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试论藏族饮食文化习俗的变迁(论文资料)(西南民族大学四川成都610041)[摘要]藏族是我国古老的民族之一,聚集在西南边陲,世世代代生活在青藏高原上,在特殊的地理环境、气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,并最终形成了与本民族文化相应的、丰富多彩的...
卫藏地区特色饮食与饮食习俗探析.扎桑.【摘要】：本文的结构由绪论、第一章--卫藏特色饮食及其形成、第二章--卫藏特色饮食的特点、第三章--卫藏地区食俗、结束语及参考文献等组成。.全文在采用田野调查、文献查阅及梳理整合等方法的基础上，对特定...
藏族特色饮食及其成因探析——以卫藏地区为例.扎桑.【摘要】：卫藏一直以来都是西藏的政治、经济和文化中心,这是由其特殊的地理位置、自然环境和历史文化所决定的,也正是这些因素促成了卫藏特色饮食的形成,并贯穿于其历史发展进程中。.文章围绕卫藏...
摘要:本文采用文献资料法，问卷调查法，对西北民族大学藏族、回族、蒙古族2012.2013级的200名少数民族大学生的饮食习惯进行了调查。结果显示，由于不同的生活习惯，宗教信仰、等诸多方面的差异，在饮食结构、餐饮习惯及饮食营养观念等方面都表现出各自不同的特点。
摘要：甘孜地区独特的地理环境、气候条件、经济发展、生活习俗等因素造就了当地藏族独特的饮食习惯，并形成了甘孜藏族独特的饮食文化。甘孜地区丰富多样的旅游资源，吸引了大量的国内外游客前往该地旅游观光。
以饮食为例，淮河以南从事稻作农耕的各民族及东北的朝鲜族以大米为主食；从事麦作农耕的维吾尔族、回族等民族则习惯于吃面食；东北平原、黄土高原及全国山地丘陵区从事杂谷栽培的各民族以玉米、高粱、谷子、薯类为主食；青藏高原上的藏族等民族则主要
汉代陶瓷饮食器具造型设计研究.王倩.【摘要】：饮食器具从字面意思上理解,就与饮食活动中的“饮”与“食”相关的器具。.陶瓷饮食器具的造型是器具产生时代的审美特征的集中体现,而自然基础、制陶瓷技术、经济生产方式、饮食方式等因素与陶瓷饮食...
【摘要】从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏...
提供云南少数民族饮食发展与饮食文化特征文档免费下载，摘要:理论广角-l云南少数民族饮食发展与饮食文化特征于宏云南昆明602)521(云南钳旅游学校酒店管理科中图分类号：822K9.5文献标识码：A文章编号：0994(00O170101X21)10911前言饮食文化...
关于中国饮食民俗的文献综述摘要饮食民俗是物质生活民俗之一，它在满足人们生理需要的同时，也在一定程度上满足了人们在精神层面的需求，从而形成了丰富多彩的饮食文化。
试论藏族饮食文化习俗的变迁(论文资料)(西南民族大学四川成都610041)[摘要]藏族是我国古老的民族之一,聚集在西南边陲,世世代代生活在青藏高原上,在特殊的地理环境、气候条件下形成了自己独特的饮食习俗,并最终形成了与本民族文化相应的、丰富多彩的...
卫藏地区特色饮食与饮食习俗探析.扎桑.【摘要】：本文的结构由绪论、第一章--卫藏特色饮食及其形成、第二章--卫藏特色饮食的特点、第三章--卫藏地区食俗、结束语及参考文献等组成。.全文在采用田野调查、文献查阅及梳理整合等方法的基础上，对特定...
藏族特色饮食及其成因探析——以卫藏地区为例.扎桑.【摘要】：卫藏一直以来都是西藏的政治、经济和文化中心,这是由其特殊的地理位置、自然环境和历史文化所决定的,也正是这些因素促成了卫藏特色饮食的形成,并贯穿于其历史发展进程中。.文章围绕卫藏...
摘要:本文采用文献资料法，问卷调查法，对西北民族大学藏族、回族、蒙古族2012.2013级的200名少数民族大学生的饮食习惯进行了调查。结果显示，由于不同的生活习惯，宗教信仰、等诸多方面的差异，在饮食结构、餐饮习惯及饮食营养观念等方面都表现出各自不同的特点。
摘要：甘孜地区独特的地理环境、气候条件、经济发展、生活习俗等因素造就了当地藏族独特的饮食习惯，并形成了甘孜藏族独特的饮食文化。甘孜地区丰富多样的旅游资源，吸引了大量的国内外游客前往该地旅游观光。
以饮食为例，淮河以南从事稻作农耕的各民族及东北的朝鲜族以大米为主食；从事麦作农耕的维吾尔族、回族等民族则习惯于吃面食；东北平原、黄土高原及全国山地丘陵区从事杂谷栽培的各民族以玉米、高粱、谷子、薯类为主食；青藏高原上的藏族等民族则主要
汉代陶瓷饮食器具造型设计研究.王倩.【摘要】：饮食器具从字面意思上理解,就与饮食活动中的“饮”与“食”相关的器具。.陶瓷饮食器具的造型是器具产生时代的审美特征的集中体现,而自然基础、制陶瓷技术、经济生产方式、饮食方式等因素与陶瓷饮食...
【摘要】从某种意义上看，《舌尖上的中国》犹如一场文化仪式，让我们经历了一次难忘的仪式洗礼。透过日常美食的仪式镜像，我们看到的是蕴藏...
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关于中国饮食民俗的文献综述摘要饮食民俗是物质生活民俗之一，它在满足人们生理需要的同时，也在一定程度上满足了人们在精神层面的需求，从而形成了丰富多彩的饮食文化。
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