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一、可能会中毒干果的种类有很多，杏仁就是其中一种，杏仁里面含有氢化钾物质，是一种剧毒化合物，如果吃得太多或者生吃都有可能会出现中毒反应，煮熟或者炒熟以后吃，可以解决便秘问题，但是也应该注意适量，主要就是做为药物使用，不要当做平时的小零食吃。二、造成缺氧情况干果可以达到解除胸闷和治疗虚劳咳嗽作用，还可以滋补肺部，止渴下气。如果吃太多干果就很容易中毒，这是因为干果杏仁里面含有一些苦杏仁苷，在酸以及酶的作用下就有可能变成有剧毒的氢氰酸和苯甲醛。并且，还有葡萄糖，被身体吸收以后就会和镁结合在一起，细胞没有办法得到更多氧气，就会有缺氧情况出现。情况轻就会变得没有力气、头晕、头痛、恶心等，情况严重会出现拉肚子、腹痛和神志不清等症状，更加严重的人甚至会因为呼吸麻痹而失去生命。值得注意的是，幼儿的身体抵抗能力很差，如果不小心摄入了就会失去生命。苦杏仁是坚果里面的一种，野生的苦杏仁里面含有的苦杏仁苷就非常多，所以一定不能吃。此外，扁桃仁、李子仁、枇杷仁、桃仁里面也含有不同分量的苦杏仁苷，最好不要给孩子吃。此外，杏仁一般都可以分为甜杏仁以及苦杏仁。一般苦杏仁的药用价值比较高，可以和其他的中药材搭配在一起食用。对于慢性支气管炎、气喘、感冒咳嗽、便秘等各种症状，都有一定的治疗效果。干果吃多了的危害就是以上这几种，在日常生活里面一定要特别注意。虽然杏仁这种干果里面含有的营养物质非常高，但是吃多了反而对身体不好。也应该注意不要生吃杏仁，一次性不要吃得太多，不要因为自己喜欢就胡乱吃，这样只会对身体健康造成严重伤害。
坚果是十分坚硬的，很难消化，再者，坚果对牙的磨损很厉害。肉也是要适量，不是吃的多就好。
本文作者： 健康 界赵广娜 我们总在说，吃饭不要吃太饱，对身体好！事实真的如此吗？有什么依据？有一项关于这方面的重要研究成果近日刊登在著名期刊《柳叶刀·糖尿病与内分泌》上。 从上图可以看出限制一定的热量能让所有常规心脏代谢风险指标数值都显著下降，例如LDL-胆固醇、总胆固醇与HDL-胆固醇比值、收缩压、舒张压。此外，他们的C反应蛋白、胰岛素敏感指数、代谢综合指数全都显著改善。而随便吃那一组恰恰相反。 这是美国杜克大学的科学家历经2年的临床研究成果，这个名叫CALERIE（减少热量摄入长期影响全面评估）的临床试验共招募了238名志愿者，他们都是身体 健康 且不肥胖（只有少数几个略微超重）的年青年头人。 研究人员将这些志愿者分为限制热量组和对照组。原计划是让热量限制组的 健康 年轻人每天少摄入25%的热量，对照组放开了吃。不过最终的统计结果显示，在连续两年的时间里，热量限制组志愿者每天摄入的热量平均只减少了（九分饱），连预期目标的一半都不到。（据说相当于每天少吃4块奥利奥饼干） 虽然这些志愿者没有严格按照要求的热量摄入，但是结果却还是很令人惊叹的。在两年的时间内，随便吃的志愿者体重平均增加，而九成饱的，也就是热量限制组的志愿者的体重平均下降，且其中71%是肥油的重量。 这就意味着，适量限制热量，即使九成饱，也能实现减重、改善心血管状况的目的。关于少吃能不能延缓衰老了呢？ 关于这一点的研究有两个著名的假设：一是Pearl提出的哺乳动物寿命与其单位组织质量的代谢率成反比；另一个是Harman提出的能量中心代谢过程中的副产物活性氧会损伤DNA、脂质和蛋白质等，加速衰老进程。 由Pennington生物医学研究中心发起的一项研究，他们对 健康 非肥胖人群进行了为期两年的限制热量饮食的随机对照临床试验。这项研究表明，2年热量摄入减少15%的人，他们体内的基础代谢及氧化应激水平等指标也均下降。 跟上面的研究一样，当初设定的热量限制的目标是减少25%，但是最终热量限制组只减少了15%。即便如此，限制热量组相对于对照组，体重仍下降了8kg，BMI降低了3左右，体脂率下降了3%，体内的氧化应激水平也显著下降。除此之外，夜间核心温度和空腹胰岛素水平也明显低于对照组。从上图可以看出，长期限制热量摄入不仅能让你更 健康 ，还能显著降低衰老标志物。 关于热量限制其实早在1935年，外国的研究者就提出了这个概念。热量限制就在知足生物体对各类营养物质的需要，且不发生营养不良的情形下，有规划地适量限制每日的总摄入量。 从这个概念种我们得知，热量限制的前提是你所摄取的营养必须满足于机体的需要，也就是不要在营养不良的情况下减少热量摄入。另外还有一点就是适量限制，这个适量其实并没有严格的要求，七成饱、八成饱、九成饱都可以，再有就是持之以恒，每顿饭都要有计划的限制才能达到 健康 、减重、抗衰和预防心血管疾病的目的。 有的人认为我也不胖，血压和血糖正常就不用限制热量摄入了吧？这是不对的想法，即使正常体重的人也需要限制热量的摄入，也能达到同样的效果。