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本文以文化地理学为研究视角,以传统村落及民居为研究对象,借助传统村落及民居数据库的建立、地理信息系统空间分析等分析手段,对潮汕传统村落及民居的各文化因子进行空间分布特征概括,并形成相关文化地理图册等成果。同时,对潮汕地区的传统村落及民居
地理环境对潮汕饮食文化的影响3.1自然地理环境对潮汕饮食文化的影响3.1.1相对封闭的地理环境造就烹饪方式的多样化潮汕地区是“省尾国角”，是一个相对自成单元的地域[10]。地势自西北向东南倾斜，西、北、东边境多山地，峰峦叠翠...
在潮汕人民看来，饮茶是最好的养生之道，茶是生活中必不可少的，有客到访必喝茶，饭后宵夜不离茶，这便逐渐形成并发展出独具特色的功夫茶，也体现出了潮汕人重视养生的文化传统。33地理环境对潮汕饮食文化的影响3.1自然地理环境对潮汕饮食文化的
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论地理环境对潮汕饮食文化的影响苏英春，陈忠暖(南师范大学地理系，广东广州503)华161.摘要：潮汕饮食文化作为岭南文化的有机组成部分，以丰富多样，无所不食而名震南粤，享誉全国。.它的形成既有历史文化的影响，也与独特的地理环境有着千丝万缕...
2潮汕地理环境对饮食文化的影响21相对封闭的地理环境造成“具个性”的饮食.极文化潮汕地区以平原为主，面积达327k20m,包括韩江三角洲平原、榕江平原、练江平原、黄冈河平原和龙江平原。
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