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成都职业技术学院毕业论文（设计）论文（设计）题目：婚宴菜单设计学生姓名：专业班级：酒店管理专业...的重视，婚宴的设计也越来越完美，菜单的设计要讲究一定的原则和禁忌，菜名美化的艺术性，菜品的合理性，以及如何从婚...
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摘要：随着我国的经济,科技的快速发展,人们的精神文化生活有所提高,对餐饮业的要求也更为多元.人们在用餐的同时,不仅对菜品有所需求,还对餐饮空间的环境布局有所关注.在此前提下,餐饮空间需要满足人们的精神需求,不同的用餐环境会引导出不同的空间格局.与一般的餐厅相比较,主题餐厅的用餐...
3赵慧颖,论现代餐具设计[J],艺术探索,2009,（04）4许网扣,寻常百姓淮扬菜[J],科技信息,2010,（15）5刘海鸿,诗情画意淮扬菜[N],中国旅游报,2004-1-7上一页12关于餐具设计方面论文范文参考文献,与淮扬菜餐具设计相关论文的格式参考文献资料：政治建设论文
本文由花万里餐饮设计编辑发布主题餐厅设计作为一种新型餐饮业态，迅速兴起并在餐饮行业占据一席之地，它凭借着自身独特的魅力，受到了广泛大众的热烈追捧。与一般餐厅相比，主题餐厅令人印象深刻的是它的用餐环…
《菜品设计与制作》邵万宽【文字版_PDF电子书_下载】，内容简介：本书主要介绍了菜品的设计方法，包括外形、色彩、质感、味型、盘式、烹调方法、装饰、配伍、营养等方面的设计内容。本书浅显易懂、理实一体、实用性强，可作为中餐烹饪与营养膳食专业中职学生教材，也可作为烹饪从业...
个性化菜品推荐系统的研究与实现-随着大数据时代的到来,每时每刻都有大量的信息数据产生,人们在面对海量信息的时候往往会淹没在数据的海洋中而不知所措,无法快速准确的做出抉择,在这样的问题背景下个性化推荐系统应运而生,其能...
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毕业设计(论文)蟠桃饭庄餐饮管理系统的设计与实现“PANTAOFANZHUANG”FOODMANAGEMENTSYSTEM11网络转本20110566138学生姓名学院名称信电工程学院专业名称计算机科学与技术指导教师徐州工程学院学位论文原创性声明本人郑重...
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