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(1)打浆处理：采用冷却取汁法，用排渣打浆分离机，选用0.5～0.8毫米的筛网滤去草莓籽，在打浆破碎的同时，加一定量的水(10％～15％)，以保证果肉与种子的分离。
发酵型草莓果汁乳饮料工艺研究.pdf,试验报告与理论研究饮料工业发酵型草莓果汁乳饮料工艺研究121提伟钢，邵士凤，邹佩文（1沈阳农业大学高等职业技术学院，辽宁沈阳110122；2沈阳乳业有限责任公司，辽宁沈阳110000）摘要：对具有营养保健功能的发酵型草莓乳酸菌饮料的...
果肉型草莓饮料的生产工艺研究高海生刘秀凤张建才朱凤(河北科技师范学院食品工程系昌黎066600)摘要为解决草莓上市集中、不耐贮运的问题，对果肉型草莓饮料的生产工艺进行了研究。.在果肉型草莓饮料生产中，以果汁50%、加糖量6%、蛋白糖加入...
年产3000t番茄酱的工厂设计2.2工厂总平面设计2.2.1总平面设计原则总平面设计应按批准的可行性报告和设计说明书，在认真进行调查研究后，严格按照设计文件要求进行设计，既要结合厂址周围的自然条件，进行现代化建设，又要注重技术经济性、节约用地...
本论文设计主要是对中国的饮料行业进行了调查和分析，确定了项目的选址、设计和实施方案。.本次项目是一个年产15000吨的蓝莓饮料项目，可以直接扩大蓝莓饮料企业原有的市场，有利于开发新市场，促进了我国蓝莓市场的发展需求。.本设计包括厂址...
食品工艺学课程设计题班姓学目：年产5500吨果酱生产车间的设计级：食品科学与工程1302名：姜晓坤号：1319030220指导教师：全桂静上交时间：2016年09月14日一《食品工艺学》课程的内容与意义1.1《食品工艺学》课程的内容《食品工艺学》是食品科学与工程专业的主干课程和学位…
年产5500吨果酱生产车间的设计.目：年产5500吨果酱生产车间的设计号：1319030220指导教师：全桂静上交时间：2016年09月14《食品工艺学》课程的内容与意义1.1《食品工艺学》课程的内容《食品工艺学》是食品科学与工程专业的主干课程和学位课程。.教材内容...
【食品生产技术】草莓果脯的技术.docx,PAGEPAGE1【食品生产技术】草莓果脯的技术(1)原料选择：将草莓果汁、速冻草莓、草莓酱等产品剩下的、无霉烂变质的草莓果肉，或者使用不值得食用的小草莓，制成果脯。注意剔去...
1.2主要机械设备洗果机、夹层锅、打浆机、胶体磨、调配罐、夹层锅、打浆机、胶体磨、灭菌设备、阿贝折光仪、旋转粘度计等。现代食品科技ModernFoodScienceandTechnology2008,Vol.24,No.111132因子依次为ABC即混合果浆添加量蔗糖的使用量柠檬酸的使用量。
年产2000吨玉米乳饮料生产车间的设计毕业设计（论总论11项目背景我国是玉米生产大国其种植面积和总产量居世界第二玉米是一种营养全面的主要粮食也是一种丰富的食品资源玉米富含蛋白质脂肪氨基酸多种维生素矿物质及大量纤维素碳水化合物等并有良好的药用价值但目前玉米用于饲料工业...
(1)打浆处理：采用冷却取汁法，用排渣打浆分离机，选用0.5～0.8毫米的筛网滤去草莓籽，在打浆破碎的同时，加一定量的水(10％～15％)，以保证果肉与种子的分离。
发酵型草莓果汁乳饮料工艺研究.pdf,试验报告与理论研究饮料工业发酵型草莓果汁乳饮料工艺研究121提伟钢，邵士凤，邹佩文（1沈阳农业大学高等职业技术学院，辽宁沈阳110122；2沈阳乳业有限责任公司，辽宁沈阳110000）摘要：对具有营养保健功能的发酵型草莓乳酸菌饮料的...
果肉型草莓饮料的生产工艺研究高海生刘秀凤张建才朱凤(河北科技师范学院食品工程系昌黎066600)摘要为解决草莓上市集中、不耐贮运的问题，对果肉型草莓饮料的生产工艺进行了研究。.在果肉型草莓饮料生产中，以果汁50%、加糖量6%、蛋白糖加入...
年产3000t番茄酱的工厂设计2.2工厂总平面设计2.2.1总平面设计原则总平面设计应按批准的可行性报告和设计说明书，在认真进行调查研究后，严格按照设计文件要求进行设计，既要结合厂址周围的自然条件，进行现代化建设，又要注重技术经济性、节约用地...
本论文设计主要是对中国的饮料行业进行了调查和分析，确定了项目的选址、设计和实施方案。.本次项目是一个年产15000吨的蓝莓饮料项目，可以直接扩大蓝莓饮料企业原有的市场，有利于开发新市场，促进了我国蓝莓市场的发展需求。.本设计包括厂址...
食品工艺学课程设计题班姓学目：年产5500吨果酱生产车间的设计级：食品科学与工程1302名：姜晓坤号：1319030220指导教师：全桂静上交时间：2016年09月14日一《食品工艺学》课程的内容与意义1.1《食品工艺学》课程的内容《食品工艺学》是食品科学与工程专业的主干课程和学位…
年产5500吨果酱生产车间的设计.目：年产5500吨果酱生产车间的设计号：1319030220指导教师：全桂静上交时间：2016年09月14《食品工艺学》课程的内容与意义1.1《食品工艺学》课程的内容《食品工艺学》是食品科学与工程专业的主干课程和学位课程。.教材内容...
【食品生产技术】草莓果脯的技术.docx,PAGEPAGE1【食品生产技术】草莓果脯的技术(1)原料选择：将草莓果汁、速冻草莓、草莓酱等产品剩下的、无霉烂变质的草莓果肉，或者使用不值得食用的小草莓，制成果脯。注意剔去...
1.2主要机械设备洗果机、夹层锅、打浆机、胶体磨、调配罐、夹层锅、打浆机、胶体磨、灭菌设备、阿贝折光仪、旋转粘度计等。现代食品科技ModernFoodScienceandTechnology2008,Vol.24,No.111132因子依次为ABC即混合果浆添加量蔗糖的使用量柠檬酸的使用量。
年产2000吨玉米乳饮料生产车间的设计毕业设计（论总论11项目背景我国是玉米生产大国其种植面积和总产量居世界第二玉米是一种营养全面的主要粮食也是一种丰富的食品资源玉米富含蛋白质脂肪氨基酸多种维生素矿物质及大量纤维素碳水化合物等并有良好的药用价值但目前玉米用于饲料工业...
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