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西华大学本科毕业论文16总结与体会这次毕业论文写作可谓是刻骨铭心，在不断的翻阅资料和不断的收集整理资料的过程中，我逐渐了解到了HACCP在我们的食品生产过程中的应用，在逐步对论文知识点了解的基础上我更加丰富了自己的阅读量以及锻炼了我的
HACCP体系在发酵面包生产中应用毕业论文设计手册.docx,浙江经贸职业技术学院学生毕业论文（设计）手册系（学院）应用工程系专业班级食品营养与检测121学生吴慧娟学号20127100127指导教师张波序号名称数量备注1任务书12指导记录13...
HACCP体系在啤酒生产中的应用.核心提示：近些年来，国内外食品安全事件频发，食品安全问题日益凸显，从而引起了民众对食品安全的现状产生了巨大的怀疑与不满。.随着人们对食品安全卫生的日益关注，整个食品生产行业都需要一个有效的途径来控制食品...
论文题目HACCP在中式糕点生产中的应用研究食品质量与安全指导教师目录中文摘要.....1.1定义HACCP的定义1.2中式糕点的分类.....1.3HACCP体系应用于中式糕点食品生产的必要性2.1中式糕点生产工艺流程图.....3.中式糕点生产过程中HACCP体系的建立3.1中式糕点生产过程中危害分析.....3.2确定关键控制点...
HACCP是“HazardAnalysisandCriticalControlPoint”的英文缩写，即关键分析和危害控制点，它被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病最有效的方法[2]，被世界上越来越多的国家认为是确保食品安全的有效措施．HACCP最大优点是它使食品生产厂以最终产品检验为主要基础的控制观念，转变为在生产…
HACCP在植物蛋白饮料生产中的应用.核心提示：植物蛋白饮料是以植物果仁为原料，经、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，含有蛋白质及其它多种营养成分。.植物蛋白原料为农产品，原料处理工艺比较复杂，工艺卫生条件要求也比较高...
果汁生产的食品安全管理体系（HACCP）的研究毕业论文.doc,编号：中国农业大学现代远程教育毕业论文（设计）论文题目果汁生产的食品安全管理体系（HACCP）的研究学生XXX指导教师李健专业食品质量与安全层次专升本批次132学号w360201132017学习中心江西农业工程职业学院…
方便面以其携带便捷、风味多样、价格低廉等特点广受消费者青睐，随着生活节奏的加快，旅游和休闲行业的兴旺，市场上对于方便面的需求还在逐年上升。我国是世界上方便面生产和消费的最大国家，国内方便面生产企业繁多，但部分企业存在着质量安全方面的问题：使用非食用植物油作为原料...
随着人们生活水平的提升，肉制品成为人们饮食结构中较为重要的组成部分，这也在一定程度上推进了肉类行业的快速发展。但肉制品生产过程易受到生物性、化学性和物理性危害，因此为了保证肉类产品质量安全，需要重视HACCP的应用，HACCP作为预防性质量控制体系，在肉制品生产中进行应用，可...
为了保证食品安全，探讨了HACCP体系在果仁巧克力生产中的应用．通过分析巧克力生产中各个环节潜在的安全危害，应用HACCP原理，确定了巧克力生产的关键控制点，并制定了详细的措施，有效地控制了该类食品的安全危害，提高了巧克力的安全性
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