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最后论述基于食品安全K餐饮连锁企业对供应商管理案例分析。本论文探讨在目前中国食品安全形势下餐饮连锁企业针对上游供应商采用不同的管理模式具有现实的意义,也为餐饮连锁企业提高供应商食品安全管理标准提供一定的借鉴参考价值。
大型餐饮企业绿色供应链管理的供应商选择与契约协调模型研究.李晓英.【摘要】：餐饮业在我国是创造社会财富的重要服务行业。.其中,大型餐饮企业的快速成长对我国餐饮业的可持续发展起到了重要的推动作用。.但近年来大型餐饮企业食品安全事件频发...
[摘要]阐述了餐饮业原料供应商管理的重要性，及如何在审核中把控餐饮业原料供应商风险。[关键词]餐饮业；原料供应商；审核随着生产社会化经济全球化的不断发展，一个产品从最初的原材料开始直至形成，往往不是通过一个企业完成的，而是通过多个企业分工协作完成的。
北京师范大学珠海分校本科生毕业论文论文题目：论中小餐饮企业采购成本控制指导教师职称教授指导教师单位特许经营学院2012北京师范大学珠海分校学位论文写作声明和使用授权说明学位论文写作声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，进行研究工作所取得的...
餐饮企业一方面要为餐饮用品的供应商支付账款，另一方面要对顾客提供服务，给老顾客放账，账龄一般都要三个月，甚至更长。这些都给餐饮企业应收账款带来了较大风险。在这种市场竞争日益激烈的情况下，提供应收账款，能够为餐饮企业...
石云逸李延莉桂林理工大学商学院摘要：新冠疫情爆发后，为积极响应国家号召，人们自觉进行居家隔离，大量餐饮企业闭门歇业，餐饮行业遭到了前所未有的打击。论文主要从营业收入、固定成本、现金流、行业前景等四个方面来分析疫情对我国餐饮业带来的影
供应商的管理是指对于供应商的开发、了解、选择以及使用等综合性工作的总称，是企业对资源来源的控制和管理，是企业保证为生产提供可靠资源的根本。.供应商管理是供应链采购管理中一个很重要的问题，它在实现准时化采购中有很重要的作用。.2.1.2...
峰会邀请了餐饮界、学术界、传媒界、资本界等众多影响力人物云集一堂，他们以白皮书发布、演讲、圆桌论坛等多种形式，与1200多位餐饮产业链从业者进行了深度交流。.峰会一开场，即重磅发布了《2021中国餐饮产业白皮书》（以下简称“白皮…
物流管理专业.餐饮企业的供应商评价与选择.本课题的文献综述.1、国外研究现状：.国外最早系统研究供应商评价问题的学者始于美国的DicksonG.W.，1966年他通过问卷调查的方式调查了美国采购经理协会的273位采购经理与采购代理，最后收到了170份有效回复...
1汤学文;;快餐用品供应商与快餐企业—共赢关系[A];第八届中国快餐连锁发展论坛、全国团体供餐送餐赢利模式论坛文集汇编[C];2003年2王良;;快餐连锁与设备保障[A];第八届中国快餐连锁发展论坛、全国团体供餐送餐赢利模式论坛文集汇编[C];2003年3余微超;;浅谈团膳行业的发展及未来走向[A];第八届...
最后论述基于食品安全K餐饮连锁企业对供应商管理案例分析。本论文探讨在目前中国食品安全形势下餐饮连锁企业针对上游供应商采用不同的管理模式具有现实的意义,也为餐饮连锁企业提高供应商食品安全管理标准提供一定的借鉴参考价值。
大型餐饮企业绿色供应链管理的供应商选择与契约协调模型研究.李晓英.【摘要】：餐饮业在我国是创造社会财富的重要服务行业。.其中,大型餐饮企业的快速成长对我国餐饮业的可持续发展起到了重要的推动作用。.但近年来大型餐饮企业食品安全事件频发...
[摘要]阐述了餐饮业原料供应商管理的重要性，及如何在审核中把控餐饮业原料供应商风险。[关键词]餐饮业；原料供应商；审核随着生产社会化经济全球化的不断发展，一个产品从最初的原材料开始直至形成，往往不是通过一个企业完成的，而是通过多个企业分工协作完成的。
北京师范大学珠海分校本科生毕业论文论文题目：论中小餐饮企业采购成本控制指导教师职称教授指导教师单位特许经营学院2012北京师范大学珠海分校学位论文写作声明和使用授权说明学位论文写作声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，进行研究工作所取得的...
餐饮企业一方面要为餐饮用品的供应商支付账款，另一方面要对顾客提供服务，给老顾客放账，账龄一般都要三个月，甚至更长。这些都给餐饮企业应收账款带来了较大风险。在这种市场竞争日益激烈的情况下，提供应收账款，能够为餐饮企业...
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