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酱油中山梨酸、苯甲酸的测定.酱油中山梨酸、苯甲酸的测定一、目的与要求：1、掌握酱油、水果汁、果酱中山梨酸、苯甲酸的测定原理及方法。.二、原理：样品酸化后，用提取山梨酸，苯甲酸。.将样品提取液浓缩，点于浆酰胺薄层板上，展开,显色后...
为了准确地测定酱油中苯甲酸含量,采用高效液相色谱法,以甲醇∶乙酸铵溶液(0.02mol/L)=5∶95为流动相,总流速1.0mL/min测定酱油中苯甲酸含量,此方法具有定量准确、精密度高和操作方便等特点。
3.3判断醋、酱油样品中是否含苯甲酸钠和山梨酸钾及计算其所含的由混标中苯甲酸钠峰的保留时间,对应酱油中的峰的保留时间，可推得13号峰为苯甲酸钠峰，峰面积为236892.7，然后将峰面积带入线性方程y=3E+06x1182.4,得酱油实际含苯甲酸钠的浓度为0
高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量摘要：【目的】用高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量。方法】以HypercloneBDSC18柱(1504.60mm，5μm，phenomenex)为色谱柱；检测波长215~230nm，进样量...
食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量的测定.doc,食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量的测定专业：食品科学与工程教育姓名：蒋翠莲学号：20105494指导老师：白绮摘要:[目的]用高效液相色谱法测酱油和食醋中山梨酸钾和苯甲酸钠的含量。
第五章高效液相色谱法测定食品中的苯甲酸和山梨酸钾食品中常见防腐剂的概况我国目前的酱油行业中，使用量最大的防腐剂是苯甲酸及其盐类，且GB2760——2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定其最大添加量为0.1%[…
气相色谱法测定食品中苯甲酸的不确定度评定[J].journal6,2004,23(2):34-36.YANGGui-Ju.AssessingtheUncertaintyDegreeofDetectingBenzoicAcidinFoodwithGasChromatography.journal6,2004,23(2):34-36.
苯甲酸又称为安息香酸，为白色有丝光的鳞片或针状结晶，在热空气中微挥发，于100℃左右升华，酸性条件下可随水蒸气蒸馏。苯甲酸的化学性质稳定，微溶于水，易溶于乙醇、氯仿、丙酮、等有机溶剂。苯甲酸钠为白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，在空气中稳定，易溶于水和乙醇...
高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量-论文.doc,高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量摘要[目的]用高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量。【方法】采用RP-HPLC法以HypercloneBDS...
提供高效液相色谱法测定酱油、醋中苯甲酸钠文档免费下载，摘要:检验与临床~…2008年9月第46卷第26期高效相色测定液谱法酱油、苯甲钠醋中酸王瑾王平雷纯阳(甘肃省庆阳市疾病预防控制中心，甘肃庆阳750)400【要】目的了解市售酱油、醋中苯甲酸钠的使用情况。
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为了准确地测定酱油中苯甲酸含量,采用高效液相色谱法,以甲醇∶乙酸铵溶液(0.02mol/L)=5∶95为流动相,总流速1.0mL/min测定酱油中苯甲酸含量,此方法具有定量准确、精密度高和操作方便等特点。
3.3判断醋、酱油样品中是否含苯甲酸钠和山梨酸钾及计算其所含的由混标中苯甲酸钠峰的保留时间,对应酱油中的峰的保留时间，可推得13号峰为苯甲酸钠峰，峰面积为236892.7，然后将峰面积带入线性方程y=3E+06x1182.4,得酱油实际含苯甲酸钠的浓度为0
高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量摘要：【目的】用高效液相色谱法测定食醋和酱油中苯甲酸钠和山梨酸钾含量。方法】以HypercloneBDSC18柱(1504.60mm，5μm，phenomenex)为色谱柱；检测波长215~230nm，进样量...
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第五章高效液相色谱法测定食品中的苯甲酸和山梨酸钾食品中常见防腐剂的概况我国目前的酱油行业中，使用量最大的防腐剂是苯甲酸及其盐类，且GB2760——2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定其最大添加量为0.1%[…
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苯甲酸又称为安息香酸，为白色有丝光的鳞片或针状结晶，在热空气中微挥发，于100℃左右升华，酸性条件下可随水蒸气蒸馏。苯甲酸的化学性质稳定，微溶于水，易溶于乙醇、氯仿、丙酮、等有机溶剂。苯甲酸钠为白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，在空气中稳定，易溶于水和乙醇...
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