参与试验的 Kraus博士及其同事在他们的论文中解释说，一些心脏代谢标志物如胆固醇，血压和血糖 ，即使在医疗专业人员认为正常的范围内，也会增加心血管疾病和心血管死亡的风险。所以通过热量限制即使身体指标正常的人也可以从中获益。 关于限制饮食方式可以用这么三种：分别为限热量平衡饮食（CRD）、间歇性禁食（IF）和禁食模拟饮食（FMD）。 1.限热量平衡饮食（CRD）：每天只摄入800~1500kcal热量，形成能量负平衡，每周体重平均下降。 2.间歇性禁食（IF）或称轻断食膳食模式：一般采取5+2模式，即1周5天正常进食，其他2天（非连续）则摄取平常的1/4能量（女性约为500kcal/天，男性约为600kcal/天）的饮食模式。 3.禁食模拟饮食（FMD）：一个月中有5天时间是限制热量的，第一天摄入正常热量的50%，其余4天摄入正常热量的10%。 其中CRD可以减重、改善血糖，甚至可能延缓衰老。那么将轻断食饮食与其进行比较，结果如何呢？ 有一项研究将年轻超重妇女分为两组，一组每周5天正常进食+连续2天75%热量限制饮食，另一组每日热量限制25%饮食，在干预6个月后，两组在减重、降低总胆固醇、LDL、血压等方面相似，但轻断食组降低空腹胰岛素、胰岛素抵抗更加明显。 因此，2016年《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》将轻断食模式作为B级推荐，认为轻断食饮食模式有益于控制体重和改善代谢（证据级别2b）；同时，可以增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益（证据级别2a）。 那么，FMD效果如何呢？提到这种饮食模式，必须提到美国的一位教授，他就是南加利福尼亚大学的Valter Longo教授。他曾做过一项试验，将100个 健康 人随机分到FMD组和正常饮食组，干预3个月后，FMD组体重、腰围、BMI、血压、体脂和IGF-1水平显著降低。此外，动物研究以及人胰岛细胞研究显示，FMD可以促进β细胞再生，恢复胰岛功能，改善血糖控制并逆转糖尿病。 尽管研究结果令人振奋，但是需要注意的是FMD尚未进行更大规模的试验。同时，研究者也发出警告：目前阶段不建议尝试FMD，方案复杂，还在试验阶段。
因为肉和坚果的营养成分有很大区别，一个是动物蛋白，另一个是植物蛋白，所以每天的摄入量不可能相同，而且肉也不是可以无所顾忌随便多吃的。
可谓说是顶级。
《柳叶刀》（The Lancet）创刊于1823年，创始人托马斯·威克利（Thomas Wakley）。是由爱思唯尔（Elsevier）出版公司主办，《柳叶刀》编辑部编辑出版的医学学术刊物 。是国际上公认的综合性医学四大期刊之一。
据2020年7月《柳叶刀》官网显示，《柳叶刀》编辑部有高级执行编辑4人，国际执行编辑2人，执行编辑4人，高级编辑7人，申诉专员1人 。
据2020年7月7日ScienceDirect显示，《柳叶刀》影响因子为。据2020年7月7日《柳叶刀》杂志官网显示：《柳叶刀》根据2019年期刊引文报告与Clarivate Analytics 2020分析，影响因子为。
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《柳叶刀》是1823年爱思唯尔（Elsevier）出版公司出版的杂志，部分是由李德·爱思唯尔（Reed Elsevier）集团协同出版。1823年由汤姆·魏克莱（Thomas Wakley）所创刊，他以外科手术刀“柳叶刀”（Lancet）的名称来为这份刊物命名，而“Lancet”在英语中也是“尖顶穹窗”的意思，借此寓意著期刊立志成为“照亮医界的明窗”（to let in light）。
2013年10月，英国世界权威医学杂志《柳叶刀》支持巴勒斯坦民族权力机构已故主席阿拉法特系死于钋中毒的说法，并刊登了瑞士科学家的有关调查报告，证实阿拉法特系放射性元素钋210中毒死亡。
柳叶刀是在中国使用的中国武术刀其中一种，亦称响刀，因刀的形状类似柳叶，故此得名柳叶刀。柳叶刀也是对手术刀的一种称呼。也是英国医学杂志的名字，现在新闻上看到的“柳叶刀”都是指英国医学杂志“柳叶刀”。
《柳叶刀》（The Lancet），是世界上最悠久及最受重视的同行评审医学期刊之一，它与另外三份国际医学期刊《新英格兰医学杂志》、《美国医学会杂志》、《英国医学杂志》是一般公认的国际四大医学期刊。《柳叶刀》主要由爱思唯尔出版公司发行，部分与里德·爱思唯尔集团协同出版。
扩展资料：
办刊历史：
1823年，《柳叶刀》创刊。同年，《柳叶刀》出版第一刊。
1823年-1989年，《柳叶刀》的卷号每年都会重新设定。1-6月的发行量在第一卷，其余的在第二卷。
1990年，《柳叶刀》采用了一种连续的卷编号方式，每年两卷。卷号被追溯到1990年以前的年份，1990年第一期被分配到335卷，1989年最后一期分配到334卷。ScienceDirect上的目录使用了这种新的编号方式。
