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餐饮业的人力资源管理重心是店长和厨师长的管理，服务员的人数比较多，人员流动率较大。.跨国公司一般按照“总经理→副总经理→总监→区域经理→餐厅经理（店长）→见习经理”的路径发展。.目前发展比较好的一些餐饮企业在组织架构上会更加扁平化...
论文--毕业论文文档标签：餐饮手册酒店店长手册店长管理能源管理41酒店餐饮餐饮连锁能源管理40能源系统标签：餐饮酒店能源连锁手册管理
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知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]王瑞军.“循序递进、分层轮岗”的连锁经营管理专业实践课程体系建设[J].现代商贸工…
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