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苯甲醛分别同丙二酸二乙酯、丙酮、乙醛都可发生α-H反应，稀碱条件下，丙二酸二乙酯、丙酮、乙醛都可形成α-位碳负离子，进一步进攻苯甲醛的羰基碳，发生亲核加成，形成β-羟基醛。如果要获得肉桂醛，可直接用苯甲醛与乙醛作用，生成β-羟基醛（苯甲醛的醛基转化为羟基，乙醛的醛基保留），加热后，β-羟基醛失水即可获得肉桂醛。分子式不好打，这样文字叙述了。找本有机化学书，仔细看看，应该有这类反应式。
这是公式自己看吧
由丙酮酸与无水乙醇在沸腾温度下直接酯化,然后进行真空蒸馏而制备,也可由乳酸乙酯的蒸汽在V2O5存在下于155℃经氧化作用制备。向配有搅拌器,温度计的圆底烧瓶中,加入130ml饱和高锰酸钾溶液,500ml石油醚(沸点40-60℃),50g()乳酸乙酯(99%)及20g()磷酸二氢钠(NaH2PO4· 2H2O)。开动搅拌,温度升至15℃,用冰水冷却,将粉状高锰酸钾经25-30min中加入,继续搅拌直到氧化完全。全过程保持温度接近15℃,待反应完毕,倾出石油醚,混浆状物用每次50ml石油醚,共3次搅拌提取。合并石油醚提取液,于水溶上用一短分馏柱除去石油醚。残留油状物用2份10ml氯化钙饱和溶液充分摇振,分出油层, 进行减压蒸馏,几乎在56-57℃/2666Pa(20mmHg)时蒸得全部产品25-27g,产率51-54%。
1、由酒石酸与焦硫酸钾反应而得。先将酒石酸和焦硫酸钾充分拌匀后，投入搪玻璃反应锅中，用油浴加热至180℃左右，固体开始熔融，并有大量泡沫上升，开动搅拌器，打散泡沫，防止溢出，再升温至220℃，即有丙酮酸蒸出，油温保持在245℃，待丙酮酸蒸完为止；2、由酒石酸制备酒石酸在重硫酸钾存在下脱水和二氧化碳而制得；3、由二氯丙酸制备将2，2-二氯丙酸与10%NaOH溶液进行回流，最后反应物的pH=，进行冷却，蒸去水分，加稀H2SO4而成黏糊状的酸性物，在减压下蒸馏得产品。用乳酸乙酯氧化再进行水解乳酸乙酯氧化可以进行气相氧化或液相氧化而制得丙酮酸，也可用二氧化锰、过氧化氢为氧化剂进行氧化，得到的丙酮酸乙酯进行水解而得到产品。丙烯酸酯氧化再进行水解丙烯酸或其酯在催化剂Cr或V化合物存在下用H2O2氧化而制得产品；4、葡萄糖为原料进行发酵丙酮醛氧化丙酮醛可以用1，2-丙二醇进行气相氧化而得到，再进一步与甲醇在磷酸镍催化剂存在下用氧气进行气相氧化而制得产品；5、由酒石酸在脱水剂硫酸氢钾存在下蒸馏后再真空精馏而得；6、由乙酰氯与氰化钾生成腈，再经酸水解而得。
可用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。用于制造医药吲哚心安和农药噻菌灵等。
完整叫法是三氟丙酮酸乙酯是引进三氟甲基活性基团的较好化学试剂，可作为有机合成中间体。
酒精是日常生活中常见的一种饮品，喝酒有好处也是有坏处的。生活中很多人聚餐的时候，就喜欢在餐桌上喝酒，总觉得不喝酒就好像差点什么，喝酒会致癌吗？喝酒喝多了确实是会伤害身体的，也是诱发癌症的原因之一，喝酒让人患上这些癌症。1、癌症与酒精有关其实早在2017年底，美国临床肿瘤学会就已经发表声明，明确指出酒精是重要致癌因素，世界的癌症发生和的癌症死亡是酒精引起的，和酒精关系最密切的癌症类型来自喝酒会直接接触的组织——41%的口腔癌，23%的喉癌，22%的肝癌和21%的食管癌均于饮酒相关。此外，女性乳腺癌、结直肠癌、胃癌和胰腺癌被证实与酒精有一定关系。喝酒为什么会致癌一般我们认为，酒精本身无致癌作用，但可加强其他致癌物作用，通过改变细胞膜渗透性，促使致癌物更容易进入敏感器官组织。