参考资料来源：百度百科-柳叶刀
兵器名。刀身细长，状似柳叶
维生素C具有多方面的作用：可促进机体丙种球蛋白形成，增强抗感染能力；在体内参与生物氧化还原过程，有利于红细胞生成以及肾上腺皮质激素和神经递质等的合成；参与解毒过程，可促进重金属离子排出体外，且有阻止致癌物质（亚硝胺）生成的作用；可改善心肌代谢、增强收缩力；可促进胶原纤维与组织粘合质的形成，促使伤口的愈合，故维生素C可作为处理任何损伤（如烧伤、骨折、手术后等）的一种常规给药，每日用量为500毫克，3天后改为每日100毫克，维持至创伤愈合。对急性感染、癌肿等营养状况差的患者，则应大大增加剂量。由于维生素C的治疗作用非常广泛，因此滥用维生素C的情况也比较严重。有的则错误地认为维生素C多服无害，可以防病治病。虽然维生素C的毒性很小，但长期过量服用仍可产生一些不良反应。（1）大剂量使用维生素C，可在体内部分转变为草酸，显著增加尿中草酸盐或尿酸盐的排泄而形成肾结石。（2）大剂量维生素C可导致部分妇女不孕。孕妇服用过量维生素C可能会影响胎儿的发育，易引起流产和死胎。（3）维生素C会增加小肠蠕动，易引起腹痛、腹泻，但这些症状很快会消失。（4）研究表明，处于生长时期的小儿长期服用过量维生素C容易患骨骼疾病。（5）长期大量服用维生素C后，一旦突然停药，仍可出现坏血病症状。（6）静脉注射可使注射部位疼痛或坏死。（7）长期大量使用维生素C可使血栓发生率明显增加，同时也可影响血小板的结构和功能。（8）维生素C不能与维生素B6同服。因为维生素C是一种还原剂，会使核黄素转变为还原型维生素B6而不能发挥其参与构成核黄素酶的辅酶，从而无法维持与修复人体细胞的正常功能，失去治疗口角炎、舌炎、阴囊炎以及核黄素缺乏症的作用。（9）维生素C还会破坏食物中的维生素B12，而致维生素B12缺乏。（10）白瘫风患者不宜使用维生素C，而且还要少吃富含维生素C的食物，如柚子、柑桔、番茄、酸枣、弥猴桃等。因为白癫风是一种局限性色素代谢障碍性皮肤病。维生素C可使黑色素的生成中断，还能使血清酮氧化酶含量降低，影响到酪氨酸酶的活性。使之不能合成黑色素，从而加重白癜风。维生素E的作用:（1）维生素E能维持生殖器官的正常机能，能使卵巢重量增加，促进卵泡的成熟，促使黄体增大。它还可抑制孕酮在体内的氧化，从而增强孕酮的作用，用于习惯性流产和早期流产常可获得令人满意的效果。维生素E又叫生育酚，可用于治疗妇女不孕症，每日服用200毫克，连续8～40周，可使部分不孕者得到改善。（2）维生素E可提高子宫内膜对雌激素的感受性作用，从而对月经异常和性腺机能减退症状有显著的治疗作用。隔日服用100毫克，7次为一疗程，能保护子宫内膜，达到治疗月经过多的目的。（3）用于治疗产后缺乳，每次服用200毫克，每日2～3次，连续服药5天，大部分产妇可增加乳汁分泌。（4）用于治疗外阴瘙痒症和外阴萎缩症，在局部使用维生素E的同时，辅以口服，可取得显著疗效。治疗阴道炎时，可采用维生素E栓剂，每日用200～600毫克阴道塞人，疗效较为满意。（5）维生素E为自由基清除剂之一，在体内可作为抗氧剂稳定不饱和脂肠酸，拮抗其氧化，因此具有抗衰老作用。临床上常用其复方制剂，如维尔康，主要由维生素C、E、人参、黄芩、灵芝等组成，但以维生素E为主（每粒含50毫克）。每次1粒，每日2次口服。（6）维生素E可以保护血管，改善血循环，防止胆固醇沉积。近年来广泛地应用于预防和治疗动脉硬化症，以及治疗进行性肌营养不良、肌萎缩、脊髓侧索硬化症。（7）维生素E与微量元素硒的代谢有密切关系，二者互相依存，可以改善细胞的正常功能，增强人的体质和活力。维生素E还可减轻各种毒物对人体器官的损害，可每次口服10～50毫克，每日1～3次。（8）近年来还发现，取少许维生素E胶丸中的药液涂于冻疮表面，轻轻摩擦片刻，每日一次，数日可获愈。若见复发，再涂2次即可。（9）妇女放环后月经过多，可在月经干净后每天口服100毫克,14天为一疗程。另据报道:研究人员已经发现，老年人记忆力差与其血液中维生素E水平低有极大的关系。另外，饮食结构不当或者饥一顿饱一顿的人比饮食正常的人记忆力丧失更严重。此项由美国瑞根斯特里夫卫生保健研究所和印第安那大学衰老问题研究中心的科学家进行的研究，发现维生素E水平低于4．8／胆固醇单位的人中，11％记忆力极差。而维生素E水平在7．2以上的人中只有4％发生记忆力问题。研究报告指出：“新研究的结果是维生素E水平与记忆力好坏成正比。”维生素E的不良反应维生素E为脂溶性维生素，广泛地存在于绿叶蔬菜和植物油中，如玉米油、大豆油、红花油等。正常人每天维生素E需要量为5～30毫克。尽管其毒性很低、副作用少，但把它当成营养药大量服用，仍会产生许多不良反应。（1）维生素E常用口服剂量为每次10～100毫克，每天1～3次。