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1到3个月。由于上海预防医学杂志现在不是核心期刊，是省级刊物，审稿效率还是比较快的，一般1-3个月之内都会给出审稿结果，上海预防医学是上海市预防医学会主办的技术类科技期刊，1989年10月创刊，1992年6月经国家科委批准，国内外公开发行。
中国预防医学杂志，其实都还行，望采纳
《预防医学情报杂志》是统计源核心期刊，希望可以帮到你，望采纳给分以下是详细信息刊名： 预防医学情报杂志 Journal of Preventive Medicine Information主办： 中华预防医学会;四川省疾病预防控制中心周期： 月刊出版地：四川省成都市语种： 中文;开本： 16开ISSN： 1006-4028CN： 51-1276/R复合影响因子： 综合影响因子：历史沿革：现用刊名：预防医学情报杂志创刊时间：1985该刊被以下数据库收录：CA 化学文摘(美)(2011)
这还用问呀,想投哪一份报纸,就找他们的网站,每个版面都有自己的投稿方式,让别人帮你找那么多怎么能找得过来呀,还是自己帮自己吧,路帮你指明了,看你是不是厚道了!看来你还是个写手呢,祝你运气好喽!
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"口香糖"可起到清洁口腔、运动面部皮肤的作用，它是美国人谁的杰作？ ： 查理 法国南部的特莱苏巴西镇是欧洲最大的猪市场，这里每年都要举行"猪节"。节日的节目之一是学猪叫比赛，优胜者的奖品为煮熟的整头大猪。你知道"猪节"是哪一天吗？ ： 7月21日 李阿姨在买鸡蛋的时候总喜欢挑红皮鸡蛋，她说红皮的营养价值高，你能告诉她，到底哪种鸡蛋的营养价值高吗？ ： 一样高 中国乒乓球队在釜山亚运会上创造了历届亚运会上获得金牌数最少的纪录，在此之前，中国乒乓球队参加历届亚运会得金牌最少的是 枚金牌？ ： 4 目前世界上存在四大营养问题，请问下面哪种营养缺乏不包括在内。 ： 缺钙 目前我国高速公路最高时速限制为大货、大客90公里，小客车为多少公里？ ： 110公里 云南大理素以风光绮丽，景色迷人著称，著名的“风花雪月”是当地奇特的四大景观；“风花雪月宴”，即是以四大景观命名，用当地土特产精心烹制的四道名菜宴席，你知道其中的“雪”是指_________菜吗？ ： 玉洱银苍 “东床快婿”这个典故和谁有关？ ： 王羲之 大理三塔，又称崇圣寺三塔，历来都是大理的象征，是我国著名的佛塔之一，你知道大理三塔是哪个民族的杰作吗？ ： 白族 Internet的地址是指并入Internet的结点计算机的IP地址，你知道IP地址占_________个字节吗？ ： 4 汉语拼音方案结束了汉语拼音史上的紊乱局面，请问汉语拼音方案诞生于哪一年。 ： 1958 从相关资料获悉，我国目前年人均消费葡萄酒为升，那么你知道世界人均消费量高达多少升吗？ ： MD是日本SONY公司发明的，至今已经10年了，MD采取了类似于MP3的压缩算法， 除去人耳听不到的声音，请问这种压缩算法的英文名称是什么？ ： ATRAC 通过沐浴也可以达到美容、保健、治疗的功效，桑叶浴具有散风清热、_________等功能。用它作为浴水洗澡，护肤不脱脂，特别是皮肤粗糙者，用后可使皮肤变得细嫩。 ： 明目 .罗琳已写了四部哈利波特系列小说，请问哈利波特系列之三是下面哪一部？ ： 《哈利?波特和阿兹卡班的囚徒》 炒鱿鱼大家都爱吃，可谁也不愿意被老板“炒鱿鱼”。请问，下列哪种原料可以用来泡发鱿鱼？ ： 碱 2002年7月，中国互联网络信息中心（CNNIC）发布了第十次《中国互联网络发展状况统计报告》，其中提到，截至2002年6月30日，中国上网计算机总数已达多少台呢？ ： 1613万 国家级风景名胜区九华山，原名九子山，唐代大诗人_________赞其九峰秀如莲花，有“灵山开九华”之吟，故得名“九华”。 ： 李白 长期在办公室做文字工作或经常操作电脑的人视力容易下降，维生素_________对预防视力减弱有一定效果。 ： A “雅芳”已逐渐被我国女性熟悉，出生在加拿大的钟彬娴，担任了雅芳公司百年历史上第一位华裔女性什么职位？ ： CEO 据希腊历史故事传说，奥运会马拉松比赛的起源与什么有关？ ： 战争 海带既是一道好菜，又是一味良药，对甲状腺肿（即大脖子病）有较好的疗效。请问海带怎样才能一煮就烂呢？ ： 放几滴醋 _________首个基于网络的电视频道在历经6年的开发后终于推出，这项服务被称为“世界艺术媒体电视(WAM TV)”，全天24 小时向全球播出可选择的艺术和娱乐节目。 ： 英国 芝加哥大学的社会学家罗斯.施托尔滕贝格得出了一条权威性的结论：女性工作过于繁忙对丈夫的健康不利。他在一份报告中指出，如果她们每周工作_________小时以上，他们的丈夫就会付出代价 ： 40 姊妹节是苗族的传统节日，姊妹节这天姑娘们会成群结队的去河里捞鱼捉虾准备做姊妹饭，你知道她们做好姊妹饭后会送给什么人吗 ： 心上人 域名后缀，正式的名称是顶级域名，位于一个网址的结尾。请问，政府部门的域名后缀是哪一个？ ： gov “喝水也能长肉”的说法日前被美国研究者证实，一篇刊登在医学杂志《柳叶刀》上的论文指出，一个孩子如果每天喝一听饮料，他发生肥胖的几率就会增加_________%。 ： 60 干涸的黄土高原在历史上曾是“翠柏烟峰，清泉灌顶”的景象，请问黄土高原在西周时森林覆盖率是多少？ ： 53% 马术运动是在马上进行各种运动的总称，早在4000多年前的铜器时代就有骑马比赛，你知道现代马术运动起源于_________吗？ ： 英 很多不喜欢吃羊肉是因为它上面的膻味，下面教你一个小决窍：在煮羊肉时，将一只萝卜钻些孔入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒_________，都可除去腥膻味。 ： 绿豆 由中国著名导演张艺谋执导的影片《我的父亲母亲》获得第50届柏林国际电影节“_________奖”。 ： 银熊 在第二十三届奥运会上，中国运动员打破了在奥运会上零的记录，您知道这届奥运会上中国获得了_________枚金牌吗？ ： 15 埃及的象形文字产生于公元前4000年左右，它同苏美尔文、古印度文以及中国的甲骨文一样，都是独立地从原始社会最简单的图画和花纹产生出来的，你知道现在埃及的国语是下列哪个吗？ ： 阿拉伯语 各个民族都有自己独有的节日，您知道开斋节是下列哪个民族的盛大节日吗？ ： 回族 你知道深圳有名的招商银行大厦位于深圳的那条主干道上吗？ ： 深南大道 你知道国际奥林匹克集邮联合会是在哪一国家成立的吗？ ： 瑞士 哈勃望远镜能看见_________公里以外一枝蜡烛的烛光？ ： 500 “看了敦煌莫高窟，就等于看到了全世界的古代文明”，这是一位国外旅游者在参观了莫高窟后发出的由衷感叹，那么你知道以下哪一个是“敦煌艺术的标志”吗？ ： 飞天 我们常说“十恶不赦”，下列罪状哪个不属于十恶之列？ ： 布谣：散布谣言，惶惑民心 《蓝色多瑙河》被视为奥地利“_________”，这是历年新年音乐会的必备曲目，多瑙河是世界上流经国家最多的一条河流 ： 第二国歌 中秋节是合家团圆的节日，在浙江书坊一带，中秋节又叫 ： 洗井节 新通车的粤海铁路跨越琼州海峡，你知道琼州海峡的最小宽度是多少吗？ ： 18公里 北京大学、清华大学两校的爱心组织和环保组织向全国中小学和高校发出倡议：将_________月17日定为“中国校园环保日”。 ： 4 羽毛球发展于欧美，你知道羽毛球起源于哪个国家吗？ ： 英国 北约（北大西洋公约组织），成立于_________年4月4日。 ： 1949 中国人一年中的几个重大节日，都有相应的节日饮酒习俗。请问，新年伊始的时候，古人喜欢喝_________酒？ ： 屠苏 互联网的一项重要应用是电子商务，包括网上银行，网上商店。全球最大的网上书店是哪一个？ ： 亚马逊 人们发现，电脑周围会产生_________频电磁场。国外研究资料表明，孕妇早期使用电脑可能增加流产的危险性。所以，妊娠头3个月，应尽量减少电脑集中操作。 ： 低 虽然许多研究结果都显示使用手机不会导致癌症，但是最新一期欧洲防癌杂志所发表的这项研究报告指出，长期使用手机的人患脑瘤的机会比不用的人高出多少？ ： 30% 染发已经逐渐成为一种时尚，不仅可以增加时尚感同时还能透出一点自己独特的品味。不过染发的次数越少越好，一年不得超过多少次？ ： 两次 香榭丽舍大街是巴黎最为繁华、而风景又极为特殊的主要街道，北京的_________大街与它缔结成为“姐妹街” ： 王府井 夹竹桃是一种在春、夏、秋三季都有花的观赏性花卉，但是夹竹桃是含有毒素的，您知道它的哪些部位有毒吗？ ： 茎、叶、花 20世纪80年代，美国马里兰医学院的研究人员经过反复研究和验证，认为人的正常体温应该在_________～摄氏度之间。？ ： 35 1999年10月底，在芬兰赫尔辛基举行的国际电联会议上，你知道由中国信息产业部电信科学技术研究院代表中国提出的下列哪个标准提案被国际电联采纳为世界第三代移动通信（3G）无线接口技术规范建议之一吗？ ： TD-SCDMA 法国号源起於古代法国式的狩猎号角，因为骑马只能以一只手来吹奏，才有将管身弯曲的发明设计。因此，法国号又称 ： 圆号 《清明上河图》是一幅享誉中外的绘画艺术杰作，该画以汴河为中心，以东京外城内东南农田园林为起点，生动形象地描绘了北宋京都开封的社会风貌，风俗民情及汴河沿岸的繁华景象。你知道这幅画$%描绘了多少个人物吗？ ： 500多个 戴戒指讲究的是精巧和尊贵，如果所戴戒指过于粗硕，就难掩露富的市侩气。男戒款式有海军戒、方戒、字戒、钻石戒等，尤其是_________戒，很为商界男士所钟爱。 ： 钻石 "娃娃鱼"因其形像娃娃，叫声又类似小儿啼哭，故而得名"娃娃鱼"。您知道"娃娃鱼"的学名是什么吗？ ： 大鲵 西藏三大圣湖之一的纳木错湖是世界海拔最高湖，海拔达到_________米。 ： 4718 第三代移动通讯简称3G，国际上有三个3G标准提案，其中一个标准是我国大唐公司提出的，该标准是什么？ ： TD－SCDMA 请问世界第一枚邮票出现在哪个国家？ ： 英国 你知道发烧病人不宜喝_________吗？ ： 浓茶 根据二战真实历史事件"日本偷袭美国珍珠港"改编的电影《珍珠港》，一经推出即引起强烈反响，你知道这部影片的片长是多少吗？ ： 约3小时 研究人员在以"社会关系如何影响人的死亡率"为课题的研究中发现：一个乐于助人，和他人相处融洽的人预期寿命显著延长，在男性中尤其如此；相反，心怀恶意，损人利己和他人相处不融洽的人死亡率比正常人高出至_________倍。 ： 3 春节来临，家家户户都要张贴年画，恭贺新的一年的光临，并对新的一年寄托美好的愿望，相传年画开始于_________朝。 ： 唐 “缺月挂疏桐，漏断人初静。时见幽人独往来，缥缈孤鸿影。惊起却回头，有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”这是属于宋词中什么词牌？ ： 卜算子 “我住长江头，君住长江尾。日日思君不见君，共饮长江水。此水几时休，此恨何时已。只愿君心似我心，定不负相思意。”这是谁的词？ ： 李之仪 诗句飘飘何所似，天地一沙鸥。的前一句是： ： 名岂文章著，官应老病休 诗句气蒸云梦泽，波撼岳阳城的作者是： ： 孟浩然 诗句无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来出自唐诗： ： 登高 诗人徐志摩曾就学于哪个世界著名的高等学府？ ： 剑桥大学 诗仙的作品有： ： 蜀道难 狮子座流星雨第一次爆发是哪一年？ ： 1833 十八世纪欧洲能雇佣6万工人的手工业工场在： ： 里昂 “约翰牛”是哪个国家的绰号？ ： 英国 “宫保鸡丁”中“宫保”是: ： 官名 “龙眼”又称： ： 桂圆 “知天命”代指什么年纪？ ： 五十岁 “山药蛋派”的代表作家是： ： 赵树理 下面哪一种是能降低血压的蔬菜？ ： 芹菜 越南货币的主币名称与荷兰相同，被称为： ： 盾 “郁金香”是哪个国家的象征？ ： 荷兰 “不为五斗米折腰”的古代人物是： ： 陶渊明 黄梅戏著名演员有： ： 严凤英 日本推行近代化的改革称作： ： 明治维新 能把太阳的七种颜色全部吸收的物体是： ： 黑色 故人云：“有所为，...”下一句是什么？ ： 有所不为 “后来者居上”原是说后生在哪方面超过前辈？ ： 官职 国企工人王某于1998年8月下岗，那么其基本医疗保险费由谁负责？ ： 再就业服务中心缴纳 春卷在现代被称为： ： 春盘 澳门的“门”是指半岛在海上的四个小岛交错成十字，称为十字门，那“澳”是指： ： 海边弯曲可以停船的地方 十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名是谁写的？ ： 杜牧 十五弹箜篌，箜篌是： ： 拨弦乐器 十月又称： ： 小阳春 十字军东侵是罗马史上重要的一页，十字军是罗马教廷为建立世界教会而组织起来的，十字军远征持续了将近200年，罗马教廷建立世界教会的企图不仅完全落空，而且由于其侵略暴行和本来的罪恶面目，使教会的威信大为下降。十字军共举行了几次东征？ ： 8 十字军东征对穆斯林控制下的圣地了几次主要东征行动？ ： 8 什么高原被人民称为坝子，是我国的主要耕作地区？ ： 云贵高原 小王买彩票中了头奖500万元征收个人所得税时,适用以下那种税率？ ： 比例税率 不丹国旗的标志是： ： 龙 下列药物中有效治疗结核病的是： ： 链霉素 《神曲》是谁的长诗 ： 但丁 《神仙传》的作者： ： 葛洪 “十面埋伏”发生在哪个历史时期？ ： 楚汉相争 “烹饪”里的“饪”在古代代表什么？ ： 熟食品 空调的“匹”是指？ ： 制冷量 根据信息产业部要求，2001年1月1日电信资费调整后，国内长途话费为 ： 元/6秒钟 《念奴娇?赤壁怀古》这首词的作者是谁 ： 苏东坡 著名的《清明上河图》的作者是谁 ： 张择端 清朝的第一座陵是哪座 ： 永陵 在中国历史上是谁发明了“麻药” ： 华佗 著名的“杯酒释兵权”讲的是谁的事 ： 赵匡胤 李自成是明末一位著名的农民起义领袖，是一个有雄才大略的人物，请问他是哪里人士 ： 陕西 清代是我国古典小说发展的高峰期，涌现了很多优秀的作品，下面哪个不是清代的作品 ： 资治通鉴 陆游是著名的爱国主义诗人，他的《十一月四日风雨大作》非常有名，其中“夜阑卧听风吹雨”的下一句是什么 ： 铁马冰河入梦来 窦娥冤的作者是谁 ： 关汉卿 上弦月是： ： 左缺 以下哪项不是农村五保户应享受的待遇： ： 保零用钱 太皇是皇帝的： ： 母亲 《镜花缘》中有段话：“唐敖听罢，思忖多时，忽然想起廉家西席一事。”“西席”指的是： ： 教书先生 以下不是蒙古族节日的是： ： 古尔邦节 “山姆大叔”是美国的绰号，起源于1812年美英战争时期，当时的山姆（Uncle Sam）是一位做什么的人？ ： 向美政府提供牛肉 清末水运客商常将一些物品藏于竹杠和船蒿之中逃过了渡口官员的检查，而关卡文书在竹杠上敲烟灰，船主即马上向其悄悄塞银子，这就是“敲竹杠”的由来，竹杠中到底藏了什么？ ： 烟土 北宋时的《百家姓》以“赵”居首，清康熙时的《御制百家姓》以 何姓居首？ ： 孔 塔吉克共和国境内有一座名叫霍泽英朋的盐山，其储量按世界目前每年消耗的盐量来计算，能供全世界用多少年？ ： 一亿年 世界上最早出现的机器是公元前650年波斯国一奴隶发明的，用于代替人工推磨，这座机器是： ： 风力车 清朝时期，文、武一品官的朝冠顶： ： 红宝石 以下不是有色金属的是： ： 铁 以下不是真菌的是 ： 葡萄球菌 以下不属于单糖的是： ： 麦芽糖 以下不属于免疫系统疾病的是： ： 白化病 下不属于鸟类的是： ： 蝙蝠 以下不属于王实甫的作品是： ： 汉宫秋 以下不属于植物人工营养繁殖方法的是： ： 分茎 以下材料不能作热核武器炸药的是： ： 铀-235 以下城市在二战中没有被德军占领的是： ： 列宁格勒 以下词人中属于北宋的有： ： 柳永 以下对人体健康无不利影响的是： ： 吃粗粮 以下对于瓷砖的品质述说正确的是： ： 品质高的瓷砖吸水率很低 以下对于蛋壳的用处描述错误的是： ： 蛋壳不能补钙 以下对于水晶的说法正确的是: ： 用舌头舔水晶会感觉冰冷无比 以下对珍珠的说法正确的是： ： 珍珠放在水里，闪闪发光的是上等珍珠 以下对祖母绿宝石表述正确的是： ： 放在盛满水的碗中的祖母绿会使整个碗出现隐隐绿色 以下国家不是北约成员国的是： ： 瑞士 以下国家是第二次世界大战的中立国的是： ： 葡萄牙 以下几位民族英雄哪位是女性？ ： 赵一曼 以下几位日本甲级战犯谁没有被判绞刑？ ： 梅津美治郎 以下几种金属中哪一种可以完全不与氧气发生反应形成氧化物？ ： 金 以下鲁迅作品不属于小说的有： ： 朝花夕拾 以下没有细胞结构的是 ： 噬菌体 以下哪部著作是英$%事理论家利德尔o哈特撰写的？ ： 战略论 以下哪部作品不是果戈里写的？ ： 还乡 以下哪部作品不是英国小说家狄更斯的作品？ ： 杰克上校 以下哪种维生素的宽容限度最大，只要摄入不是特别过量是不会有害的？ ： 维生素C 以下哪条不属人格方面的人身权？ ： 监护权 以下哪一种商品的供应价格弹性最小？ ： 石油 食物哪一种维生素容易引起中毒： ： 维生素A 以下哪条河是无尾河？ ： 淮河 以下哪种物质会波坏臭氧层？ ： 氟利昂 以下哪条瀑布最宽？ ： 黄果树瀑布 以下哪一种说法有错？ ： 江阴是在长江的北边 以下哪种药物长服容易成瘾？ ： 水合氯醛 以下哪项不是天文学主要研究对象？ ： 气象 以下哪种不是人体必需的微量元素？ ： 钠 以下哪种植物能作为监测二氧化硫污染的报警植物？ ： 紫花苜宿 以下哪种植物能作为监测氟污染的报警植物？ ： 火炭母 以下哪些作物原产于我国？ ： 荔枝 以下哪种东西可暖胃？ ： 生姜 以下哪种植物是被子植物？ ： 苹果 以下哪一部不是安徒生写的童话？ ： 快乐王子 以下哪种不是冷血动物？ ： 老鼠 以下哪一部不是屈原的作品: ： 大雅 以下与杜甫有交情的乐师是： ： 李龟年 以下哪一部史书不属于二十四史？ ： 清史 以下哪一部作品不属于解放后的著名小说？ ： 骆驼祥子 以下最善于纸上谈兵的是： ： 赵括 以下哪一个不是唐朝的三绝？ ： 苏轼的词 王XX乱抛杂物，砸伤了行人，受害人可以依法要求追究王XX的什么法律责任？ ： 民事 某人因抢劫罪被判刑，服刑期间其家庭发生遗产纠纷。请问：该服刑罪犯是否享有一份继承权？ ： 享有 农民张某因承包鱼塘，饲养了一条狼狗护塘。一日，某青年小王路过鱼塘，见狼狗锁在树桩上，便有恃无恐地逗引起狼狗，哪料一不留神，被狼狗咬了一口。小王的医疗费及误工费该由谁来支付？ ： 小王 青工李某将自己心爱的摩托车借给同车间的小王骑，不料，小王因搓麻将输惨了，背着小李将车子卖给了个体户周某。小李得知后遂向法院起诉。在本案，周某是什么身份？ ： 诉讼中的第三人 我国最早记载小孔成像和球面镜成像规律等许多有价值的光学知识的古代著作是哪一本？ ： 《墨子》 《生死场》的作者是三四十年代最优秀的女性写作者之一，1941年，年仅31岁的她在香港去世，女性经验的书写在现代文学史上也趋于终结。这位作家是： ： 萧红 发明地动仪，能准确确定地震方位的我国古代科学家是哪一位？ ： 张衡 历史上有名的故事"曹冲称象"，说的是曹冲把一堆石块放在船中，使船下沉入水面的深度和单独把大象放在船上时相同，来达到测重的目的。他所采取的是什么科学方法？ ： 等效替代法
一、魔鬼词典 这是一个风靡全国的游戏，它既可增长见识，又可开发想象力。现在让你的脑细胞动起来，一起来猜猜看每组四种东西中你联想到了什么？ 1、鱼、玫瑰、荆柯、仙人掌（猜一字） 答案：刺 2、弓、月亮、数学、乐器（猜一字） 答案：弦 3、京剧、胭脂、面膜、镜子（猜一字） 答案：脸 4、茶、环保、邮局、翡翠（猜两字） 答案：绿色 5、拳、圆、男女、黑与白（猜两字） 答案：太极 6、指甲、春风、裁缝、当机立断（猜两字） 答案：剪刀
GEN TA YI YANG
刊名：上海预防医学杂志Shanghai Journal of Preventive Medicine主办：上海预防医学会周期：月刊出版地：上海市语种：中文;开本：大16开ISSN：1004-9231CN：31-1635/R邮发代号：4-703历史沿革：现用刊名：上海预防医学杂志创刊时间：1989
纳氏试剂比色法测水中氨氮常见问题探讨论文
摘要： 纳氏试剂比色法测定水中的氨氮，因方法简便、快速、灵敏度高而广泛应用于水中氨氮检测。文章初步探讨了纳氏试剂比色法测定氨氮的几个应注意的问题：预处理方法的选择；水样中干扰的消除；配制酒石酸钾钠溶液及纳氏试剂应注意的问题以及显色条件的控制等等。
关键词： 纳氏试剂比色法,预处理,纳氏试剂,显色条件
1预处理方法的选择