而这篇最新的论文也有大同小异的结果：酒精本身不致癌，不会引起基因突变，致命的是酒精在体内代谢出的乙醛——世界卫生组织早已将乙醛列为一级致癌物，这篇论文再次证实了乙醛的致癌性，因为它会直接破坏细胞DNA结果，诱发基因突变，甚至导致严重的染色体重排。同时，它会诱导大量造血干细胞突变，大量造血干细胞突变的后果是贫血、易感染、易中风、易患癌，最坏的结果是突变的干细胞直接癌变造成血癌。你是不是易中招那一半在科学家的实验中，携带ALDH2基因缺陷的老鼠喝酒后，DNA突变数量是普通老鼠的4倍。可以推测，携带乙醛脱氢酶(ALDH2)基因缺陷或少部分基因修复能力有缺陷的人特别容易受到酒精和乙醛的伤害，而我国有大量民众属于此类人群，他们最明显的特征就是喝酒上脸。虽说这篇论文还需要更多的试验数据来支撑论证。但我们的观点和英国医学期刊一样：哪怕少量喝酒，也可能增加患癌风险，最好的选择是戒酒。如果迫不得已，那么专家建议健康成年男性每天摄入酒精量不要超过25g，健康成年女性每天摄入酒精量不超过15g。2、人经常喝酒的危害病症一：啤酒心在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。病症二：啤酒肚由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。病症三：胃肠炎大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。病症四：癌症饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。病症五：铅中毒啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。病症六：结石和痛风有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。在喝啤酒的时候，虽然经过冰镇的啤酒会让人喝下去感觉非常爽，尤其是天气热的时候，冰镇啤酒是最畅销的。但是，为了身体健康，那么喝啤酒最好要喝常温的，要适量喝。最好不要在喝啤酒的时候吃一些烟熏的食物。酒精有活血的作用，还有消毒的功效，酒精有好的一面，也有对人体有害的一面，酒精会伤害身体健康的，所以酒精不能喝多了，一次性喝多了还会让你酒精中毒的，让你昏迷不醒，甚至失去生命，酒精虽好，但是别贪杯哟，喝酒需注意饮用量。
乙醛能通过呼吸道和消化道进入人体，刺激皮肤、眼睛和上呼吸道黏膜,表现为眼球结膜充血、咽部充血和呼吸系统损害。
乙醛的特殊毒性效应，涉及致癌、遗传毒性和肝脏损害等方面。关于乙醛的肝脏损害效应，来源于对酒精性肝损害的研究。
早在上世纪80年代，乙醛就被国际癌症研究中心列为2B类致癌物质，即在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，对人体致癌性证据有限的可能致癌物。
扩展资料：
乙醛的安全标准：
2012年3月1日，环保部与国家质检总局公布了《乘用车内空气质量评价指南》，乙醛的浓度要求为≤毫克/立方米。本次报道的车内空气中毫克/立方米毫克/立方米乙醛的存在，人们一般不会觉察。
依据目前的医学研究，乙醛对人体的危害需要很高的接触剂量。接触90毫克/立方米的乙醛蒸气15分钟,会出现轻微的眼刺激症状；接触360毫克/立方米的乙醛蒸气15分钟,可致眼充血和眼睑红肿；接触243毫克/立方米的乙醛蒸气30分钟,会发生轻微的上呼吸道刺激症状。
参考资料来源：人民网-车里的乙醛有害吗？