大剂量是指每日服用400毫克以上，长期是指连续服用6个月以上。如果成年人大剂量长期服用，可明显增加尿中雄性激素的排泄，这对痤疮以及一些与性激素有关的肿瘤会产生影响。在小儿，若每日摄人量超过每千克体重15毫克，可造成血清肌酸激酶活性与尿肌酸排泄量增多，并可自我感觉肌肉无力，易于疲乏。（2）大剂量维生素E可引起动物肝脏脂肪浸润，并影响维生K凝血因子的血浓度，产生出血倾向。因此凡有严重肝胆疾病，且长期服用水杨酸类药物或服用抗凝血药双香豆素，而造成凝血酶原过低以及一切具有出血倾向疾病的患者，应用该药时都应特别小心。（3）大剂量维生素E可引起血小板聚集和血栓形成，使高血压，动脉硬化性心脏病、甲状腺机能减退、肥胖患者发生血栓性静脉炎或肺栓塞。（4）缺铁性贫血患者在应用铁剂治疗的同时服用大量维生素E，可妨碍铁的吸收。大量维生素E可使激素代谢紊乱，如闭经或月经过多、乳房增大肿痛，还可使血中胆固醇和甘油三酯水平升高，免疫功能减退。
古代中医为病人治病，实行外科手术用的手术器械，因其弯、小、 薄，状如柳叶，故称之为柳叶刀。柳叶刀锋利， 在医务界一提起柳叶刀，马上跟外科手术联系在一起， 记得有一本外科杂志就是以“柳叶刀”命名的。
张先生是一位四十岁的上班族，记得他来门诊时是因为经常性便秘腹泻交替的肠躁症，不过身高171公分的他，体重是79公斤，当然肥胖的身材也让他吃不消。 不过在我帮他检测食物急性和慢性过敏原之后发现，他对牛奶、小麦、奇异果、虾子因为专一性抗体IgE上升而呈现急性过敏，慢性食物过敏原检测发现小麦专一性抗体IgG4也过高 ，在我跟他沟通之后，实施了过敏食物的轮替法，也就是在饮食中将过敏食物严格排除，配上专门的排毒、修补肠漏的补充品。 结果一个月后回来，肠道不适症状改善八成不说，体重居然也瘦了4公斤，他直呼神奇，三个月食物轮替之后，体重已降到71公斤，不但身材变得好看，连情绪体力都大为好转 ，张先生甚至跟我表示其实他的运动量跟以前一样，每周慢跑三次，可是在排除过敏食物并搭配我的功能性排毒代餐之后，居然连体重也减轻，为了彻底改善他的肠燥症，一点乳制品以及含小麦麦麸的面包、甜点、馒头、面食等，他都敬谢不敏，一次回诊时他还偷偷告诉我，连 *** 都提升，跟太太的床第情趣，也令太太相当满意。
难道过敏的食物真是体重的杀手吗？
谈到过敏原，我们会检测急性以及慢性过敏原，在台湾我的检验资料库发现食物不耐过敏以牛奶、蛋白，小麦、奇异果等最多。在国外，他们最重视的是麸质，据统计， 西方人约有30%会对麦麸(gluten)过敏 ，而且会产生严重的腹泻、肠炎、关节疼痛、头痛、肌肉发炎等症状，麦麸是由麦榖蛋白(glutenin)以及麦胶蛋白(gliadin)所组成，读者如果到美国等国家会看到到处都有无麸质饮食(gluten-free)的踪迹， 美国有名的神经营养专家医师大卫博玛特(David Perlmutter)，在其畅销著作中『无麸质饮食让你不生病』提到过麸质对脑部的发炎伤害，会造成阿滋海默症、老年失智症、肥胖症、关节炎等病症 。推论可能是这类过敏的麸质会造成肠漏症，然后引起一连串的体内发炎以及免疫系统大作战。
其实 各种谷类都有它特殊谷类蛋白质(prolamine)，也就是麸质 ，各种谷物的麸质都有可能会过敏，只是东西方人种发生比例不等，您会不会对麸质过敏取决基因以及摄取的频率。
常见谷物的麸质有哪些？
2005年的总编辑为李查·荷顿（Richard Horton）。《柳叶刀》始终在一些重大的医学议题上以直言敢说闻名，而其直言无讳的例子如：批评世界卫生组织，拒绝让顺势疗法的功效正式成为众多治疗法选择中的一种，发表2003年美伊战争平民伤亡的统计，不赞成李德·艾斯维尔（Reed Elsevier）集团与军需产业（Arms industry）有所关联。
影响冲击
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《柳叶刀》以其在全世界所拥有的高影响因子，以致有一群
《柳叶刀》专辑中文版
重要的读者阶层来支持它。本期刊登载有：原创性的研究文章、评论文章（“小组讨论”及“评论”）、社论、书评、短篇研究文章，也有其它一些在刊内常登载的文章，诸如特刊消息、及案例报道等。《柳叶刀医学期刊》被视为一种“核心的”医学综合期刊；其它同性质的刊物有新英格兰医学期刊、美国医学协会期刊、及英国医学期刊.。
然而，在1988年所刊载的一篇文章使它受到严厉批评，在这篇文章中作者提高了麻腮风三联疫苗、自闭症以及一些疫苗接种争议（Vaccine controversy）这三者间者有关联的可能性。在2004年，《柳叶刀医学期刊》发表了部分撤回这篇有争议文章的言论。荷顿博士也公开的说明这篇文章“有致命的错误”，是由于其中的一位作者有着严重的利益冲突，而他并没有向《柳叶刀医学期刊》陈述过这些事。当本刊发表了伊拉克平民的死亡人数的估计值计有10万人，而时间正好在2004年11月美国总统选举前两天，因此又招来政治企图的指责。
