餐饮服务行业员工薪酬福利设计浅析摘要:餐饮服务行业员工技术含量较低,劳动密集型职业,作为窗口直接服务消费者,如果薪酬福利设计满意度较低,直接影响到组织的竞争力和未来发展的动力。
餐饮行业在薪酬管理方面还存在很多的问题,这些问题严重阻碍了餐饮行业的发展。在现代市场经济中,薪酬管理是餐饮行业人力资源管理中最主要最敏感的管理环节之一,对餐饮行业的竞争能力有…
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论文关键词:餐饮业;员工培训;人才流失;对策分析。1.2研究意义第二章餐饮行业简介和发展前景2.1餐饮业简介餐饮业(catering)是通过即时制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营
餐饮行业管理公司薪酬管理体系方案.doc,餐饮行业管理公司薪酬管理体系设计方案餐饮行业管理公司薪酬管理体系设计方案PAGE/NUMPAGES餐饮行业管理公司薪酬管理体系设计方案某沙锅餐饮管理公司薪酬管理体系设计方案目录第一章总则...
餐饮业的人力资源管理重心是店长和厨师长的管理,服务员的人数比较多,人员流动率较大。.跨国公司一般按照“总经理→副总经理→总监→区域经理→餐厅经理(店长)→见习经理”的路径发展。.目前发展比较好的一些餐饮企业在组织架构上会更加扁平化...
酒店餐饮业人力资源管理探讨论文摘要:人力资源管理工作在实际发展的过程中影响着整体酒店餐饮业的发展,当然对于其他的企业发展来说也是相同的道理。实施完善的人力资源管理工作,就实现了酒店企业管理工作的一半。在目前的酒店餐饮行业管理中,人力资源的管理工作已经获取了有效的...
薪酬管理制度缺乏合理性.随着我国科学文化技术的不断发展,我国人们的生活水平得以不断提高,并且由于各方面因素的影响,我国的餐饮企业的发展越来越迅速,在这种背景的影响下,我国的餐饮企业越来越需要高素质高水平的人才来促进企业的发展,从而...
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餐饮企业员工离职率研究.doc,餐饮企业员工离职率研究[摘要]本文的研究目标是在国内外已有的研究基础上,以必胜客欢乐餐厅为例,以服务人员为研究对象,通过问卷调查的研究方法,探析影响餐饮企业员工离职率的主要因素,并根据得出的结论为餐饮业管理者保留员工提出相应的对策与建议。
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餐饮企业员工离职率研究.doc,餐饮企业员工离职率研究[摘要]本文的研究目标是在国内外已有的研究基础上,以必胜客欢乐餐厅为例,以服务人员为研究对象,通过问卷调查的研究方法,探析影响餐饮企业员工离职率的主要因素,并根据得出的结论为餐饮业管理者保留员工提出相应的对策与建议。