碳酸乙烯酯（EC）+碳酸二甲酯(dimethyl carbonate，DMC)碳酸乙烯酯（EC）是一种性能优良的有机溶剂，可溶解多种聚合物；另可作为有机中间体，可替代环氧乙烷用于二氧基化反应，并是酯交换法生产碳酸二甲酯的主要原料；还可用作合成呋喃唑酮的原料、水玻璃系浆料、纤维整理剂等；此外，还应用于锂电池电解液中。碳酸乙烯酯还可用作生产润滑油和润滑脂的活性中间体。是聚丙烯腈、聚氯乙烯的良好溶剂。可用作纺织上的抽丝液；也可直接作为脱除酸性气体的溶剂及混凝土的添加剂；在医药上可用作制药的组分和原料；还可用作塑料发泡剂及合成润滑油的稳定剂；在电池工业上，可作为锂电池电解液的优良溶剂。碳酸乙烯酯(ethylene carbonate EC)分子式: C3H4O3中文名称:碳酸二甲酯英文名称：Dimethyl carbonate英文别名：Methyl carbonate; Carbonic acid dimethyl ester~Methyl carbonate分子式：C3H6O3 ；（CH3O）2CO分子量：号：616-38-6碳酸二甲酯(dimethyl carbonate，DMC)，是一种无毒、环保性能优异、用途广泛的化工原料，它是一种重要的有机合成中间体，分子结构中含有羰基、甲基和甲氧基等官能团，具有多种反应性能，在生产中具有使用安全、方便、污染少、容易运输等特点。由于碳酸二甲酯毒性较小，是一种具有发展前景的“绿色”化工产品。DMC的优良性质和特殊分子结构决定了DMC广泛的用途，概括如下：代替光气作羰基化剂光气（Cl-CO-Cl）虽然反应活性较高，但是它的剧毒和高腐蚀性副产物使其面临巨大的环保压力，因此将会逐渐被淘汰；而DMC（CH3O-CO-OCH3）具有类似的亲核反应中心，当DMC的羰基受到亲核攻击时，酰基-氧键断裂，形成羰基化合物，副产物为甲醇，因此DMC可以代替光气成为一种安全的反应试剂合成碳酸衍生物，如氨基甲酸酯类农药、聚碳酸酯、异氢酸酯等，其中聚碳酸酯将是DMC需求量最大的领域，据预测2005年80%以上的DMC将用于生产聚碳酸酯；代替硫酸二甲酯作甲基化剂由于与光气类似的原因，DMS（CH3O-SO-OCH3）也面临被淘汰的压力，而DMC的甲基碳受到氢核攻击时，其烷基-氧键断裂，同样生成甲基化产品，而且使用DMC比DMS反应收率更高、工艺更简单。主要用途包括合成有机中间体、医药产品、农药产品等；低毒溶剂DMC具有优良的溶解性能，其熔、沸点范围窄，表面张力大，粘度低，介质界电常数小，同时具有较高的蒸发温度和较快的蒸发速度，因此可以作为低毒溶剂用于涂料工业和医药行业。从表1可以看出，DMC不仅毒性小，还具有闪点高、蒸汽压低和空气中爆炸下限高等特点，因此是集清洁性和安全性于一身的绿色溶剂
碳酸乙烯酯的分子偶极矩为 D，可作为 极性溶剂 。碳酸乙烯酯可作为在锂电池和锂离子电池中的高电容率的电解质组成。其他组成成分如碳酸二甲酯、碳酸甲乙酯、碳酸二乙酯和乙酸甲酯可以被加入电解质中以降低其黏性和熔点。碳酸乙烯酯也可作为塑化剂，和碳酸亚乙烯酯，一种可用于化学合成或生成聚合物的化学物质，的前驱物。草酰氯在商业制备上由对于碳酸乙烯酯的光氯化反应生成碳酸四氯乙烯酯作为前驱物：(CH2O)2CO +4Cl2->(CCl2O)2CO +4HCl碳酸四氯乙烯酯可在有三级胺或酰胺的催化下，降解为草酰氯。(CCl2O)2CO->(COCl)2 +COCl2
碳酸酯是碳酸分子中两个羟基（-OH）的氢原子部分或全部被烷基（R、R'）取代后的化合物。其通式为RO-CO-OH或RO-CO-OR'。遇强酸分解为二氧化碳和醇。碳酸酯可用作1,2-二醇和1,3-二醇的保护基。脱保护基的方法是用氢氧化钠水溶液处理。碳酸酯聚合生成聚碳酸酯，一种热塑性塑料。此外，碳酸酯的其他用途还有：碳酸二甲酯：甲基化试剂； 碳酸乙烯酯、碳酸丙烯酯：极性溶剂； 三光气（双(三氯甲基)碳酸酯）：光气替代品； 焦碳酸二甲酯：防腐剂； 聚碳酸酯：高分子材料。
提高基础代谢 是血红素的前体
