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超市临期及过期食品管理体系框架构建研究.[导读]河南省濮阳市食品监督所对于超市临期过期食品食品进行管理和处理，需要超市能快速识别临时过期食品，以便对于进行有效的处理。.【中图分类号】R155．3【文献标识码】A【文章编号】1672－3783（2015）07...
中国期刊网qikanchina.net超市临期及过期食品管理体系框架构建研究张媛媛张媛媛（河南省濮阳市食品监督所河南濮阳457000）【中图分类号】R155．3【文献标识码】A【文章编号】1672－3783（2015）07...
临期食品难题分析报告.doc,临期食品国家工商总局的一则关于临近保质期食品的销售要求，引起各地消费者和各大超市的广泛关注。披着神秘面纱的临期食品如何界定？为何备受关注？有媒体报道称，京城大部分超市都没有对临近保质期的食品做出提示，虽然有些超市设置了临期食品专区，但...
无论如何，临期食品只是一个相对小众的市场。作者|扬尘来源|零兽（ID：lingshouke）临期食品市场或许并非外界所言的那般“火爆”。2020年上半年由于疫情原因，部分实体零售门店无法正常营业，商品供应链也出现中断和滞后，导致很多包装食品囤积，便产生了大量的临期食品，让相对小众化...
临期食品浪费可惜，加强监管可以双赢在各大城市的星巴克，每日一到关门时间，就要将当日没卖出去的蛋糕全部丢进垃圾桶。盒马鲜生自售品牌“鲜”主张“不卖隔夜肉”，每晚打烊前都会将当天的肉类品集中处理。各打超市的工作人员...
上海一家进口食品折扣店。有临期摄巴黎水，临期超市3.8元一瓶，星巴卡20元一瓶，桶装的乐视薯片，超市1桶卖6块多，临期超市3桶卖7.9元，雪碧，正常超市3.6元左右，临期超市1.8元1听。这只是临期超…
临期食品的低价超市是一门好生意吗？临期超市这门生意并没有看起来那么美。如果你逛过2家以上的好特卖，就能发现每家店的选品不同，品牌、产品和价格都不稳定。“剩”什么卖什么，有什么卖什么都是常态。这也造成临期超市的管理成本比较高。
临期食品成了年轻人们的精打细算，打工人折后饮食自由的小确幸。02“便宜”的消费新宠临期食品并非新赛道。多年来，大型超市都设有「临期食品」货架，如买一送一的奶制品，特价售卖的面包、熟食，还有21点后大甩卖的果蔬肉类等等。
超市一般会和供应商签订供销合同，如果临期食品卖不出去，变成过期食品，可把这些产品退回生产企业。.生产企业会将这些食品当做垃圾丢弃，或将其低价卖给肥料厂以减少损失。.还有一些厂家，会修改食品的生产日期，进行再销售，这就是我们...
消费者对临期食品安全的风险感知研究.【摘要】：改革开放以来,我国基本上解决了食品数量的问题,但同时也面临着新的挑战：食品安全问题。.一系列食品安全事件的曝光,在消费群体中引起了极大的恐慌。.也因此采取了许多措施来应对食品安全问题...
超市临期及过期食品管理体系框架构建研究.[导读]河南省濮阳市食品监督所对于超市临期过期食品食品进行管理和处理，需要超市能快速识别临时过期食品，以便对于进行有效的处理。.【中图分类号】R155．3【文献标识码】A【文章编号】1672－3783（2015）07...
中国期刊网qikanchina.net超市临期及过期食品管理体系框架构建研究张媛媛张媛媛（河南省濮阳市食品监督所河南濮阳457000）【中图分类号】R155．3【文献标识码】A【文章编号】1672－3783（2015）07...
临期食品难题分析报告.doc,临期食品国家工商总局的一则关于临近保质期食品的销售要求，引起各地消费者和各大超市的广泛关注。披着神秘面纱的临期食品如何界定？为何备受关注？有媒体报道称，京城大部分超市都没有对临近保质期的食品做出提示，虽然有些超市设置了临期食品专区，但...
无论如何，临期食品只是一个相对小众的市场。作者|扬尘来源|零兽（ID：lingshouke）临期食品市场或许并非外界所言的那般“火爆”。2020年上半年由于疫情原因，部分实体零售门店无法正常营业，商品供应链也出现中断和滞后，导致很多包装食品囤积，便产生了大量的临期食品，让相对小众化...
临期食品浪费可惜，加强监管可以双赢在各大城市的星巴克，每日一到关门时间，就要将当日没卖出去的蛋糕全部丢进垃圾桶。盒马鲜生自售品牌“鲜”主张“不卖隔夜肉”，每晚打烊前都会将当天的肉类品集中处理。各打超市的工作人员...
上海一家进口食品折扣店。有临期摄巴黎水，临期超市3.8元一瓶，星巴卡20元一瓶，桶装的乐视薯片，超市1桶卖6块多，临期超市3桶卖7.9元，雪碧，正常超市3.6元左右，临期超市1.8元1听。这只是临期超…
临期食品的低价超市是一门好生意吗？临期超市这门生意并没有看起来那么美。如果你逛过2家以上的好特卖，就能发现每家店的选品不同，品牌、产品和价格都不稳定。“剩”什么卖什么，有什么卖什么都是常态。这也造成临期超市的管理成本比较高。
临期食品成了年轻人们的精打细算，打工人折后饮食自由的小确幸。02“便宜”的消费新宠临期食品并非新赛道。多年来，大型超市都设有「临期食品」货架，如买一送一的奶制品，特价售卖的面包、熟食，还有21点后大甩卖的果蔬肉类等等。
超市一般会和供应商签订供销合同，如果临期食品卖不出去，变成过期食品，可把这些产品退回生产企业。.生产企业会将这些食品当做垃圾丢弃，或将其低价卖给肥料厂以减少损失。.还有一些厂家，会修改食品的生产日期，进行再销售，这就是我们...
消费者对临期食品安全的风险感知研究.【摘要】：改革开放以来,我国基本上解决了食品数量的问题,但同时也面临着新的挑战：食品安全问题。.一系列食品安全事件的曝光,在消费群体中引起了极大的恐慌。.也因此采取了许多措施来应对食品安全问题...
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