参考文献美国餐饮业概揽.商业经济,2007年04期:22-23回顾、展望与对策—论面向21世纪的中国快餐业.商业研究,2006年04期:9-11对策研究.中国商业,2006年03期:30-32谷尼必.西方餐饮业的发展的借鉴.湖南大学学报,2008年03期:2-3姜为.我国餐饮业发展
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二、研究目的与方法本研究目的有3个:(1)寻找影响消费者满意度的关键因素;(2)影响满意度的认知程度、感知程度和差异空间;(3)分析餐饮业的发展趋势,餐饮业如何针对消费者制订切实可行的营销策略来提升顾客的满意度。
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