是叶面肥5-.氨基乙酰丙酸(5-Aminolevulinic acid,简称5-ALA)是一种广泛存在于动植物细胞和微生物中的氨基酸衍生物,是合成吡咯类化合物的重要中间体物质。是生物体内天然存在的一种功能性非蛋白质氨基酸，是血红素、叶绿素、维生素B12等四吡咯化合物生物合成的必需前体，对植物光合作用和细胞能量代谢有重要的影响。
5-氨基乙酰丙酸(5-ALA)：新一代——光敏剂、增甜、看色剂
5-ALA是四氢吡咯（四氢吡咯是构成血红素、细胞色素、维生素B12的物质）的前缀化合物，是生物体合成叶绿素、血红素、维生素B12等必不可少的物质。农业上用于增加光合效能、促进转色、提高肥效、促进作物生根等。
5-ALA在农业上的作用功效
显著提高光合作用，促进叶绿素的合成，提高作物在弱光及阴雨天的长势，显著提高作物糖度，提高果实转色速度，在农业生产中可以作为壮苗剂、增产剂、增色剂、绿化剂、落叶剂、除草剂、杀虫剂使用。
1．促进叶绿素合成，提高光合效率，提高作物在弱光及阴雨天的长势，抑制植物在黑暗环境下的呼吸作用，从而显著增加光合产量积累，显著提高果实品质。
2．促进果树座果，促进果皮花青素合成，增加光合作用产物积累，提高果实转色速度，果品上色快，色质均匀艳丽。
3．促使种子提早萌发、生根。增加根系活力，促进幼苗生长，延缓植株衰老，增加作物产量，改善产品品质。
4．增大蒸腾拉力，引导根系对土壤营养元素吸收、运输和分配，提高肥料利用效率。
5．促进抗氧化酶基因表达，增强作物抵抗高温、低温、强光、弱光、干旱、盐碱、贫瘠等多种逆境胁迫能力。
属于叶面肥5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinicacid，简称5-ALA)是一种两边分别有氨基和羧基的δ型-氨基酸。5-ALA是四氢吡咯(四氢吡咯是构成血红素、细胞色素、维生素B12的物质)的前缀化合物，也是生物体合成叶绿素、血红素、维生素B12等必不可少的物质，通常以盐酸盐的形式保存并被广泛应用到各个领域。5-氨基乙酰丙酸存在于动物植物以及微生物细胞中广泛应用于医药、化妆品、农药、肥料、动物饲料以及微生物培养等领域,在生命过程中发挥着重要的作用，因此具有广阔的应用前景和市场开发前景,已经引起国内外学者及业界的广泛关注。作者在此主要综述了5-氨基乙酰丙酸在农业中的作用以及应用，以期为农业发展提供帮助。1. 5-氨基乙酰丙酸的生理作用调节叶绿素的合成提高光和效率促进呼吸作用 提高果实质量提高植物的抗逆性其他作用5-ALA可以促进植物生长、有益于培育健壮幼苗以及幼株生长,提高作物产量和促进谷物的成熟等，除此之外5-ALA还可以促进种子发芽，缩短生长周期，对肥料具有减肥增效的作用，同时在组织培养方面也有很重要的作用。2 5-氨基乙酰丙酸在农业中的应用 5-ALA作为调节剂在农业中的应用5-ALA可以作为植物生长调节剂促进作物、蔬菜以及水果的生长，提高果实的品质，从而提高作物产量。低浓度的5- ALA通过提高硝酸还原酶的活性来调节叶绿素的合成，促进光合作用,表现出促进植物生长的效应。5-ALA可以通过叶面喷施可以减少作物根系对Na*和K*的吸收，同时可以促进对NPCaMg以及微量元素ZnFe的吸收;5-ALA能促进作物应对各种恶劣的生长条件如盐碱地、弱光照、低温以及干旱等方面的作用;此外，5-ALA可以促进相关基因的表达，进而促进果皮花色素提前合成,影响果实着色,转色效果明显。基于5-ALA可以增加农作物产量和提高品质等作用，国内外众多厂家开展了含5-ALA的肥料产品。由于5-ALA原药价格昂贵,正处于市场开发阶段含有5-ALA的叶面肥成本会增加很多,如果随着市场规模的扩大，5-ALA原药价格大大降低，那样5-ALA不仅可以在叶面肥大范围推广，还可以应用到滴灌用的水溶肥、以及有机肥、叶面肥、复合肥等。