代表文章
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支持阿拉法特死于中毒
2013年10月13日，英国世界权威医学杂志《柳叶刀》支持巴勒斯坦民族权力机构已故主席阿拉法特系死于钋中毒的说法。《柳叶刀》刊登了瑞士科学家的有关调查报告，证实阿拉法特系放射性元素钋210中毒死亡。报告称“发现阿拉法特的血液、尿液，以及口水痕迹含有高度放射性物质”。阿拉法特于2004年病逝，当时诊断死于一种血液疾病。
期刊家族
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《柳叶刀》已延生出几种附属性的专业期刊，这些期刊刊名均以柳叶刀来开始命名如——《柳叶刀神经学》（神经学）、《柳叶刀肿瘤学》（肿瘤学），及《柳叶刀传染病》（传染病）。所有的这些《柳叶刀》附属性的专业期刊于医学期刊中均已建立了重要的名声，纵然这些期刊大多开始出刊时仅登载一些评论性的文章。
负面消息
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癌症研究人员约翰·苏得博（John Sudbo）及其他13位共同作者于2005年10月《柳叶刀》发表的《非甾体抗炎药及口腔癌的风险：巢式病例对照研究》（Non-steroidal anti-inflammatory drugs and the risk of oral cancer: a nested case-control study）伪造文内数据。
2010年，《柳叶刀》杂志将一种新型超级细菌命名为“新德里金属酶1号”，印度方面表示强烈不满。
酒精和癌症有直接的关系，首先肝癌就和酒精，脱不了关系，还有肾癌和胃癌，都是与酒精长期的摄入，有直接的关系。
在回答这个问题之前，我们先来简单了解一下《柳叶刀》是何方神圣。《柳叶刀》是一本创刊于1823年的英国医学杂志，是国际上公认的综合性医学四大期刊之一，其权威性、学术地位得到世界医学界的认可。在医学界有一种这样的传说，在《柳叶刀》上发表一篇论文，可以直接奖励人民币60万，而且一旦你在柳叶刀上发表了论文，那么你未来的工作前途可以说是非常光明的，高校、科研机构、顶级医院任你挑！其含金量是非常高的，可信度也是不容置疑的。所以......
酒在中国人的心中有着超乎其他饮品的独特地位，被赋予了崇高的意义，自古文人墨客，英雄豪杰无不对酒情有独钟，有曹操的“对酒当歌，人生几何”，有王羲之的“流觞曲水，俯仰天下”，有李白的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，”。更有甚者“一杯玉液汾、半部全唐诗”，“中国酒文化贯穿整个中华文明”。可想而知，国人对于酒的热爱程度。 现在专家却说任何剂量的酒精对人体都有害，我想大部分人是不愿意接受，不愿意相信的。
专家们从1990年至2016年进行了一项研究。对195个国家的15岁到95岁的男性和女性进行了观察。研究的目的是弄清楚多大的酒精剂量对 健康 无害。但是，这项研究表明，摄取酒精没有所谓的安全剂量，即便是偶尔小酌，也会增加罹患癌症、心血管疾病和肺结核等 健康 问题的几率，只有在一周不摄入任何酒精的情况下，人体 健康 面临的风险才最小。
在人们的观念中：少量喝酒是有益于身体 健康 的。事实也是如此，《中国居民膳食指南（2016）》建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，约相当于750毫升啤酒、250毫升葡萄酒或85毫升低度白酒；成年女性则不超过15g，约相当于450毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升低度白酒。欧洲癌症中心曾做过这样一个实验：他们在28岁-68岁的人群中随机选择15000名男性志愿者及25000女性志愿者，根据志愿者情况，并根据饮酒量将志愿者分为五组，通过10年随访统计，最终证实少量饮酒可以降低冠心病及脑卒中的发病率和死亡率。也就是说少量饮酒确实可以对冠心病、脑卒中、糖尿病等有一定的保护作用。
上述实验结果似乎与《柳叶刀》上专家的言论有所冲突，其实不然，少量饮酒所产生的这些保护作用，在其所产生的 健康 危害（比如急性酒精中毒、急性胆囊炎、急性胰腺炎、急性胃炎、胃出血、胃十二指肠溃疡、猝死、酒精性肝硬化、肝癌、戒断综合征、胎儿畸形，喝酒误事、酒驾车祸等等）面前显得有些微不足道，可以被完全抵消。
除了上面列出来的危害，酒精对身体还有以下的危害。
