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谈餐饮行业食品安全监督抽检结果摘要:摘要:目的分析重庆市餐饮行业食品安全监督抽检结果。方法用SAS9.4软件对重庆市餐饮行业食品安全监督抽检结果进行统计分析,按照抽样区域、抽样场所、食品亚类和不合格项目进行分析。用R4.0.2软件绘制重庆市区县的不合…
本论文基于我国国情,紧密结合我国餐饮行业目前食品安全现状,提出存在问题并进行分析,同时吸收、借鉴国外发达国家在食品安全监管的先进成功经验,旨在为加强我国餐饮业食品安全监管力度、提高餐饮企业卫生管理水平和保障民生提供一些新的探索。
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四是餐饮行业竞争激烈。餐饮行业高开店率和高淘汰率并行是业内常态,为了在竞争中胜出,有些餐饮商家通过降低质量安全标准减少成本,使用廉价高风险原料、违法添加、不遵守操作规程和食品安全制度等问题随之产生。监管方面。一是监管底数不清。
文-05E6T0;质优价廉,欢迎阅读!我国餐饮业的基本现状及主要特点,投资主体多元化,大众化消费成为市场主体,餐饮业连锁经营发展态势良好,发展理念的更新,中国餐饮业发展的SWOT分析,坚实的传统饮食文化,餐饮品种丰富及营养搭配合理,餐饮价格适中且多层次,食品安全监管不力,品牌少...
摘要我国餐饮行业飞速发展,消费市场需求不断扩大。与此同时,餐饮业食品安全问题频现,一直是食品安全监管的重点和难点。本文从我国餐饮业食品安全现状出发,综述和分析了我国餐饮业食品安全状况,提出了餐饮业食品安全监管的有效措施,以为有效监管餐饮业食品安全提供参考。
本论文基于我国国情,紧密结合我国餐饮行业目前食品安全现状,提出存在问题并进行分析,同时吸收、借鉴国外发达国家在食品安全监管的先进成功经验,旨在为加强我国餐饮业食品安全监管力度、提高餐饮企业卫生管理水平和保障民生提供一些新的探索。
【摘要】随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,不再是为了吃饱肚子而是上升到了健康、营养、合理的高度。目前,食品的质量安全对于大众来说尤为重要,保障食品安全已然成为保护人们生命健康,提高人们生活质量,促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。
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