发表服务
茶多酚测定方法比较.pdf,中国茶叶2013，(3)：28～32茶多酚制品中多酚含量测定方法比较研究高玉萍12，涂云飞1，杨秀芳p，梁慧玲1，孔俊豪1，龚淑英2+(1．中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，浙江杭州310016；2．浙江大学茶学系，浙江...
两种方法测定茶叶中茶多酚含量的比较.茶多酚类（Teapolyphenols）亦称“茶鞣质”、“茶单宁，是一类存在于茶树中的多元酚的混合其中最重要的是以儿茶素类(ctechins)为主体的黄烷醇类，其含量约占多酚类总量的70%～80%现已证明茶多酚具有抗氧化作用，它在...
1.2方法1.2.1茶多酚含量的测定称取1g的龙井茶叶，研磨成粉末。用50ml沸蒸馏水将粉末洗入三角瓶，于沸水浴中浸提20min，过滤，滤渣用50ml沸蒸馏水同样提取一次，合并上清液，5000g离心15min，取上清液，标记为A，待测。称取1g的碧螺春茶叶...
福林酚比色法和紫外分光光度法测定虫茶中总多酚含量的比较研究.第28卷第5期重庆第二师范学院学报JounarlofChongqingUniversityofEducationVo1．28No．5September，20152015年9月福林酚比色法和紫外分光光度法测定...
茶多酚的测定方法有高锰酸钾直接滴定法和酒石酸铁比色法，由于高锰酸钾直接滴定法操作比较复杂，且靠肉眼观察颜色判断终点，如果样品溶液颜色较深时，可能影响测定结果。本实验将应用酒石酸铁比色法测定茶多酚的含量。
对于实验仪器设备受限的中小企业，茶多酚的现行企业通用质量标准易于操作（如国标方法中的测定茶多酚含量的分光光度法）。对于大中型企业来说，本论文起草的美国药典食品化学法典（USP-FCC）的质量标准有着较好的专属性和更高的精密度，检测...
【摘要】：以16种常见国产茶叶为原料,应用国标法GB/T8313-2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》第二法测定其茶多酚的含量。结果表明:16种茶叶中茶多酚含量为91.59mg/g~376.60mg/g;不同种类和不同方式的茶叶茶多酚含量不同,其大小关系表现...
摘要：研究新鲜茶叶中茶多酚含量测定的提取方法.采用高效液相色谱法,液氮脆化粉碎工艺,比较了热水浸提、超声波提取、索氏提取三种处理方法测定新鲜茶叶中茶多酚的含量.结果显示:超声波提取测得的茶多酚含量最高.超声提取法作为新鲜茶叶中茶多酚含量测定的前处理方法,方法简单,快速.
市售茶饮料中茶多酚含量的调查与分析.【摘要】：本文对21种市售茶饮料分别进行感官评定、茶多酚含量测定,同时考察开盖时间对茶饮料中茶多酚损失率的影响。.结果表明,被检21种茶饮料感官方面基本都能体现原茶风味,总体品质良好;各类茶饮料中茶多酚含量...
两种方法测定普洱茶中茶多酚含量的比较[J].云南大学学报：自然科学版,2011(S2):461-463.被引量：107邬新荣,王岳飞,张士康,徐平,杨贤强.茶多酚保健功能研究进展与保健食品开发[J].茶叶科学,2010
茶多酚测定方法比较.pdf,中国茶叶2013，(3)：28～32茶多酚制品中多酚含量测定方法比较研究高玉萍12，涂云飞1，杨秀芳p，梁慧玲1，孔俊豪1，龚淑英2+(1．中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院，浙江杭州310016；2．浙江大学茶学系，浙江...
两种方法测定茶叶中茶多酚含量的比较.茶多酚类（Teapolyphenols）亦称“茶鞣质”、“茶单宁，是一类存在于茶树中的多元酚的混合其中最重要的是以儿茶素类(ctechins)为主体的黄烷醇类，其含量约占多酚类总量的70%～80%现已证明茶多酚具有抗氧化作用，它在...
1.2方法1.2.1茶多酚含量的测定称取1g的龙井茶叶，研磨成粉末。用50ml沸蒸馏水将粉末洗入三角瓶，于沸水浴中浸提20min，过滤，滤渣用50ml沸蒸馏水同样提取一次，合并上清液，5000g离心15min，取上清液，标记为A，待测。称取1g的碧螺春茶叶...
福林酚比色法和紫外分光光度法测定虫茶中总多酚含量的比较研究.第28卷第5期重庆第二师范学院学报JounarlofChongqingUniversityofEducationVo1．28No．5September，20152015年9月福林酚比色法和紫外分光光度法测定...
茶多酚的测定方法有高锰酸钾直接滴定法和酒石酸铁比色法，由于高锰酸钾直接滴定法操作比较复杂，且靠肉眼观察颜色判断终点，如果样品溶液颜色较深时，可能影响测定结果。本实验将应用酒石酸铁比色法测定茶多酚的含量。
对于实验仪器设备受限的中小企业，茶多酚的现行企业通用质量标准易于操作（如国标方法中的测定茶多酚含量的分光光度法）。对于大中型企业来说，本论文起草的美国药典食品化学法典（USP-FCC）的质量标准有着较好的专属性和更高的精密度，检测...
【摘要】：以16种常见国产茶叶为原料,应用国标法GB/T8313-2008《茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法》第二法测定其茶多酚的含量。结果表明:16种茶叶中茶多酚含量为91.59mg/g~376.60mg/g;不同种类和不同方式的茶叶茶多酚含量不同,其大小关系表现...
摘要：研究新鲜茶叶中茶多酚含量测定的提取方法.采用高效液相色谱法,液氮脆化粉碎工艺,比较了热水浸提、超声波提取、索氏提取三种处理方法测定新鲜茶叶中茶多酚的含量.结果显示:超声波提取测得的茶多酚含量最高.超声提取法作为新鲜茶叶中茶多酚含量测定的前处理方法,方法简单,快速.
市售茶饮料中茶多酚含量的调查与分析.【摘要】：本文对21种市售茶饮料分别进行感官评定、茶多酚含量测定,同时考察开盖时间对茶饮料中茶多酚损失率的影响。.结果表明,被检21种茶饮料感官方面基本都能体现原茶风味,总体品质良好;各类茶饮料中茶多酚含量...
两种方法测定普洱茶中茶多酚含量的比较[J].云南大学学报：自然科学版,2011(S2):461-463.被引量：107邬新荣,王岳飞,张士康,徐平,杨贤强.茶多酚保健功能研究进展与保健食品开发[J].茶叶科学,2010
发表服务