丽中文摘要为了保证速冻调理鸡肉制品的产品...
HACCP在嘉兴真真老老粽子生产中的应用_食品科学与工程论文,食品科学与工程论文范文目录中文摘要I英文摘要II目录III1.前言12.HACCP的介绍和应用前景12.1HACCP的发展和内容12.2HACCP的应用前景和发展趋势22.3HACCP在食品企业中的重要性3本...
西华大学本科毕业论文.doc,目录摘要1引言31HACCP系统概述31.1HACCP的定义31.2HACCP的组成41.3HACCP的特点41.4HACCP的发展及应用概况51.5HACCP的优越性61.6实施HACCP认证的益处62HACCP在食品生产过程中的...
1齐晓巍;TQM与HACCP在食品生产中的重要性[J];食品研究与开发;2004年01期2朱加虹,袁康培,张永志;食品安全现状与HACCP应用前景[J];食品科学;2003年08期3许喜林,郭祀远,李琳,蔡妙颜;食品安全性与HACCP[J];现代化工;2002年08期4路桂菊;冷饮品生产企业卫生管理的HACCP[J];山东食品科…
随着人们生活水平的提升，肉制品成为人们饮食结构中较为重要的组成部分，这也在一定程度上推进了肉类行业的快速发展。但肉制品生产过程易受到生物性、化学性和物理性危害，因此为了保证肉类产品质量安全，需要重视HACCP的应用，HACCP作为预防性质量控制体系，在肉制品生产中进行应用，可...
HACCP在饼干生产中的应用.吴素萍.【摘要】：探讨了危害分析与关键点控制(HACCP)质量管理体系在饼干生产中的应用,通过对饼干生产过程中各个环节可能造成的危害进行了物理、化学及生物方面的分析,确定了关键控制点临界范围,检测体系,校正措施方法,将...
HACCP体系在我国的应用现状及前景分析的发展简史、特点、原理、基本内容以及在我国的推行现状,最后提出我国在加入CDE后贯彻执行<477=的几项建议)关键词:推广应用;建议<477=;中...
HACCP在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用.王永军.【摘要】：HACCP是危害分析与关键控制点英文缩写(hazardanalysisandcriticalcontrolpoint),是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的微生物、物理、化学危害的系统方法。.是目前世界上公认的有效保证食品安全的...
当前位置:首页»HACCP研讨会»第十一届HACCP研讨会»论文集»正文食品安全控制领域中HACCP的应用现状及前景发布日期：2013-08-26来源：食品安全导刊浏览次数：367核心提示：食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题，保证食品的安全对...
食品安全现状与HACCP应用前景.doc.食品安全现状与HACCP应用前景近年来，由于一些食源性疾病，如疯牛病、口蹄疫、禽流感N5H1，三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉等，严重危害了人类健康，食品安全问题引起了各国的普遍关注。.HACCP作为一种世界公认的确保...
毕业论文——HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用.docx,题目：HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用二一五年六月二十日HACCP在速冻调理鸡肉制品生产中的应用学生：范文文指导教师：张黎丽中文摘要为了保证速冻调理鸡肉制品的产品...
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西华大学本科毕业论文.doc,目录摘要1引言31HACCP系统概述31.1HACCP的定义31.2HACCP的组成41.3HACCP的特点41.4HACCP的发展及应用概况51.5HACCP的优越性61.6实施HACCP认证的益处62HACCP在食品生产过程中的...
1齐晓巍;TQM与HACCP在食品生产中的重要性[J];食品研究与开发;2004年01期2朱加虹,袁康培,张永志;食品安全现状与HACCP应用前景[J];食品科学;2003年08期3许喜林,郭祀远,李琳,蔡妙颜;食品安全性与HACCP[J];现代化工;2002年08期4路桂菊;冷饮品生产企业卫生管理的HACCP[J];山东食品科…
随着人们生活水平的提升，肉制品成为人们饮食结构中较为重要的组成部分，这也在一定程度上推进了肉类行业的快速发展。但肉制品生产过程易受到生物性、化学性和物理性危害，因此为了保证肉类产品质量安全，需要重视HACCP的应用，HACCP作为预防性质量控制体系，在肉制品生产中进行应用，可...
HACCP在饼干生产中的应用.吴素萍.【摘要】：探讨了危害分析与关键点控制(HACCP)质量管理体系在饼干生产中的应用,通过对饼干生产过程中各个环节可能造成的危害进行了物理、化学及生物方面的分析,确定了关键控制点临界范围,检测体系,校正措施方法,将...
HACCP体系在我国的应用现状及前景分析的发展简史、特点、原理、基本内容以及在我国的推行现状,最后提出我国在加入CDE后贯彻执行<477=的几项建议)关键词:推广应用;建议<477=;中...
HACCP在蒙牛冰淇淋生产过程中的应用.王永军.【摘要】：HACCP是危害分析与关键控制点英文缩写(hazardanalysisandcriticalcontrolpoint),是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的微生物、物理、化学危害的系统方法。.是目前世界上公认的有效保证食品安全的...
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