水样带色或浑浊以及含其他干扰物质，影响暗淡的测定，因此需要相应的预处理，对于较清洁的水样可采用絮凝沉淀法[1]，对严重污染的水或工业废水，则用蒸馏法[1]预处理以消除干扰。其中因前者更简单快捷，成为首选的方法。
絮凝沉淀法及改进
仪器
100ml具塞量筒或比色管
试剂：
（1）10%硫酸溶液
（2）25%氢氧化钠溶液
步骤
取100ml水样于具塞量筒或比色管中，加入1ml10%硫酸锌溶液和2~4滴25%氢氧化钠溶液,调pH值左右，混匀，静置使沉淀。取适量上清液备用。在此处有一方法的改进，就是没用滤纸过滤，而是取静置后的上清液。静置的时间视取样时不能取到絮状物为准。
讨论：《在水和废水监测分析方法》第四版中，经絮凝沉淀后的水样使用无氨水充分洗涤过的中速滤纸过滤，弃去初滤液20ml后的滤液。有实验表明,不同滤纸或同种滤纸但不同张之间铵盐含量差别很大,有些含量较高的滤纸虽多次用水洗涤,但仍达不到实验要求。因此使用前需对每一批次滤纸进行抽检,淋洗时要少量多次。也有研究发现滤纸中约有的可溶物和滤纸平均失重，这些可溶物将影响到分析结果的准确性。直接取上清液避免了这一弊端。
2水样中各种干扰的消除：
在实际工作中，由于样品千差万别，干扰物复杂多样，有时会出现样品经絮凝沉淀预处理后显色溶液浑浊的现象，严重影响透光率，造成结果偏高，这时要用蒸馏预处理法。方法参见《水和废水监测分析方法》（第四版）
色（浊）度干扰的消除。
取50mL水样于50mL比色管中,加酒石酸钾钠溶液,加氢氧化钾溶液,测量吸光度(校正吸光度)，水样经纳氏试剂比色后测得吸光度减去校正吸光度。
金属离子干扰的消除。
在碱性环境中，金属离子容易发生水解，一般加入酒石酸钾钠络合；含有汞盐可加少量硫代硫酸钠络合而掩蔽；含有Mn2+时，用50%酒石酸钾钠代替纯酒石酸钾钠能掩蔽Mn2+干扰[2]；含有大量Cu、Fe等金属离子，采用蒸馏法进行预处理后，再测定。
有机物干扰的消除。
水样中含有甘氨酸、肼和某些胺类等有机物时，调节水样pH值到左右，对其进行蒸馏处理；含有酮类、醛类和其他胺类时，在pH值较低情况下，用煮沸方法除去。
显色溶液浑浊的应对措施
用絮凝沉淀法预处理后取上清液，加入酒石酸钾钠溶液和纳氏试剂后，有时会出现浑浊现象，严重影响透光率，误差非常大。笔者在测污水处理厂的'出水水样是经常会遇到此情况，不加酒石酸钾钠显色溶液不浑浊，由此可见是酒石酸钾钠的问题，可用（）方法提纯后的酒石酸钾钠溶液，再不行就用蒸馏法预处理后测定。
3试剂配制应注意的问题
药品的纯度及试剂的配置方法都影响到实验结果。
酒石酸钾钠纯度直接关系到测定结果，导致实验空白值高和引起实际水样浑浊,影响测定需要对其溶液进行提纯，以去除其中的铵盐。实际工作中，有两种处理方法。
①采用纳氏试剂对酒石酸钾钠溶液（50%）进行提纯，纳氏试剂加入量为酒石酸钾钠溶液体积2%，空白吸光度最小且基本稳定；
②向酒石酸钾钠溶液中加少量碱液，煮沸蒸发至50mL左右，冷却并定容至100mL。试验表明：经以上两种方法提纯后空白值也能满足分析测定要求。
纳氏试剂的配制
了解纳氏试剂测氨氮的显色原理有利于理解纳氏试剂的配制方法，原理如下：2K2[HgI4]+3NaOH+NH3→NH2HgIO+3NaI+4KI+2H2O
纳氏试剂的配制有两种方法，均能产生显色基团[HgI4]2—,第一种配制方法用氯化汞和碘化钾，关键在于把HgCl2的加入量,这决定着获得显色基团含量的多少,进而影响方法的灵敏度。但方法未给出HgCl2的确切用量,需要根据试剂配制过程中的现象加以判断,经验性强,因而较难把握。有人据经验总结出HgCl2与KI的用量比为∶1时(即溶于20gKI溶液),效果很好。在此不再赘述，第二种方法用碘化汞和碘化钾：称取16g氢氧化钠，溶于50ml水中，充分冷却至室温。另称取7g碘化钾和10g碘化汞溶于水，将此溶液在搅拌下徐徐注入氢氧化钠溶液中，用水稀释至100ml。在此尤其要注意碘化汞与碘化钾的比例，I—不能过量，否则反应会逆向进行，显色基团[HgI4]2—减少，纳氏试剂颜色变浅，用此纳氏试剂做出的氨氮工作曲线低点显色不灵敏，几乎没有差别，线性很差，实验失败。碘化汞微溶于水，溶液中存在I—的碱性溶液中反应生成[HgI4]2—红色沉淀才消失，过量时以红色碘化汞沉淀的形式存在，不会使显色反应逆向进行，因此在实际工作中应使碘化汞稍稍过量，配制好的的纳氏试剂静置后弃去沉淀，小心倒入聚乙烯瓶中，密塞，低温保存。
4显色反应条件的控制
反应温度、时间。实验表明：反应温度为25℃时，显色最完全，反应时间为10～30min，溶液颜色较稳定。实际工作中，显色温度控制在20℃～25℃，时间控制在10min左右，快速测定，以确保监测数据准确可靠。
反应体系pH值。水样pH值的变化对显色有显著影响,水样呈中性或碱性,测定结果相对偏差符合分析要求,水样呈酸性无可比性。实验发现[3],当水样呈酸性时测定值为 ,呈碱性时测定值为 mg/L ,呈中性时测定值为 mg/L。实验表明[4]：当溶液pH<11时,不能使溶液中nh4+全部转化为nh3,使测定结果偏低；当ph>11时,99%以上NH4+ 转化为NH3。在测定水样时先调整pH至中性，加入纳氏试剂后体系pH值在～为宜。实际工作中，配制较强缓冲能力的氢氧化钾-酒石酸溶液（浓度比为：1），能够更好地控制体系pH值。