（1）、酒对肝脏有巨大的损伤，不仅诱发肝癌，还能使唾液中乙醛的浓度高达到血液中的10-100倍，从而导致上消化道发生癌变。即使是每天仅喝半两（25克）酒精，也会导致多种癌症的发病率明显增加。比如口腔癌和咽癌增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的结肠癌、直肠癌、胃癌的发生率也有所增加。
（2）酒精可以使人发胖。酒精中含有的热量不容忽视。每克酒精大概含7千卡热量，每400毫升啤酒大约产生112千卡热量，相当于30克主食。同时，它能够减弱人体的脂肪代谢，增加体内脂肪储存量，增加食欲，所以长期饮酒易造成肥胖。
（3）酒精对大脑的影响。美国一项研究结果表明，无论是轻度还是中度饮酒，都不能避免饮酒对人的大脑产生不利的影响。某种程度上，一周饮酒量在1 6杯之间的人视为轻度饮酒者，中度饮酒者则是一周饮酒7杯以上。研究结果显示，轻度和中度饮酒者在饮酒后均会引起不同程度的脑萎缩，而且这种情况不分男女，也不分种族。
（4）无论饮酒量多少均可诱发哮喘，对于哮喘患者来说，不论饮酒多少以及酒精度数高低，都是有害而无益的。这是因为酒精不但可引起过敏性疾病，还可刺激咽喉，从而诱发哮喘发作。
研究表明，世界上每年因为饮酒而死亡的人数多达数百万人，而因为每日少量饮酒的习惯，每年也有10万人左右死亡。
所以，总的来说，《柳叶刀》上的说法：任何剂量的酒精对人体都有害，是可信的，有科学依据的，饮酒最 健康 的量就是零！ 健康 人生，远离酒精，摒弃那些少量喝酒有助 健康 的传言，为自己的身体负责！
仅从这篇文章来看，是没有任何科学性的，尽管它采用了很多大数据的分析方法，但对这些数据的性质并没有做深入的解释，没有病理学、生理学和毒理学上的解释，而没有这些，这些数据统计就毫无意义。况且它引用的关于中国的那些数据，我们根本不知道是从哪里采的样，是一些什么样的样本？到底哪些人是喝酒致癌导致死亡的，连一个具体的病例都没有。临床医学上，包括疾病的教科书，甚至一个正规一点的药物说明书上，都会说明临床病例到底有多少例，而这篇文章这些都没有，只是拿出一堆大数据来说明问题，这就有点唬人了。最后解决问题的方法是加税或加价，这就更不科学了。如果这篇文章真是《柳叶刀》发表的，那么《柳叶刀》本身的科学价值也是值得怀疑的。
柳叶刀杂志的地位在医疗界是泰山北斗级的，如果连他们的研究结论都不承认的话，可以说您对现代医学也就是不承认的，也就是说你以后有了生病什么的也不要去医院，自己按照自己的想法就好，虽然这话有些偏激，但基本的思路是这样。
说实话，作为一个基本不喝酒的人来说，我真的不明白人为什么要喝酒？你说舒筋活血让身体暖和，拜托，那都是酒精的副作用而已不知道吗？想让身体暖和，现在的办法太多了，电暖器，空调它不香吗？为什么要用自己的 健康 去换取？
你自己知道不知道，你喝多了以后，会给别人带来多大的麻烦，包括你的亲朋好友，他们会担心你是否有生命危险，至少陪着你直到醒酒，有的时候还要到医院，心惊胆战的担心你再出现什么意外，而你借着酒劲耍酒疯，在家里吹牛打屁打孩子骂媳妇儿的时候，想一想你自己这一切都是为了什么？
一醉解千愁，确实睡了以后什么都不知道了，自己也觉得很舒服，好像整个天下都是你的，但是问题是你需要这样自己麻醉自己吗？酒醒了以后一切还都是照旧，自己身体也很难受，而且是不是有什么慢性的损害，你也不知道。
事实上喝酒这段时间，第一对你的身体会造成影响，第二对你经济会造成一定损失，毕竟酒不是一个很便宜的东西，而且喝酒的时候一般还会吃点好菜。第三，用喝酒这段时间做些别的事情，什么都比喝酒好。[大笑][大笑]
已经有现代医学的科学研究证实，酒精哪怕一滴酒也对人体有害处，那我们就应该毅然决然的。和他们做彻底的告别。
当然以中国的客观文化条件来说，尤其是作为男性一点酒也不喝，有的时候真心是很难做到，但是自己心里一定要有数，面前摆的就是一个慢性的毒药[大笑]，你为了自己的生存或者其他客观理由，实在要喝也没有办法，但是第一能不喝就不喝，第二能少喝就少喝。[祈祷][祈祷]
这是柳叶刀杂志上刊登的一篇论文的观点，并不是柳叶刀杂志的观点，学术杂志本身是不能有观点的，学术刊物的论文投稿，只要通过审稿人同行评审，就可以发表，并不是说发表了的，就一定对，实际上，相反的观点的论文，它也登载过。
因为，对于原始统计数据的解读，各位作者采用的方法不同、取舍也是不同的，最终得出的结论不同，很常见。
学术需要争鸣才有进步，一家之言，百家争鸣。这不是可不可信的问题。
当然可信，我身边儿那些爱喝酒的人全躺下来，而且百分之百的都有毛病，我有个同事也愿意喝酒，我俩就唠起来喝酒的事儿，我说喝酒这玩意儿真伤身体，我说我们家那些亲戚邻居，都把身体喝完了，有的喝的连楼都下不来了。有的喝出脑血栓，走道一瘸一瘸的，还有喝的小脑萎缩的。一阵糊涂，一阵明白，糊涂的时候谁都骂。明白的时候像个人似的，把个家搅和的鸡犬不宁，最倒霉的就是老婆，每天给他做饭洗衣服，还得挨着他骂，孩子回家看一看就走了。我们那个同事不服气，说他家有个亲戚。一天四顿酒，体格杠杠的，喝酒也不代表体格不好。这话刚说完能有俩月吧，说他家那个亲戚住院了，酒精肝晚期，肝儿已经全部硬化不工作了。还是你说的对呀，酒这玩意儿是真伤肝呢。看样这个酒还是不喝甚至少喝为好。我家那个亲戚今年才68。酒精肝晚期，医生说最多能活三个月，要是不喝酒，多活个十年，八年没问题。奉劝那些喝酒的人忌酒吧，喝酒百害无一利。
