发表服务
【摘要】：茶黄素作为红茶的主要活性物质，具有多种药理功能与保健功效，在某些方面甚至优于儿茶素。茶黄素的分离纯化方法和工艺也一直是茶叶化学工程的研究重点。茶黄素研究与开发具有重要的理论价值和广阔的产业化前景。本文通过研究4种茶黄素组分的色谱行为、流动相的组成...
摘要：研究了红茶主要活性成分茶黄素的体外清除自由基能力和体内的抗氧化活性。结果表明,茶黄素表现出了较好的体外清除自由基能力,而且对DPPH、ABTS和OH自由基的清除率呈剂量依赖性;小鼠饲喂不同剂量茶黄素30天的试验结果表明,茶黄素能明显地提高小鼠中的SOD、GSH-Px活性,降低血清和中...
茶黄素的药理学与功效学研究PubMedU.S.NationalLibraryofMedicineNationalInstitutesofHealthSearch:theaflavinFilteryourresults:All(218)Display…
茶黄素对阿尔茨海默病模型的神经保护作用研究.【摘要】：阿尔茨海默病(AD)是一种临床表现为进行性认知衰退的神经系统退行性疾病,近年来,AD是全球内最为常见的一种痴呆性疾病。.目前,阿尔茨海默病的起因及发病机制尚不太清楚,AD大脑中出现的由β...
如何看待云南农业大学副校长论文称普洱茶黄曲霉素超标？.云南农大副校长徐昆龙领衔2015年发在国际期刊上，称他们从云南5个地区15家茶厂取了15份生茶和15份熟茶，全都查出黄曲霉素，含量高于欧盟、美国、日本….
我现在用分光光度计法测量三种茶色素，用的是黄意欢的茶学实验技术中的方法。可是测出来值很奇怪，茶褐素的量居然大于样品干物重。是不是我理解有问题呢，那三个公式到底什么意思，有谁能解释一下么？还有那个干物质重量，到底是我取的样品里的茶叶干物质重量，还是总的发酵液的呢？
茶渣中有效成分儿茶素的研究及应用,茶渣,儿茶素,茶黄素,大孔吸附树脂,抗氧化。本文以茶渣为原料进行了儿茶素的提取及茶黄素工艺的研究。在测定原料茶渣主要成分的基础上,确定以绿茶渣为实验用原料后…
【摘要】：茶黄素是红茶滋味和汤色的主要品质成分，对红茶色、香、味及其品质起重要的作用，与红茶的品质呈显著的正相关，红茶发酵就是以茶多酚的酶促氧化形成茶黄素，以及茶黄素的继续氧化为主的一系列化学变化的集合。为提高红茶茶黄素，本论文主要以温湿度、萎凋程度和鲜叶原料嫩度...
目的研究茶黄素对高尿酸血症模型小鼠的降尿酸作用.方法采用氧嗪酸钾诱导高尿酸血症小鼠模型,茶黄素低、中、高剂量(6、20、60mg/kg)和别嘌呤(10mg/kg)连续ig给药7d,检测高尿酸血症小鼠血清尿酸(UA)、尿素氮(BUN)、肌酐(CRE)、天冬氨酸氨基...
茶黄素和脂溶性茶多酚对肉制品的抗氧化护色作用.【摘要】：目前,肉制品是在我国肉制品市场发展较快的产品,且在肉类市场中份额逐渐增大。.但肉制品多在过程中添加各种添加剂进行抗氧化和防腐,以期延长货架期。.在GB2760中,肉制品...
【摘要】：茶黄素作为红茶的主要活性物质，具有多种药理功能与保健功效，在某些方面甚至优于儿茶素。茶黄素的分离纯化方法和工艺也一直是茶叶化学工程的研究重点。茶黄素研究与开发具有重要的理论价值和广阔的产业化前景。本文通过研究4种茶黄素组分的色谱行为、流动相的组成...
摘要：研究了红茶主要活性成分茶黄素的体外清除自由基能力和体内的抗氧化活性。结果表明,茶黄素表现出了较好的体外清除自由基能力,而且对DPPH、ABTS和OH自由基的清除率呈剂量依赖性;小鼠饲喂不同剂量茶黄素30天的试验结果表明,茶黄素能明显地提高小鼠中的SOD、GSH-Px活性,降低血清和中...
茶黄素的药理学与功效学研究PubMedU.S.NationalLibraryofMedicineNationalInstitutesofHealthSearch:theaflavinFilteryourresults:All(218)Display…
茶黄素对阿尔茨海默病模型的神经保护作用研究.【摘要】：阿尔茨海默病(AD)是一种临床表现为进行性认知衰退的神经系统退行性疾病,近年来,AD是全球内最为常见的一种痴呆性疾病。.目前,阿尔茨海默病的起因及发病机制尚不太清楚,AD大脑中出现的由β...
如何看待云南农业大学副校长论文称普洱茶黄曲霉素超标？.云南农大副校长徐昆龙领衔2015年发在国际期刊上，称他们从云南5个地区15家茶厂取了15份生茶和15份熟茶，全都查出黄曲霉素，含量高于欧盟、美国、日本….
我现在用分光光度计法测量三种茶色素，用的是黄意欢的茶学实验技术中的方法。可是测出来值很奇怪，茶褐素的量居然大于样品干物重。是不是我理解有问题呢，那三个公式到底什么意思，有谁能解释一下么？还有那个干物质重量，到底是我取的样品里的茶叶干物质重量，还是总的发酵液的呢？
茶渣中有效成分儿茶素的研究及应用,茶渣,儿茶素,茶黄素,大孔吸附树脂,抗氧化。本文以茶渣为原料进行了儿茶素的提取及茶黄素工艺的研究。在测定原料茶渣主要成分的基础上,确定以绿茶渣为实验用原料后…
【摘要】：茶黄素是红茶滋味和汤色的主要品质成分，对红茶色、香、味及其品质起重要的作用，与红茶的品质呈显著的正相关，红茶发酵就是以茶多酚的酶促氧化形成茶黄素，以及茶黄素的继续氧化为主的一系列化学变化的集合。为提高红茶茶黄素，本论文主要以温湿度、萎凋程度和鲜叶原料嫩度...
目的研究茶黄素对高尿酸血症模型小鼠的降尿酸作用.方法采用氧嗪酸钾诱导高尿酸血症小鼠模型,茶黄素低、中、高剂量(6、20、60mg/kg)和别嘌呤(10mg/kg)连续ig给药7d,检测高尿酸血症小鼠血清尿酸(UA)、尿素氮(BUN)、肌酐(CRE)、天冬氨酸氨基...
茶黄素和脂溶性茶多酚对肉制品的抗氧化护色作用.【摘要】：目前,肉制品是在我国肉制品市场发展较快的产品,且在肉类市场中份额逐渐增大。.但肉制品多在过程中添加各种添加剂进行抗氧化和防腐,以期延长货架期。.在GB2760中,肉制品...
发表服务