结论：纳氏试剂比色法测水中氨氮，灵敏度高，操作简便，易于推广，对于不同的水样要选择不同的预处理方法，否则会给结果带来很大误差，对于相对清洁，干扰较少的水样可采用简单省时的絮凝沉淀法，采用此法时可用取上清液的方法，以避免滤纸过滤引进的氨氮污染。对于污染严重，干扰物较多的水样应用蒸馏法予以预处理。针对不同的干扰物应分别采取相应的消除措施。试剂的配制也很关键，对市售酒石酸钾钠予以提纯以消除高铵盐带来的误差，纳氏试剂的配制碘化汞应稍稍过量，出现少量的红色沉淀不影响实验结果，相反，碘化钾过量会导致显色不灵敏，实验失败。控制显色的时间、温度及反应体系的pH值也结果准确可靠的重要条件。
参考文献：
[1]国家环境保护总局，《水和废水监测分析方法》编委会.水和废水监测分析方法.—4版. [M]北京:中国环境科学出版社 2002
[2]丁建森,李 凌. 饮用水中锰对氨氮检测影响的探讨[J] 上海预防医学杂志,1997 ,9 (10) :474 – 475
[3] 苏爱梅,王俊荣. 氨氮测定过程中有关问题的探讨[J] 干旱环境监测,2003，17(2):123-125
[4] 陈国强,卢明宇. 应用离子选择电极法测定生活污水中的氨氮[J].重庆环境科学,1998 ,20(3):58-90
健康吃火锅的方法和对策
冬天来了，火锅又成为了热门的食物了。很多人吃火锅都会吃很多，但是你知道吗？久煮的火锅汤有毒，我们要警惕亚硝酸盐中毒。那么怎么吃火锅才健康呢？
一般来说吃火锅时汤底是最美味的，但是也有人说久煮的火锅汤有毒不能喝。那么久煮的火锅汤真的有毒吗？煮久的汤一点都不能喝吗？这个问题，关键还是要数据说话。火锅汤中的危险，除了让痛风病人担心的嘌呤类物质，还有亚硝酸盐和亚硝胺类。
我找到了一篇国内的研究论文（作者：王苏雯，题目：火锅烹调过程中亚硝酸盐的调查，发表于《上海预防医学杂志》），研究人员测定了4种火锅汤中亚硝酸盐含量的变化。测定时共采集4个点的数据，即开始吃时，及涮各种食品后30分钟、60分钟和90分钟时。测定结果发现，随着测定时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的。到90分钟用餐结束的时候，酸菜汤底的上升倍数最多，为倍，海鲜汤底也较高，为倍。骨头汤底和鸳鸯汤底的上升幅度小一些，分别为和倍。从亚硝酸盐的含量来看，开始时的.汤底浓度相差不大，在毫克/升之间。
但随着涮锅时间的延长，亚硝酸盐含量差异越来越大。酸菜汤底的最终含量高达毫克/升，海鲜汤底也达到毫克/升。所以说，煮时间太长的涮锅汤不利健康，这种说法是有依据的。如果喝这样的汤，会发生亚硝酸盐中毒吗？按照最高的15毫克/升来算，如果喝2小碗（400毫升）的汤，摄入的亚硝酸盐为6毫克。加上所涮食物中的数值，应当也不会超过20毫克。这个数值还不足以令大多数人发生亚硝酸盐中毒，因为亚硝酸盐中毒的剂量通常在200毫克以上，但这并不意味着不会给人体带来不良作用。
在火锅汤中，氨基酸和胺类物质的含量是比较高的，它们在加热条件下可能与亚硝酸盐合成亚硝胺等致癌物。虽然汤中的亚硝胺含量没有测定数据，但它的存在仍然令人担心。如果经常吃这样的涮锅，不能排除其促进消化道癌症发生的风险，所以久煮的火锅汤还是少喝为宜。
延伸阅读：火锅怎么吃才健康
火锅汤要慎喝
由于动物内脏、肉类、海鲜等食材所含的嘌呤类物质在汤中能够充分溶解，过量饮用老汤容易造成嘌呤沉积，经肝脏代谢成尿酸，使肾功能减退、排泄受阻，诱发或加重痛风。所以吃火锅时应多喝水，以利尿酸的排出。
喜欢喝汤的朋友也要趁早，时间涮得越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高，由此患病的可能性就越大。不过如果是使用了现在国际上比较流行的酵母抽提物YE作为火锅的调味料就不一样了，不但味道更鲜美，而且煮多久也不会产生亚硝酸盐。
对于一次吃不完剩下的涮料和底汤，应倒掉。如果是放在铜火锅中过夜，更不要吃，不但有害健康，还可能引起铜氧化物急性中毒。
主食不忘，健康相伴
吃火锅，一定要记得吃点主食，可以选择面条、饺子、也可以在火锅中加入地瓜、土豆、藕片等淀粉含量丰富食材作为部分主食，这样更有利于肠胃的消化。
吃火锅时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
吃火锅上火有对策
1、喝凉茶降火。
这是最直接的，买凉茶饮料和也行，或是到外面那种专门买各种凉茶的地方买一小瓶就可以。我一般会在吃火锅的时候，拿凉茶当饮料喝，特别是吃辣的时候，而不至于口里那么的火烧辣。
2、用甘草或菊花泡茶喝，去火。
吃火锅第二天，发现自己有点上火，这个时候，可以这一天就泡菊花茶来喝。
3、严重就需要就医吃药降火。
如果严重时，导致了咽喉，口腔等上火引起的并发症的话，就得去医院就医，听从医生的指导意见，用药物来降火咯，当然还有配合饮食。
4、多吃水果降火：凉性水果，如梨。
吃水果降火的话，尽量吃凉性的水果，才能起到降火的作用。
我国权威医学期刊有, <中国地方病防治杂志>, , <中国实用眼科杂志>, <中国危重病急救医学> ,<中国行为医学科学>. <中国医师杂志> .<中国综合临床>. .<小儿急救医学>等等啊