我爷爷89周岁那年无疾而终，生活上很节俭，就是爱喝酒，80岁时一次能喝半斤，但不是每天都喝，80岁以后，我们对他饮酒有所限制，每天中午晚上都喝，但每次不能超过二两。去逝前五天还跟老友在喝，我去给他批发点酒（一次一般都是二十瓶老村长）没批来，就买了两瓶先让喝着，等下周日回去再去批，结果是没到下个周日。并且爷爷不是什么癌什么脑梗心梗，而是吃过早饭（两根油条一碗豆浆）说去给他检查一下身体，他下楼时我叔扶着，也不用背，等坐上 汽车 ，告诉我叔：不用去检查了，没用，回老家吧。离老家总共不足20公里，走到一半多的时候就没呼吸了。爷爷在他们兄弟姊妹中是唯一喝酒的，也是唯一活过75岁以上的，并且是唯一一个老年没受过病疼而自然去逝的。专家的理论我不懂，仅以此例说明喝酒不是那么可怕，还有我父亲一滴酒不沾，仅活到71岁，每个人的身体都不一样，能不能喝酒要看自己的状态，但无论如何都不能酗酒罢了！
这种言论不可信！以辩证唯物论思考，世界上任何事物都具有正反两面性。不能以偏概全。就以酒精为例吧，谁都知道过量饮酒对身体有害，但同时酒也是人类千百年来离不开的日常用品。且不说酒精是医学上最常用的消毒剂，酒精也是许多酊类药物的重要成份，在维护人类 健康 方面起重要作用。饮食方面酒精更是无处不在，酒在烹调和许多食品加工过程中添加，丰富着人类的 美食 灵魂，谁能避免食用？所以柳叶刀的这种说法太过偏激，既不科学也不符合现实。
柳叶刀国际知名医学专刊，应该是可信度高，只是任何酒精度剂量高低对人体产生有害有大小。
柳叶刀是一本非常权威、非常有公信力，也非常正直的国际性杂志。在新冠疫情报道上，它就发表了很多篇实事求是的文章，对疫情防控和病毒形成等进行了客观分析，而不是人云亦云，更没有跟随在美国人后面诬陷他国。
由于柳叶刀的客观理性，尤其是正直科学，受到了世界各国的广泛认可，其给出的结论，大多为读者和研究机构等广泛认可，在业界也是威信极高、地位极高，能在攀柳叶刀发表一篇文章，简直就是医学界最耀眼的明星。
也正因为如此，柳叶刀认为酒精有危害，而且是任何剂量的酒精对人体都有害，是可信的，它不会拿自己的声誉做代价，而是相关机构研究出来的成果，是经过无数次实践与观察得出的结果，而不是随便分析和推算出来的，所以，应当相信。
1.这个因人而异。具体如下。
2.认知越高越可信。
3.认知越低越不信。
4.不用强迫他们相信，也强迫不了。毕竟有的字都认不全。
5.他们连西医是科学都不认，还指望他们认可《柳叶刀》？[狗头]
“这酒你是真的不打算戒了是吧！隔壁的张大爷喝了16年的白酒，每天喝半斤，结果上个月被查出肝癌晚期了，我看你是等到把身体折腾坏了才知道后果！”
“白酒有强身健体、保护血管、抵抗肿瘤的功效呢，你什么都不懂！我看老张会患上肝癌，可能就是因为白酒喝少了呢。”
原来刘大爷每天吃饭都得来上一杯白酒，而他的女儿小娟每天都劝他，却还是不听，于是两个人再一次发生了争吵。
在小娟看来，白酒就是“毒酒”，喝了会致癌。但在刘大爷看来，白酒可是“抗癌酒”，里面还含有抗癌的成分， 而且身边的朋友都喝了那么多年了，身体反而更 健康 了 。
白酒到底是对人体有益还是有害？是致癌还是抗癌呢？今天小九给大家一一讲清楚。
不少人都听说过“饮酒有害 健康 ”，但你了解过酒精是如何一步步危害人体 健康 的吗？
当大口饮下第一口酒，乙醇就会被快速摄入在胃肠、食管内扩散吸收，吸收的乙醇随着血液流动，90%会需要通过肝脏完成代谢。
在肝脏的转化过程中，就需要两种酶——胞质乙醇脱氢酶（ADH）和线粒体乙醛脱氢酶（ALDH）。
其中ADH可将乙醇转化为乙醇，ALDH则把乙醛转化为乙酸，随着血液，循环到其他器官。在代谢的过程中， 乙醛是毒性较高的物质 ，若代谢酶活性不足，很容易造成乙醛积蓄在体内，从而引起酒后不适，或是多器官损伤。
2020年，发表在《柳叶刀》的一项酒精与癌症发病率研究发现， 在全球新增癌症病例中，有4%与喝酒有关 ，在这些病例中，食管癌、肝癌、乳腺癌是最常见的癌症。
并且，有最新研究发现， 即使是适度饮酒也会伤脑 。
发表在《自然·通讯》纳入4万名 健康 样本的调查研究发现，每天摄入1个酒精单位（相当于毫升酒精度的啤酒），大脑老化提前年， 每天摄入4酒精单位，大脑可提前老化整整10年 。
对此，聊城市第二人民医院都芳涛医师分析，酒精属于“亲神经”物质，使神经系统从兴奋到高度的抑制，可严重破坏神经系统，即饮酒越多，对脑的影响越大。
