论文—酒水知识酒吧管理.doc,资料.《酒水知识与酒吧》整体教学设计(第一学年第2学期)课程名称:酒水知识与酒吧管理所属系部:旅游系制定人:王亚楠合作人:制间:2015.09泰山职业技术学院课程整体教学设计一、课程基本信息课程名称:酒水知识与酒吧管理课程代码:学分...
酒吧酒水服务与管理实习实训报告酒水,实训,实践,酒店管理,实习报告,服务酒水,酒吧管理,实训报告,酒吧实训,和实践酒吧酒水服务与管理实习实训报告经过了半个月的酒店酒水服务与管理实习实训报告,学到了很多关于酒吧及酒水方面的知识,包括酒、茶、咖啡以及酒会等酒吧酒水服务的相关知识。
为了整合资源,达到实地教学的良好效果,我们将很多实训课程放到了高星级酒店等餐饮服务企业实地进行,如苏州万豪酒店的一刻馆,苏州环秀小筑养生度假村的挹翠堂茶室等,在这些企业进行实地茶艺服务技能和茶艺表演实训,等等,酒店方均安排相关技术
茶艺实训项目指导书.doc,山东旅游职业学院实训项目指导书酒水服务与管理实训项目指导书茶艺课型:试验课教学目标:使学生了解茶文化,了解常见茶叶的特点、掌握绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱茶的冲泡方法。知识教学目标:使学生了解茶文化,茶的制作过程中采青、萎凋、发酵、杀青...
中国期刊网,期刊,杂志,读者服务,电子杂志,论文,文库,期刊网,电子刊[导读]本文通过综合梳理教师、课程、学生等教学要素,着力茶艺专业建设,促进中职茶艺专业发展,促进中国传统文化传承和创新。
以下为具体的技能要求:.茶艺师基本仪表礼仪.五级/初级工.(一)接待准备.仪表准备.能按照茶事服务礼仪要求着装、佩戴饰物.能按照茶事服务礼仪要求修饰面部、手部.能按照茶事服务礼仪要求修整发型、选择头饰.能按照茶事服务礼仪规范的要求进行站...
餐厅服务技能鉴定一、餐厅服务职业等级餐厅服务职业资格等级分为初级、中级、高级、技师、高级技师,共5个职业等级。我系酒店管理、餐饮管理与服务专业学生毕业时需要取得中级餐厅服务员职业资格。二、鉴定方式鉴定分为理论知识考试和技能操作考核。
7月8日,经济管理学院在北苑酒店专业实训室举行了2021年学院茶艺服务和餐饮服务技能比赛颁奖仪式,学院拟任党总支书记王霖、副院长夏远江、拟任党总支副书记何酉宁,以及旅游酒店教研室主任杨婷婷、专业教师吕晞梅和2020级酒店管理专业学生参加会议。
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餐饮服务技能这一部分安排在校内酒店服务技能综合实训室,现场教学,要求学生掌握相应的实际操作能力。(三)第三章菜肴与酒水知识知识点和教学要求酒水菜点知识1、了解中国酒、外国酒的分类和中外主要名酒的特点。
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酒吧酒水服务与管理实习实训报告酒水,实训,实践,酒店管理,实习报告,服务酒水,酒吧管理,实训报告,酒吧实训,和实践酒吧酒水服务与管理实习实训报告经过了半个月的酒店酒水服务与管理实习实训报告,学到了很多关于酒吧及酒水方面的知识,包括酒、茶、咖啡以及酒会等酒吧酒水服务的相关知识。
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7月8日,经济管理学院在北苑酒店专业实训室举行了2021年学院茶艺服务和餐饮服务技能比赛颁奖仪式,学院拟任党总支书记王霖、副院长夏远江、拟任党总支副书记何酉宁,以及旅游酒店教研室主任杨婷婷、专业教师吕晞梅和2020级酒店管理专业学生参加会议。
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