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关键词：餐饮业；餐饮品牌；品牌战略；文化特点.一、餐饮的意义我国餐饮业发展与其悠久历史和丰厚文化底蕴一样，源远流长。对于餐饮业营销的研究，特别是先进管理经验和营销手段的产生，比西方发达国家滞后了许多。
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