白酒同样是酒，因此对人体的伤害是毋庸置疑的 。那关于它对人体的一些“好处”，是真的假的？
在民间，白酒流传着“强身 健康 ”、“抗肿瘤”、“预防中风”等功效，这就表示白酒其实是“ 养生 酒”，事实就是这样吗？我们分2种情况来解释、
1、小酌白酒护血管、防中风
《柳叶刀》一项涉及我国50余万人，历时10年的研究发现，即使是适量少量饮酒，即每天喝少于450毫升啤酒，或150毫升葡萄酒或30~50克白酒的人， 对中风也无任何保护作用，反而可能增加中风发病风险 。
2、白酒中含有抗癌物质
有说法认为，白酒中含有“活性成分”，具有“抗癌 养生 ”的功效。
对此，美国普渡大学农业与生物系云无心博士表示，不仅是白酒，果蔬或者野草，都可以发现多种“活性成分”， 但这并不能说明“活性成分”就能抗癌 ，更不要说，这些“活性成分”是否具有毒性，对人类有效的剂量是多少呢？
但对于白酒而言，酒精致癌的证据是确凿。对于任何食品，都不能只因其含有“某成分”来评判它的价值，而是需要更全面的评估衡量。至少在目前，白酒并未有研究证实其有预防中风、抗癌的功效。
白酒、红酒、啤酒是市面上饮用最多的三种酒，由于酒精含量、酿造工艺等不同，对人体的影响也会有所差异。这三种酒水到底哪种更伤肝？
对此，营养师王思露在对比3种酒后，发现一般红酒的酒精度数在10％左右，白酒在35％—70％左右不等，啤酒的酒精度数一般在4％左右。
如果是饮用净含量同样的酒水， 那白酒的危害一定是大于其他酒水的，因为这与摄入的酒精更多有关 。但无论是哪种酒，其中都含有一定量的酒精物质，只要有酒精的摄入，就会给您的身体带去一定的损伤。
那如果这3种酒混着喝，会不会危害更大呢？ 混着喝，确实更伤肝 。
各种酒的成分不尽相同，如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，促进酒精浓度急剧升高，对肝脏等脏器的损害也会更大。
饮酒伤身是毋庸置疑的，但在日常生活中，难免会有些场合逃不开“喝酒”，既然避免不了，那就尽量降低酒精对人体的伤害，小九给大家分享了4个方法：
1、不空腹饮酒
空腹时酒精吸收速度较快，人容易喝醉，最好在饮酒前，食用一些高蛋白、高碳水食物垫垫肚子。
2、饮酒有个度
根据膳食指南建议，男性1天饮用酒精量应控制在25克以下，女性不超过15克。
3、多喝白开水
饮酒时多喝水，有利于促进酒精的稀释和代谢，加速酒精排出体外。
4、酒后不喝茶
浓茶中的大量茶碱发挥利尿作用，会让口干加重。茶碱还会促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，影响肾脏功能。
市面上所谓的“解酒药”可能只会减少酒精的毒性作用，但它很难抵消过量饮酒的危害。从 健康 的角度出发，还是尽量少饮或不饮。
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没错，每一滴酒都能增加肝癌风险，增大几率 所有的酒类都被定义为一级致癌物，不光是白酒，红酒也是。说喝酒 养生 ，没有任何的科学证据。研究发现，酒精的化学成分主要为乙醇，乙醇不致癌。当乙醇进入人的体内，会被乙醇脱氢酶合成为乙醛，乙醛属于致癌物。但是乙醛很快会被肝脏分泌的乙醛脱氢酶合成为乙酸，有些人乙醛脱氢酶分泌不足，会导致乙醛对肝脏损害很大。所以说，喝酒伤肝。至于乙酸，也就是我们所说的醋的主要成分，这个也不致癌。 所以，致癌的主要是乙醛。什么酒是粮食酿造，有益而无害，纯粹是伪科学，宣扬这些论调的人非蠢即坏！ 要说酒的好处，无非是麻醉自己、麻醉 社会 ，人清醒的时候就会想通很多事情，一醉之后可以逃避现实。 是的，亲身经历，我就被喝出了肺癌晚期 茅台保肝护肝，有益身心，延年益寿，总工进军院士 确实，根据国际癌症研究机构的说法，酒精与石棉和烟草一样，均为一类致癌物质，可引起多种癌症，尤其是乳腺癌。任何剂量的饮酒都对 健康 无益。如有需要可以跟我要英文相关文献（包括柳叶刀杂志）。 品质高的老字号白酒，尤其是50度以上纯粮食白酒，绝对没问题。比如高端的茅台系列，五粮液系列。其次是泸州老窖系列，习酒系列，剑南春系列，汾酒系列，红花郎系列。再其次就是北京二锅头，老四特系列等，，这些酒只要买不到假酒，你就放心喝吧，喝多了第二天醒来不上头 不口渴 不烧心 不倒醉， ，品质那叫一个地道，质量杠杠滴，但是必须你是买的正品真酒 ！ 柳叶刀还说过：红肉是一一类致癌物。估计柳叶刀的编写人员从不吃红肉，只吃白肉和肥肉。 对了，柳叶刀还说过：大米白面吃多了得糖尿病，还会撑死，白开水喝多了电解质紊乱，而且会噎死。 信与不信，自个拿主意吧。 几千年的酒文化，一个组织的定义就能否定了，起个屁用，尽扯淡，该吃吃、该玩玩、该喝喝、该睡睡，别尽扯些无用的 哪个酒多喝都能致癌，光提白酒是什么意思呢？ 对于咱中国人，啤酒最伤身。清冷伤胃，嘌呤蚀骨，虚胖毁容，尿泡伤肾摧神！