1.国家级医学期刊有《中华神经病学》《中华消化病学》《中华血液病学》等。2.医学期刊是以医学和与医学相关学科为内容的情报载体，按卷与期和（或）年与期的顺序编号，意欲长期印行下去的连续出版物。国内公开发行的医学期刊是由中国新闻出版总署批准，由国家直属机构、一级协会、地方性医学组织，医学院校、医院科研单位等承办的主要以刊载医学学术论文为主的连续出版物。
医学类学术期刊有：
一、中华医学杂志
《中华医学杂志》是1915年创办的双语学术期刊，周刊，中国科学技术协会主管，中华医学会主办。期刊主要反映中国医学最新的科研成果，积极推广医药卫生领域的新技术、新成果，及时交流防病治病的新经验。
期刊主要反映中国医学最新的科研成果，积极推广医药卫生领域的新技术、新成果，及时交流防病治病的新经验。期刊主要读者对象是广大医药卫生人员。
二、第四军医大学学报
《医学争鸣》刊载的内容主要是医学学术方面的各种看法和观点的交锋与辩论。英文刊名为《NEGATIVE》，以期经历“否定—否定之否定—肯定”的螺旋式上升，达到新的认识境界。
反映发明与创新、否定与假说、探索与发现等前沿医学思想，传播医学领域新观点、新方法和新成就，服务医学科学研究和我国卫生事业发展。。
三、第三军医大学学报
《第三军医大学学报》（Journal of Third Military Medical University）是由中国人民解放军陆军军医大学（第三军医大学）主管、主办中文版半月刊。
据2018年4月《第三军医大学学报》编辑部官网显示，《第三军医大学学报》第十届编辑委员会拥有常务委员49人，委员127人，特约编委5人，海外编委12人。 据2018年4月中国知网显示，《第三军医大学学报》共出版文献18690篇，总被下载1789818次、总被引87645次。
四、第二军医大学学报
《第二军医大学学报》是经中国人民解放军总政治部、国家新闻出版署批准，由第二军医大学主管、主办的综合性医药卫生类学术刊物。1980年6月创刊。
据2018年9月《第二军医大学学报》官网显示，《第二军医大学学报》编委会拥有委员67人，客座编委13人，2017年度共有368位审稿专家。
五、南方医科大学学报
《南方医科大学学报》(原第一军医大学学报)创刊于1981年，为国内外发行的高级综合性医药卫生期刊。是中国百种杰出学术期刊。
被美国Medline/PubMed、美国化学文摘(CA)、荷兰《医学文摘》（EMBASE）、中国科学引文数据库(CSCD)源期刊、中国科技论文统计源数据库、中文核心期刊要目总览(2011年版，北京大学图书馆)等国内外重要数据库收录。
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火锅久煮之后会有毒吗？医师表示，国人喜爱的酸菜泡菜锅、海鲜锅等，一旦持续煮90分钟，亚硝酸盐便快速飙升近10倍，将有中毒及致癌的危险；建议最好趁早在前半小时喝，且别喝太多，煮锅时记得持续加清水、少加腌渍类蔬菜，减少吃进致癌物的风险。
近日网路狂传转述一篇上海预防医学杂志发表的「久煮的火锅有毒吗？」文章，指称酸菜泡菜锅、海鲜锅等，煮到90分钟时，酸菜汤锅的亚硝酸盐含量已飙升倍、海鲜汤锅则为倍，骨头汤锅上升倍数则最低，仅倍。
毒物专家林杰梁指出，吃火锅，可别以为营养都在汤里，小心没喝进营养，反而致癌。因为亚硝酸盐食用过量，会引发急性中毒，症状为缺氧、呼吸困难。而且，亚硝酸盐进入人体后经肠内细菌分解，会产生致癌物亚硝胺，过量将引发心血管疾病，或肝、大肠及胃部的癌症。
值得注意的是，「浓度和食材」是酸菜锅毒素增高的关键。因为亚硝酸盐普遍存在于腌渍物中，由于叶菜类本身含有硝酸盐，经腌渍细菌会分解产生亚硝酸盐，加上酸菜锅久煮后水分不断蒸发，亚硝酸盐浓度越来越高，如果吃锅过程又不断添加酸泡菜，浓度当然更往上飙。
此外，海盐中也有硝酸盐成分，因此海鲜久煮，浓度就愈高。试算后发现，60公斤的成人，1天的亚硝酸盐安全允许值为毫克，亦即只要喝上300cc浓度每公升为毫克的酸菜白肉汤，就超过安全值了。
医师提醒民众，饮用火锅汤头只要别过量，就不必恐慌。若要喝酸菜、泡菜或海鲜锅的汤，最好趁早在前半小时喝，且别喝太多。至于部分小吃店卤锅长年不清洗，标榜愈煮愈香，医师也认为不妥，因为卤味长年高温反复烧卤，同样会产生致癌物，民众不可小觑。
【亚硝酸盐／小辞典】：
日常生活中，亚硝酸盐常用来作肉类食物防腐及预防肉毒杆菌生长的防腐剂。常见的有香肠、腊肉、培根、火腿、热狗等。少数蔬菜如红萝卜及波菜，则含有少量亚硝酸盐成份。亚硝酸盐对人的致死量为每公斤体重22毫克，在烹调或其他条件下，肉品内的亚硝酸盐可与胺基酸化学反应，生成有强致癌性的亚硝胺，易造成身体细胞癌病变。
大家好，我们是红太阳 健康 科普，文章开始，我们在这里首先辟谣一件事情。有人说： “癌症发病率上升的主因是人口老龄化” 。其实癌症的增长率明显大于人的寿命的增长率，目前我国肿瘤发病率以每年3％ 5％的速度增长，中国科学院2007年2月11日发表报告《中国可持续发展总纲(国家卷)》指出，到2050年，中国人口的平均预期寿命可以达到85岁。2007年中国人口的平均寿命是岁。2010年，全国平均寿命为岁， 很容易算出，癌症的增长率明显大于人的寿命的增长率，充分证明，“癌症发病率上升的主因是人口老龄化”的说法，是错误的!
