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【摘要】：餐饮业传统意义上的产品开发主要是以烹调方法为核心的菜品的设计。近十多年来,随着文化产业的发展,文化创意在产品开发中的地位越来越重要。餐饮业产品的概念在拓宽,除了饮食产品本身,还包括服务产品、饮食与服务结合的复合产品、文化体验产品以及行业跨界的复合产品等。
中国餐饮业发展现状论文开题报告.研究背景（一）我国餐饮业的发展背景改革开发30年来，我国餐饮业伴随着经济的发展和社会的进步走过了具有历史性、跨越性和巨变性的30年，在行业规模、服务质量、管理水平和经济贡献等方面都有很大的提高。.在这30...
餐饮业体验营销毕业论文开题报告(精选）本文关键词：开题，餐饮业，毕业论文，精选，体验餐饮业体验营销毕业论文开题报告(精选）本文简介：人们收入水平的提高要求在餐饮企业消费时获得更好的就餐体验,因此餐饮企业有必要进行准确的主题定位、开发餐饮文化、进行菜品开发、提升内部...
我国餐饮业发展现状（论文）开题报告.doc,开题报告研究背景（一）我国餐饮业的发展背景???改革开发30年来，我国餐饮业伴随着经济的发展和社会的进步走过了具有历史性、跨越性和巨变性的30年，在行业规模、服务质量、管理水平和经济贡献等方面都有很大的提高。
参考文献美国餐饮业概揽.商业经济,2007年04期：22-23回顾、展望与对策—论面向21世纪的中国快餐业.商业研究,2006年04期：9-11对策研究.中国商业,2006年03期：30-32谷尼必.西方餐饮业的发展的借鉴.湖南大学学报,2008年03期：2-3姜为.我国餐饮业发展
浅谈餐饮业的成本控制毕业论文.doc,前言改革开放以来,我国酒店业发展迅速,已成为国民经济中的重要产业。中国酒店业30多年的发展过程中,虽然经历了在数量上从短线制约到供给非常宽松,从性质上完成了从内部的接待业务向经营产业的转变,但酒店的经营状况并不乐观。
摘要：会展顾名思义就是指会议、展览、大型活动等集体性活动的简称。也就是指在一个固定的空间和地理位置内，由许多人共同组成的可以使定期举行的也可以使不定期举行一种群体性的社会活动。其概念的外延包括各种类型的博览会、展览展销活动、大型会议、体育
电子商务在餐饮业中应用分析.pdf,《电子商务专题》课程论文论文题目：电子商务在餐饮业中的应用分析所在院系：国际经贸学院所学专业：产业经济学学生姓名：王峤学号：1120150020摘要：随着计算机技术和网络计入的不断深入发展，电子商务现代商务的主流模式也在不断进步。
Y公司新产品开发流程研究及对中国快速连锁餐饮市场的启示.周霞.【摘要】：随着中国改革开放的深入,人民生活的改善,国内中式餐饮业正面临重大的机遇和挑战。.为了适应市场经济的快速节奏,快餐连锁经营的模式无疑是一个重要选项。.有着五千年灿烂历史...
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Y公司新产品开发流程研究及对中国快速连锁餐饮市场的启示.周霞.【摘要】：随着中国改革开放的深入,人民生活的改善,国内中式餐饮业正面临重大的机遇和挑战。.为了适应市场经济的快速节奏,快餐连锁经营的模式无疑是一个重要选项。.有着五千年灿烂历史...
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