接下来跟大家说一下我们的题目， 目前40％癌症可以预防的说法，已成国内外医学专家，特别是肿瘤学专家的共识，我们先来看一下这几个专家的观点。
观点1： 英国营养学家帕克里特·霍尔德在《营养圣经》中写道：“3/4的癌症是可以预防的，但是只有在年轻的时候开始贯彻这种理念，才能避免癌症的发生。”
观点2： 癌症的发生固然有遗传、基因等内因作祟，但90%以上是外部环境导致的。研究发现约40%的癌症病例与饮食习惯、食物加工、烹饪方法、食物构成等因素有关。有大约30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、喝酒有关。另外还有一些和个体的体质有关。
观点3： 40%癌症有预防潜质癌症是全世界首要死因之一。所幸的是，专家估计约有40%的癌症有预防的潜质。“合理的膳食就能让患癌症的风险降低30% 40%。”卫生部特聘著名 健康 教育专家赵霖非常形象地说，一个癌字3个“口”，第一个“口”是“海吃”，膳食营养失衡；第二个“口”是“傻喝”，饮酒过量；第三个“口”是“瞎抽”，即烟不离口。人类所患30多种癌症由此而来。
不知道大家会不会认同上面的观点，我们给大家解释一下癌症是什么发生的？每个癌症的发病原因均不相同，但大同小异。
我们以淋巴瘤举例，研究显示我国淋巴瘤发病率逐年增高以及发病年龄前移，与以下四类原因有关：
一是环境污染，包括过多接触有机溶剂染料如染发剂、居住或工作在残留大量有毒有害化学物质的新装修房屋内、经常吸人 汽车 尾气等。
二是经常接触各种辐射。
三是工作压力大，由于淋巴瘤的发病与人体免疫功能有很大关系，如果人长期工作压力大，导致精神紧张、心理压力大、生活作息不规律，使人很劳累，造成人体抵抗力下降，也会诱发淋巴瘤。
四是病毒感染和细菌感染。
第一要从致病因素入手，预防能够预防的癌症
通过避免和减少危险因素的暴露，大约有40%的癌症是可以预防的；养成 健康 习惯，除了勤洗手、勤剪指甲、勤换衣、勤理发、勤洗澡、不随地吐痰、不乱倒垃圾等一般卫生习惯外,还要自觉养成不吸烟、不饮酒、多喝茶等良好的 健康 习惯。
吸烟是引起很多疾病的元凶,全世界每年因吸烟而死亡的多达250万人;吸烟是一种不 健康 的行为,戒烟可使心脑血管疾病的死亡率下降25%~40%;自觉养成不吸烟的习惯,不仅有益于 健康 ,而且也是一种公共卫生观念的体现。
酒中主要成分是乙醇,适量饮用可促进循环,扩张血管,解除疲劳,但每次宜少量,啤酒半瓶,葡萄酒和黄酒100克为宜,不主张饮白酒,禁止高度酒。
另外，茶是世界公认的 健康 饮料,茶多酚具有抗氧化作用,有降脂、防癌、提高免疫功能和抗衰老作用。因此,饮茶是一种良好的 健康 习惯;但是,茶虽好,饭后半小时内少饮茶,否则会影响铁和钙质的吸收。
第二，讲究心理卫生，尽早治疗可能治愈的癌症，通过早期检查、早期诊断和早期治疗策略，尽早发现，尽早治疗；
“欢笑使人少,烦恼催人老”、“多愁必多病、多病必短寿,若要想长寿,切莫多忧愁”这两句民谚告诉我们,做好自我心理调整,也是 健康 行为的重要一环。
部分人存在克压抑、焦虑、抑郁、无助、过分为别人着想的性格，内分泌功能易紊乱。随着机体免疫能力的下降，免疫系统识别和消灭癌细胞的监视功能会大打折扣，癌症发病率也会提升。
另外，还有A型行为具有快节奏、高效率和竞争性强等特征,对现代 社会 有良性促进作用;但是,面对剧烈的竞争,A型人易发生恼火(Aggravation)、激动(Irritation)、发怒(Anger)和不耐烦(Impatience),Friedman称之为AIAI反应,这些反应构成了对 健康 的不利成分,A型行为需要矫正的就是这些AIAI反应。经过系统的矫正训练后,已证实有75%的A型人是可以成功地完成这一转变的,矫正AIAI反应可使猝死的危险性减少1/3。
[1]杨菊贤.亚 健康 的发生与预防[J].上海预防医学杂志,2001(01):9-10.
[2]徐汉友.论'癌症发病率上升的主因是人口老龄化'观点的错误性[C]//2013年肿瘤多学科综合诊治新进展学术研讨会.
[3]王旭峰.科学饮食降低40%癌症风险[J].消费指南,2008,0(04):.
1到3个月。由于上海预防医学杂志现在不是核心期刊，是省级刊物，审稿效率还是比较快的，一般1-3个月之内都会给出审稿结果，上海预防医学是上海市预防医学会主办的技术类科技期刊，1989年10月创刊，1992年6月经国家科委批准，国内外公开发行。